Hem /Meny
sv
Menu dégustation 5 étapes
58,00 €
november Octobre
Tempura av röda mullet oliver bönor från Paimpol marinière Tartare de maigre
19,00€
Macaron med foie gras plommon och russin chutney Velouté de topinambour à la truffe
19,00€
Biffravioli och säsongsbetonade svampar Aubergine en Tempura
19,00€
Lamm kanderad frukt krämig jordärtskocka Pâté en croûte
19,00€
Vaktel och Foie Gras Frisee paté Fricassée de cèpes en persillade
20,00€
Rascasse miso butternut clementine Corsican bisque Langoustines croustillantes basilic
21,00€
Kadaïf mjukkokt ägg, spenat och ankbröstcharkuterier Saint-Jacques
20,00€
Pilgrimsmusslor bränd purjolök granatäpple lime kokosmjölk Raviole de jambon blanc parmesan
20,00€
Kalvkotlett trumpeter av dödskål Magret de canard à l’orange
20,00€
Persika, rabarber, citronbasilikasorbet Soufflé poire chocolat marron
11,00€
Choklad- och valnötstårta från 3 Bornés Flan à la vanille de Madagascar
11,00€
Pocherat päron, chokladpralin och kastanjkräm Tarte Feuilletée à la Pomme
11,00€
Våra lagrade ostar med aprikossylt Nos fromages affinés
14,00€
Apéritifs
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bière
9,00€
Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz
12,00€
Hendricks tonic
12,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
Whisky
JB
9,00€
Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills
9,00€
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne
Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
Viner Vins
RÖDA VINER VINS ROUGES
Bourgueuil ekologisk AOC Bourgueuil AOC bio
"Unchained" 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
36,00€
"Unchained" 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
38,00€
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Hanami 2022 Cheverny 2023
Domaine Bobinet Domaine Delaille
39,00€
Domaine Bobinet Domaine Delaille
Brouilly Piss Old 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
41,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Crozes-Hermitage Outline 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
64,00€
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Clos de la Roche
450.00€
VINS BLANCS
Roc de l’Abbaye
35,00€
Touraine AOC 2023 sauvignon blanc
39,00€
Cheverny Delaille 2024
39,00€
Cristia 2023
43,00€
Bourgogne Aligoté AOC 2022
44,00€
Domaine des Terres Dorées
45,00€
Menetou Salon 2022
51,00€
Petit Chablis 2023
51,00€
Chablis 2024
57,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
63,00€
Crozes Hermitage 2023
68,00€
Chateauneuf-du-Pape cuvée 2024
98,00€
Source de Roseblood 2023
31,00€
Vin Rosé
Les vins Rouges au verre
Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Cheverny
11,00€
Brouilly 2023
11,00€
Pinot Noir de Bourgogne
14,00€
Le Versant 2019
14,00€
Crozes Hermitage
14,00€
Saint Joseph
16,00€
Les Vins Blancs au verre
Divin
9,00€
Roc de l’Abbaye 2022
9,00€
Divin
9,00€
Cristia
9,50€
Touraine
11,00€
Chinon
14,00€
Châteauneuf du Pape Cuvée 2024
19,00€
Les vins rosés au verre
Les boissons
Digestifs
Get 27
11,00€
Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico
12,00€
Vieille prune
13,00€
Eaux
Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Saint Georges
6,00€
Boissons chaudes
Café
3.00€
Double café
5.00€
Thé
4.00€
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