Hem /Meny

Meny

120,00 €

Churros salé burrata à la truffe

Ceviché de Saint-Jacques avocat citron caviar

Foie gras mi-cuit confit de poire brioche feuilletée

Bar de ligne pomme de terre beurre blanc œuf de truite

Wellington de bœuf butternut jus de rôti

Pavlova citron ananas mangue

ACCORDS METS ET VINS 45,00€

55,00 €

Öring gravalax holländska kanderade betor öring löjrom Velouté d’asperges blanches œuf poché beurre noisette

16,00€

Biffravioli och säsongsbetonade svampar Tartine iodée d’oursins bretons et caviar de poisson

17,00€

Vaktel och Foie Gras Frisee paté Burrata chou fleur tandori orange sanguine

16,00€

Lamm kanderad frukt krämig jordärtskocka Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et carottes multicolores

17,00€

Pilgrimsmusslor bränd purjolök granatäpple lime kokosmjölk Raviole de Saint-Jacques épinard sauce corail citron caviar œufs de truite

17,00€

Macaron med foie gras plommon och russin chutney Maigre radis noir pomme Granny avocat aneth

17,00€

Kadaïf mjukkokt ägg, spenat och ankbröstcharkuterier Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé

18,00€

Bläckfisk fyllt ris med bläck oliver chorizo bellota Poitrine de cochon topinambour champignons pieds de mouton jus de rôti à la sauge

16,00€

Ark-för-ark ostronsvampstek Cœur d’aloyau pomme de terre sauce Grand Veneur au foie gras

20,00€

Choklad- och valnötstårta från 3 Bornés Pavlova fruits exotiques et citron

11,00€

Pocherat päron, chokladpralin och kastanjkräm Chocolat praliné, vanille et café

11,00€

Kolachokladkaka och kaffeglass Souffle chocolat poire pochée glace cannelle

11,00€

Våra lagrade ostar med aprikossylt Nos fromages affinés et confiture de coing

14,00€

Café

3.00€

Double café

5.00€

Thé

4.00€

Pastis

7,00€

Martini

7,00€

Bière Bud

7.00€

Vodka absolut

7,00€

Kir

8.00€

Spritz

12,00€

Hendricks tonic

12,00€

Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

Américano

15,00€

Champagne

16,00€

Kir royal

16,00€

JB

9,00€

Jack Daniel’s

9.00€

Bushmills

9,00€

Chivas 12ans

15,00€

Aberlour 16 ans

16,00€

Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

Champagne Palmer brut

98,00€

Coupe de champagne

16,00€

Kir royal

16,00€

RÖDA VINER VINS ROUGES

Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2022

Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

36,00€

Familjen Montagné. Gamla vinstockar av Grenache noir, Carignan och Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

Brouilly Piss Old 2022 Brouilly Pisse Vieille 2022

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

39,00€

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019

Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

41,00€

Druvor Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Winemaker Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021

AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg

46,00€

AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg

Clos del Rey Aragone 2021 Clos del Rey Aragone 2021

IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes

56,00€

IPG Côtes Catalans IPG Côtes Catalanes

Sancerre De vackra röda vinstockarna 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2021

Domaine Fournier Domaine Fournier

62,00€

Domaine Fournier Domaine Fournier

AOC Clos du Prieur Terrasse du Larzac 2021 Minervois Les Fontanilles 2022

Marie Orliac vinmakare i Saint Jean de Buèges Grenache Syrah Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault

66,00€

Marie Orliac vinmakare i Saint Jean de Buèges Grenache Syrah Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault

Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2020 Domaine Orage

Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

68,00€

Côte de Castillon Loulou och Caroline Mitjaville Ek, vanilj, tobak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

Burgundy Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

68,00€

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2022

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

69,00€

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Crozes-Hermitage Outline 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2023

Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis

69,00€

Domaine des Hauts Chassi Domaine des Hauts Chassis

Clos de la Roche

450.00€

VINS BLANCS

Autan 100% Chardonnays 2019

36,00€

Cristia 2022

42,00€

Cheverny Delaille 2023

44,00€

Saint Maur AOC 2023

52,00€

Clos del Rey La Noia blanc 2022

58,00€

Chablis 2021

59,00€

Sancerre AOC Les belles vignes 2023

61,00€

Chinon Les Petites Roches 2022

63,00€

Crozes Hermitage 2022

68,00€

Clos del Rey Sabina 2021

9,00€

Brouilly 2023

11,00€

Sancerre Les belles vignes rouges 2021

13€

Le Versant 2019

14,00€

Roc de l’Abbaye 2022

9,00€

Autan 100% Chardonnay 2019

9,00€

Vallée du Rhône

9,50€

Saint Maur AOC 2023

11,00€

Chinon Les Petites Roches 2022

13,00€

Amaretto

8,00€

Izarra verte

11,00€

Get 27

11,00€

Notre Mirabelle

11.00€

Notre poire williams

11.00€

Armagnac

11,00€

Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

Calvados réserve des seigneurs

12.00€

Diplomatico

12,00€

Vieille prune

13,00€

Saint Geron

Gazeuse 6,00€

Saint Georges

6,00€