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HÖSTKARTA CARTE D AUTOMNE
DEN SMAKA LES ENTRÉES
Kammusslexikon med passionsfrukt och avokado. Terrine de Campagne
11,00€
Carpaccio Tiède de Tête de Veau Sauce Gribiche Carpaccio Tiède de Tête de Veau Sauce Gribiche
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Butternutpumpasoppa, perfekt ägg, svart tryffel Toast de Foie Gras Châtaignes et Confiture de Prune
12,00€
Rostad marulk med rökt bacon, tapiokapärlrisotto och korallsås Tarama fumé oeufs de truite pain grillé
14,00€
Gunkan av bretonska sjöborrar Raviole de Gambas Condiments Herbes Wasabi
18,00€
Krämig oxkind och gåsleverpaté en croûte med sandmorötter Velouté de Panais à la Truffe Noire Œuf Parfait noix
19,00€
RÄTTERNA LES PLATS
Hjortfilé med boulangèrepotatis, shiitakesvampar och gåslever med pepparsås Poitrine de Cochon purée de Topinambour et Pieds de Mouton ( Champignons)
25,00€
Krispiga havskräftor med riven basilika och morot på holländskt vis Risotto de Saint-Jacques au Potimarron et Sauge
26,00€
Bläckfiskrisotto med tapiokapärlor, bläckfiskbläck, rökt bacon och broccoli Maigre de Ligne Beurre Blanc à la Clémentine de Corse Épinards
Baconfritt alternativ
29,00€
Baconfritt alternativ
Halvkokt gåslever, päron pocherat i rött vin, pepparkakor, rostat briochebröd Filet de Cerf Sauce aux Trompettes de la Mort Fricassée de Shitake
31,00€
Chokladkaka Supplément Truffe Noire Melanosporum
Kanelglass
10,00€
Kanelglass
Fylld kyckling med murklor och kantareller, boulangèrepotatis och gåsleversås À CÔTÉ
Ank- och gåsleverpaj med palsternacka, två sätt Purée de Topinambours
8,00€
Lager på lager av ryggbiff med jordärtskockor och bearnaisesås Fricassée de Champignons en Persillade
7,00€
Våra lagrade ostar med aprikosmarmelad och rosmarin Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture
13,00€
SÖTSAKER LE SUCRÉ
Päron- och chokladsoufflé med Madagaskar-vaniljglass Mousse au Chocolat Tiède Biscuit Praliné Sablé Glace Vanille
11,00€
Madagaskarvaniljflan med mangocoulis Flan à la Vanille de Madagascar Caramel
11,00€
Soufflé Mangue Passion Crème Anglaise Vanille Soufflé Mangue Passion Crème Anglaise Vanille
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Apéritifs Apéritifs
Pastis Pastis
7,00€
Martini Martini
7,00€
Bière Bière
9,00€
Vodka absolut Vodka absolut
7,00€
Kir Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonic Hendricks tonic
12,00€
Rhum jamaïcain grand cru Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Américano Américano
15,00€
Champagne Champagne
16,00€
Kir royal Kir royal
16,00€
Whisky Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniel’s Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irish whisky Irish whisky
9,00€
Irish whisky Irish whisky
Chivas 12ans Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 ans single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Coupe de champagne Coupe de champagne
16,00€
Kir royal Kir royal
16,00€
Viner Vins
RÖDA VINER VINS ROUGES
Dinosauriernas land Nature de Vigne Vin Biologique
Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor" Altitude vin, övre Aude valley Malbec 2020 Fyllig Côté du Rhône 2023
27,00€
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Bourgueuil ekologisk AOC Bourgueuil AOC bio
"Unleashed" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
36,00€
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Rhônedalen 2023 ekologisk Vallée du Rhône 2023 bio
Cristias domän Domaine de Cristia
35,00€
Cristias domän Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
39,00€
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Cheverny 2023 Cheverny 2023
Domaine Delaille Domaine Delaille
39,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
43,00€
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Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
44,00€
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Menetou-salong 2022 Menetou Salon 2022
Abbaye-klippan Roc de L’Abbaye
57,00€
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Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
61,00€
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Sancerre Les belles vignes rouges 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
66,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes-Hermitage-skiss 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
67,00€
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
Le Versant 2021 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
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Sankt Josef 2023 Saint Joseph 2024
Domaine Les Hauts Châssis Domaine Louis Chomel
70,00€
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Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
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VITA VINER VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
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Château Grézan Château Grezan
Kollektion 2024 Collection 2024
37,00€
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Touraine AOC 2023 Sauvignon Blanc Touraine AOC 2023 sauvignon blanc
Det imaginära slutet La closerie Imaginaire
40,00€
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Touraine Chenonceaux 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Villebois Estate Domaine de Villebois
43,00€
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Chateauneuf-du-Pape 2024 årgång Arton 2021
Cristia Collection ekologiskt vin Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
41,00€
