120,00 €
Churros salé burrata à la truffe
Ceviché de Saint-Jacques avocat citron caviar
Foie gras mi-cuit confit de poire brioche feuilletée
Bar de ligne pomme de terre beurre blanc œuf de truite
Wellington de bœuf butternut jus de rôti
Pavlova citron ananas mangue
ACCORDS METS ET VINS 45,00€
55,00 €
Öring gravalax holländska kanderade betor öring löjrom Velouté d’asperges blanches œuf poché beurre noisette
16,00€
Biffravioli och säsongsbetonade svampar Tartine iodée d’oursins bretons et caviar de poisson
17,00€
Vaktel och Foie Gras Frisee paté Burrata chou fleur tandori orange sanguine
16,00€
Lamm kanderad frukt krämig jordärtskocka Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et carottes multicolores
17,00€
Pilgrimsmusslor bränd purjolök granatäpple lime kokosmjölk Raviole de Saint-Jacques épinard sauce corail citron caviar œufs de truite
17,00€
Macaron med foie gras plommon och russin chutney Maigre radis noir pomme Granny avocat aneth
17,00€
Kadaïf mjukkokt ägg, spenat och ankbröstcharkuterier Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé
18,00€
Bläckfisk fyllt ris med bläck oliver chorizo bellota Poitrine de cochon topinambour champignons pieds de mouton jus de rôti à la sauge
16,00€
Ark-för-ark ostronsvampstek Cœur d’aloyau pomme de terre sauce Grand Veneur au foie gras
20,00€
Choklad- och valnötstårta från 3 Bornés Pavlova fruits exotiques et citron
11,00€
Pocherat päron, chokladpralin och kastanjkräm Chocolat praliné, vanille et café
11,00€
Kolachokladkaka och kaffeglass Souffle chocolat poire pochée glace cannelle
11,00€
Våra lagrade ostar med aprikossylt Nos fromages affinés et confiture de coing
14,00€
Café
3.00€
Double café
5.00€
Thé
4.00€
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bière Bud
7.00€
Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz
12,00€
Hendricks tonic
12,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
JB
9,00€
Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills
9,00€
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
RÖDA VINER VINS ROUGES
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2022
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Brouilly Piss Old 2022 Brouilly Pisse Vieille 2022
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
39,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
Clos del Rey Aragone 2021 Clos del Rey Aragone 2021
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
56,00€
IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes
Sancerre De vackra röda vinstockarna 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
Domaine Fournier Domaine Fournier
62,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
AOC Clos du Prieur Terrasse du Larzac 2021 Minervois Les Fontanilles 2022
Marie Orliac vinmakare i Saint Jean de Buèges Grenache Syrah Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault
66,00€
Marie Orliac vinmakare i Saint Jean de Buèges Grenache Syrah Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2020 Domaine Orage
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
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Burgundy Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
68,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2022
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes-Hermitage Outline 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2023
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
Clos de la Roche
450.00€
VINS BLANCS
Autan 100% Chardonnays 2019
36,00€
Cristia 2022
42,00€
Cheverny Delaille 2023
44,00€
Saint Maur AOC 2023
52,00€
Clos del Rey La Noia blanc 2022
58,00€
Chablis 2021
59,00€
Sancerre AOC Les belles vignes 2023
61,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
63,00€
Crozes Hermitage 2022
68,00€
Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Brouilly 2023
11,00€
Sancerre Les belles vignes rouges 2021
13€
Le Versant 2019
14,00€
Roc de l’Abbaye 2022
9,00€
Autan 100% Chardonnay 2019
9,00€
Vallée du Rhône
9,50€
Saint Maur AOC 2023
11,00€
Chinon Les Petites Roches 2022
13,00€
Amaretto
8,00€
Izarra verte
11,00€
Get 27
11,00€
Notre Mirabelle
11.00€
Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico
12,00€
Vieille prune
13,00€
Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Saint Georges
6,00€