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HÖSTKARTA CARTE D’HIVER
INGÅNGARNA LES ENTRÉES
Krämig jordärtskockssoppa med svart tryffel, perfekt ägg och rostat bröd. Velouté d’Artichaut Œuf Parfait et Truffe
15,00€
Pilgrimsmusslor Carpaccio med avokado, kiwi och citrus virginsås Carpaccio de Saint-Jacques Avocat Kiwi Coriandre Avruga
15,00€
Rökt tarama, forellrom, rostat bröd Tartare de Bœuf Huîtres Vinaigrette Soja Riz à Sushi
15,00€
Fylld bläckfisk med rökt bacon och oregano-bläckrisotto Risotto au Parmesan et Morilles Jus de Volaille
16,00€
Langoustine Raviole örter Wasabi kryddor Langoustines Croustillantes Mayonnaise à l’ail des Ours
16,00€
RÄTTERNA LES PLATS
Linfångad mager fisk med hollandaisesås, spenat och sötpotatis Grosses Asperges Blanches Hollandaise Oeufs de Truite Aneth
20,00€
Tillägg Truffe Noire Melanosporum Pastilla de Volaille de Ferme Tandori Datte Patate Douce
21,00€
Lager på lager av ryggbiff med pepparsås och säsongens grönsaker Loup de Mer Pesto à l’Ail des Ours Petits Pois Bisque
24,00€
Fläskmage, Rattepotatis från Le Touquet Parmentier d’Agneau Confit Crémeux de Panais et Champignons
24,00€
Hjortfilé med jordärtskocka och svampsås Magret de Canard Pommes Boulangères Choux de Bruxelles
25,00€
BREDVID À CÔTÉ
Ostfat, lockig endivsallad med valnötter, sylt Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture
13,00€
SÖTSAKER LE SUCRÉ
Madagaskar Vaniljkräm Karamell Soufflé Poire Chocolat
11,00€
Varm chokladmousse, pralinkex, mördegskakor, vaniljglass Gâteau au Chocolat Glace Vanille
11,00€
Grand Marnier-sufflé Tarte Tatin Caramel demi-sel Glace Vanille
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Förrätter Apéritifs
Pastis Pastis
7,00€
Martini Martini
7,00€
Öl Bière
9,00€
Absolut Vodka Vodka absolut
7,00€
Gjorde Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonic Hendricks tonic
12,00€
Grand cru jamaicansk rom Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
amerikansk Américano
15,00€
Champagne Champagne
16,00€
Gör det kungligt. Kir royal
16,00€
Whisky Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irländsk whisky Irish whisky
9,00€
Irländsk whisky Irish whisky
Chivas 12-åriga Chivas 12ans
15,00€
Aberlour, 16 år gammal Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 år gammal single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Glas champagne Coupe de champagne
16,00€
Gör det kungligt. Kir royal
16,00€
Viner Vins
RÖDA VINER VINS ROUGES
Bourgueuil ekologisk AOC Bourgueuil AOC bio
"Unleashed" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
36,00€
"Unleashed" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
39,00€
Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
43,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
44,00€
Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Menetou-salong 2022 Menetou Salon 2022
Abbaye-klippan Roc de L’Abbaye
57,00€
Abbaye-klippan Roc de L’Abbaye
Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2024
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
61,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre Les belles vignes rouges 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
66,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes-Hermitage-skiss 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2025
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
67,00€
Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis
Sankt Josef 2024 Saint Joseph 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
70,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
VITA VINER VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
Chenin 2024 Chenin 2024
Château Grézan Château Grezan
Kollektion 2024 Collection 2024
37,00€
Kollektion 2024 Collection 2024
Cheverny Delaille 2024 Cheverny Delaille 2024
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
41,00€
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
Touraine Chenonceaux 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Villebois Estate Domaine de Villebois
43,00€
Villebois Estate Domaine de Villebois
Konst 2021 Arton 2021
Vin från Gascogne, skördeägare Patrick de Montal Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
41,00€
Vin från Gascogne, skördeägare Patrick de Montal Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
Kristen 2023 Cristia 2024
Domaine de Cristia Côte du Rhône druvsorter Viognier Roussanne La Marianne Grenache blanc Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône druvsorter Viognier Roussanne La Marianne Grenache blanc Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Bourgogne Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Bourgogne Domaine Roux Bourgogne
45,00€
Domaine Roux Bourgogne Domaine Roux Bourgogne
Det orangea geniet 2020 Le Génie Orange 2020
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
Petit Chablis 2023 Petit Chablis 2024
Capleia Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
54,00€
Capleia Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
Chablis 2024 Chablis 2024
Capleia Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
Capleia Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Fjärilseffekten Savennières L’effet Papillon Savennières
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
61,00€
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Domaine Fournier Domaine Fournier
63,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes Eremitage 2023 Crozes Hermitage 2023
Slagfält Domaine des Combats
69,00€
Slagfält Domaine des Combats
Sankt Josef Lucie 2024 Saint Joseph Lucie 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Maur & More Côte de Provence 2024 Maur & More Côte de Provence 2024
37,00€
Château Saint Maur 2024 Château Saint Maur 2024
Rosévin Vin Rosé
Röda viner på glas Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Charles Adelin ekologiskt vin Vin Biologique
7,00€
Charles Adelin ekologiskt vin Vin Biologique
Bourgueuil AOC Organic Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
9,00€
Cheverny Brouilly 2023
Domaine Delaille Domaine Lathuiliere
11,00€
Domaine Delaille Domaine Lathuiliere
Menetou-salong 2022 Bourgogne Pinot Noir
Abbey Rock Château de Buxy Domaine Laurent Cognard
14,00€
Abbey Rock Château de Buxy Domaine Laurent Cognard
Pinot Noir från Bourgogne Sancerre Les Belles Vignes 2022
Buxy slott Domaine Fournier
14,00€
Buxy slott Domaine Fournier
Crozes Eremitage Crozes Hermitage
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
14,00€
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
Sankt Josef 2024 Saint Joseph 2024
Louis Chomel Louis Chomel
16,00€
Louis Chomel Louis Chomel
Vita viner på glas Les Vins Blancs au verre
Gudomlig Divin
Alkoholfri bubbel, rosa föning Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
Alkoholfri bubbel, rosa föning Bulle sans alcool brushing rosé
Klippen av Abbeye 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
kristall Cristia
Cristias domän Domaine de Cristia
9,50€
Cristias domän Domaine de Cristia
Touraine Touraine
Den imaginära inhägnaden Chenonceaux
11,00€
Den imaginära inhägnaden Chenonceaux
Konst Arton
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
Petit Chablis Petit Chablis
Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
13,00€
Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Chablis Chablis
Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
Domaine Jeanne och Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Sankt Josef 2023 Saint Joseph 2023
Louis Chomel Louis Chomel
16,00€
Louis Chomel Louis Chomel
Roséviner på glas Les vins rosés au verre
Maur & More Maur & More
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
Drycker Les boissons
Matsmältningsmedel Digestifs
Få 27 Get 27
11,00€
Vårt Williams-päron Notre poire williams
11.00€
Armagnac Armagnac
11,00€
Grand cru jamaicansk rom Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados, ett reservat för herrarna Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatisk Diplomatico
12,00€
Gammalt plommon Vieille prune
13,00€
Vattnen Eaux
Bekämpningsmedelsfri, nitratfri, plastfri Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Geron Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Sankt Georg Saint Georges
6,00€
Varma drycker Boissons chaudes
Kafé Café
3.00€
Dubbel kaffe Double café
5.00€
Te Thé
4.00€
DE 3 GRÄNSERNA LES 3 BORNÉS
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