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Kristen 2023 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône druvsorter Viognier Roussanne La Marianne Grenache blanc Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
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Bourgogne Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Bourgogne Domaine Roux Bourgogne
45,00€
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Domaine des Terres Dorées Domaine des Terres Dorées
Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024
45,00€
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Saint Maur AOC 2023 Le Génie Orange 2020
Côte de Provence Château Saint Maur Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
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Petit Chablis 2023 Petit Chablis 2023
Capleia Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
54,00€
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Chablis 2024 Chablis 2024
Capleia Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
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Dinosaurieland L’effet Papillon Savennières
Domaine Anne de Joyeuse “Rhbdodon” Mauzac 2020 Mauzac Blanc druvsort Fruktig med aromer av äpple, päron och persika Saget Château de la Mulonnière
61,00€
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Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Domaine Fournier Domaine Fournier
63,00€
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Crozes Eremitage 2023 Crozes Hermitage 2023
Slagfält Domaine des Combats
69,00€
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Sankt Josef Lucie 2024 Saint Joseph Lucie 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Pouilly Loché Aux Barres 2022 Pouilly Loché Aux Barres 2022
Maconnais Domaine Laurent Cognard Chardonnay druvsort Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
79,00€
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Källa till rosenblod 2023 Maur & More Côte de Provence 2024
37,00€
IPG Medelhavet Château Saint Maur 2024
Rosévin Vin Rosé
Röda viner på glas Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Vin Biologique Charles Adelin Vin Biologique Charles Adelin
6,00€
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Bourgueuil AOC Bio Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Vallée du Rhône bio 2023 Vallée du Rhône bio 2023
Domaine de Cristia Domaine de Cristia
9,00€
Domaine de Cristia Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
9,00€
Cheverny Cheverny
Domaine Delaille Domaine Delaille
11,00€
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Pinot Noir de Bourgogne Pinot Noir de Bourgogne
Château de Buxy Château de Buxy
14,00€
Château de Buxy Château de Buxy
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
14,00€
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Le Versant 2021 Le Versant 2021
Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
15,00€
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Saint Joseph 2024 Saint Joseph 2024
Louis Chomel Louis Chomel
16,00€
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Les Vins Blancs au verre Les Vins Blancs au verre
Divin Divin
Bulle sans alcool brushing rosé Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
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Roc de l’Abbaye 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Chenin Chenin
9,00€
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Cristia Cristia
Domaine de Cristia Domaine de Cristia
9,50€
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Touraine Touraine
La closerie imaginaire La closerie imaginaire
11,00€
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Arton Arton
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
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Petit Chablis Petit Chablis
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
13,00€
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Chablis Chablis
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
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Saint Joseph 2023 Saint Joseph 2023
Louis Chomel Louis Chomel
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Pouilly Loché aux Barres 2022 Pouilly Loché aux Barres 2022
Laurent Cognard Laurent Cognard
17,00€
Laurent Cognard Laurent Cognard
Les vins rosés au verre Les vins rosés au verre
Maur & More Maur & More
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
Les boissons Les boissons
Digestifs Digestifs
Get 27 Get 27
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Notre poire williams Notre poire williams
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Armagnac Armagnac
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Rhum jamaïcain grand cru Rhum jamaïcain grand cru
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Calvados réserve des seigneurs Calvados réserve des seigneurs
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Diplomatico Diplomatico
12,00€
Vieille prune Vieille prune
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Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Geron Saint Geron
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Saint Georges Saint Georges
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Boissons chaudes Boissons chaudes
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Double café Double café
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LES 3 BORNÉS LES 3 BORNÉS
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