Hem /Meny
sv
Menu dégustation 5 étapes
55,00 €
november Juillet
Macaron med foie gras plommon och russin chutney Maigre avocat kiwi radis œufs de truite aneth
18,00€
Lamm kanderad frukt krämig jordärtskocka Girolles gnocchis petits pois lard fumé ( possibilité sans lard )
19,00€
Rascasse miso butternut clementine Corsican bisque Langoustines croustillantes lard de colonata basilic aubergine fumée bisque
19,00€
Baba au rum clementine från Corsica vaniljglass Gravlax de thon blanc aubergine coriandre miso katsuboshi
20,00€
Kadaïf mjukkokt ägg, spenat och ankbröstcharkuterier Haddock aïoli légumes croquants
19,00€
Pilgrimsmusslor bränd purjolök granatäpple lime kokosmjölk Poulpe risotto de frégola légumes verts
20,00€
Bläckfisk fyllt ris med bläck oliver chorizo bellota Carpaccio de boeuf burrata des Pouilles haricots verts noisettes
19,00€
Kalvkotlett trumpeter av dödskål Raviole de confit de boeuf tomate parmesan marjolaine, frisée
20,00€
Choklad- och valnötstårta från 3 Bornés Pavlova pêche citron basilic
11,00€
Pocherat päron, chokladpralin och kastanjkräm Clafoutis cerise glace vanille de Madagascar
11,00€
Kolachokladkaka och kaffeglass Tarte au chocolat praliné sarrazin glace pistache
11,00€
Våra lagrade ostar med aprikossylt Nos fromages affinés et confiture de poire
14,00€
Apéritifs
Martini
7,00€
Bière
9,00€
Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz
12,00€
Hendricks tonic
12,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
Espresso martini
13€
Whisky
JB
9,00€
Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills
9,00€
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne
Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
Viner Vins
RÖDA VINER VINS ROUGES
Pinot noir från Alsace Vallée du Rhône 2023 bio
Wunsch et man Domaine de Cristia
35,00€
Wunsch et man Domaine de Cristia
Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
Clos del Rey shiraz 2022 Clos del Rey shiraz 2022
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
48,00€
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
Clos del Rey Aragone 2021 Clos del Rey Aragone 2021
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
56,00€
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
Sancerre De vackra röda vinstockarna 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
64,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Burgundy Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
68,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes-Hermitage Outline 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
Clos de la Roche
450.00€
VINS BLANCS
Roc de l’Abbaye
34,00€
Autan 100% Chardonnays 2019
36,00€
Touraine AOC Chenonceaux 2023
39,00€
Cheverny Delaille 2024
44,00€
Saint Maur AOC 2023
52,00€
Menetou Salon 2023
56,00€
Chablis 2023
59,00€
Sancerre AOC Les belles vignes 2023
61,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
63,00€
Crozes Hermitage 2022
68,00€
Source de Roseblood 2023
31,00€
Vin Rosé
Les vins Rouges au verre
Bourgueuil
8,50€
Vallée du Rhône bio 2023
9,00€
Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Sancerre Les belles vignes rouges 2021
13,00€
Le Versant 2019
14,00€
Crozes Hermitage
15,00€
Les Vins Blancs au verre
Touraine
9,00€
Roc de l’Abbaye 2022
9,00€
Autan 100% Chardonnay 2019
9,00€
Vallée du Rhône
9,50€
Chablis
13,00€
Crozes Hermitage bacchus 2021
16,00€
Les vins rosés au verre
Les boissons
Digestifs
Amaretto
8,00€
Izarra verte
11,00€
Get 27
11,00€
Notre Mirabelle
11.00€
Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico
12,00€
Vieille prune
13,00€
Eaux
Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Saint Georges
6,00€
Boissons chaudes
Café
3.00€
Double café
5.00€
Thé
4.00€
© Copyright 2025 – Les 3 bornés – med ensamrätt