Hem /Meny
sv
Menu dégustation 5 étapes
55,00€
JUILLET
Charcuterie de canard aux herbes maison
15,00€
Burrata des Pouilles gaspacho tomates confites framboise
15,00€
Tarte tatin betteraves et pommes bleu d’Auvergne
15,00€
Raviole d’escargots de Bourgogne au beurre persillé crème de champignons
16,00€
Gambas croustillantes courgette pesto
16,00€
Poitrine de cochon petits pois et pomme de terre de Noirmoutier
16,00€
Tartare de thon rouge avocat kiwi coriandre
17,00€
Assiette de sorbets maison
11,00€
Baba au rhum abricot et glace vanille de Madagascar
12,00€
Mousse au chocolat praliné des 3 Bornés
12,00€
Macaron fraise rhubarbe citron
12,00€
Nos fromages affinés
13,00€
Apéritifs
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bière Bud
7.00€
Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz
12,00€
Hendricks tonic
12,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
Les vins biologiques
Dock’nRoll
48,00€
The Dock Power
49,00€
Docktor Wine
39,00€
Dock en Stock
54,00€
Vins
VINS ROUGES
Figure libre Freestyle 2021
36,00€
Pinot noir d’Alsace
36,00€
Clos del Rey Sabina 2022
37,00€
Brouilly Pisse Vieille 2022
38,00€
Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019
39,00€
BO Vin 2019
39,00€
Château de la Grave Rouge Terre 2021
41,00€
Clos del Rey shiraz 2022
48,00€
Hanami 2022
49,00€
Sancerre Les belles vignes rouges 2021
57,00€
Château d’Aiguilhe 2020
58,00€
Le Versant 2020 Domaine Orage
58,00€
Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022
59,00€
Saint Joseph Tolondière 2022
65,00€
Crozes-Hermitage Esquisse 2023
65,00€
Tempo d’Angelus 2020
79,00€
Gevrey Chambertin 2021
129,00€
Clos de la Roche
450.00€
VINS BLANCS
Roc de l’Abbaye
29,00€
Touraine Sauvignon bio 2022
32,00€
Muscadet 2022 AOC
34,00€
Autan 100% Chardonnays 2019
35,00€
Figure Libre Freestyle assemblage blanc 2021
36,00€
Cristia 2022
41,00€
Clos del Rey La Noia blanc 2022
53,00€
Chablis 2021
53,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
58,00€
Vacqueyras 2021
58,00€
Saint Joseph Lucie 2021
65,00€
Crozes Hermitage 2022
65,00€
Les Cigales 2023
34,00€
Vin Rosé
Les vins Rouges au verre
Freestyle 2021
9,00€
BO Vin 2019
9,50€
Hanami 2022
13€
Le Versant 2019
14,00€
Les Vins Blancs au verre
Touraine sauvignon bio 2022
9,00€
Roc de l’Abbaye 2022
9,00€
Autan 100% Chardonnay 2019
9,00€
Clos del Rey La Noia 2022
12,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
13,00€
Crozes Hermitage bacchus 2021
16,00€
Les vins rosés au verre
Les boissons
Whisky
JB
9,00€
Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills
9,00€
Chivas 12ans
15,00€
Oban 14ans
15,00€
Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Digestifs
Amaretto
8,00€
Izarra verte
11,00€
Get 27
11,00€
Notre Mirabelle
11.00€
Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico
12,00€
Vieille prune
13,00€
Eaux
Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Saint Georges
6,00€
Boissons chaudes
Café
3.00€
Double café
5.00€
Thé
4.00€
Champagne
Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
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