Αρχική /Μενού
Dernière saison des 3 Bornés avant un nouveau projet. Réservations ouvertes jusqu’à fin juillet.
ΚΑΡΤΑ ΑΝΟΙΞΗΣ CARTE DE PRINTEMPS
ΟΙ ΕΙΣΟΔΟΙ LES ENTRÉES
Foie Gras Pâté en Croûte με μοσχαρίσιο μάγουλο και καρότο με άμμο Maquereau à la flamme concombre burrata vinaigrette soja sésame
14,00 12,00
14,00 12,00
Μπιζέλια, κουκιά, σπαράγγια και τραγανό αυγό Œuf croustillant petits pois crème d’asperge
14,00€
Ταρτάρ λαβράκι με αβοκάντο, ακτινίδιο και avruga Tartare de truite avocat kiwi avruga
15,00€
Λευκά σπαράγγια με miso hollandaise και αυγοτάραχο πέστροφας Asperges blanches miso hollandaise oeufs de truite
15,00€
Ριζότο λανγκουστίνης με κουκιά και παρμεζάνα Risotto à la bisque de langoustine légumes de saison
16,00€
ΤΑ ΠΙΑΤΑ LES PLATS
Σκορπιός, σπανάκι, λάχανο, σάλτσα λευκού βουτύρου Rascasse crémeux de pomme de terre moules de Bouchot marinière
22,00€
Χοιρινή κοιλιά, γλυκοπατάτα, καρότο, σάλτσα τσιμιτσούρι Brochette de volaille de ferme haricots verts artichaut jus de rôti
24,00€
Βατραχοπόδαρα σε σάλτσα μαϊντανού με σπανάκι και χυμό νεροκάρδαμου Magret ge canard rôti mini légumes de saison sauce poivre
27,00€
Αρνί κονφί, αγκινάρα, άγρια σπαράγγια Courgette farcie d’agneau caviar d’aubergine miso jus de braisage
27,00€
ΔΙΠΛΑ ΣΤΟ À CÔTÉ
Πιάτο τυριών, σαλάτα με καρύδια και μαρμελάδα Assiette de fromages salade aux noix confiture
13,00€
ΓΛΥΚΑ LE SUCRÉ
Κέικ σοκολάτας με παγωτό βανίλια Gâteau au chocolat glace vanille
11,00€
Πάβλοβα με κρέμα φράουλας και ραβέντι και λεμόνι Pavlova fraise rhubarbe crème citron
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Απεριτίφ Apéritifs
Παστής Pastis
7,00€
Μαρτίνι Martini
7,00€
Μπύρα Bière
9,00€
Βότκα απόλυτη Vodka absolut
7,00€
Κυρ Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Τονωτικό Hendricks Hendricks tonic
12,00€
Τζαμάικα Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Αμερικανοί Américano
15,00€
σαμπάνια Champagne
16,00€
Kir royal Kir royal
16,00€
Ουίσκι Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Ιρλανδικό ουίσκι Irish whisky
9,00€
Ιρλανδικό ουίσκι Irish whisky
Chivas 12ans Chivas 12ans
15,00€
Αμπερλούρ, 16 ετών Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich single malt 15 ετών Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
σαμπάνια Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
Σαμπάνια AOC AOC Champagne
98,00€
Σαμπάνια AOC AOC Champagne
Ποτήρι σαμπάνια Coupe de champagne
16,00€
Έγινε βασιλικό Kir royal
16,00€
κρασιά Vins
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS ROUGES
Φύση του αμπελιού Βιολογικό κρασί Nature de Vigne Vin Biologique
Πλευρά του Ροδανού 2023 Côté du Rhône 2023
29,00€
Πλευρά του Ροδανού 2023 Côté du Rhône 2023
Montagne Saint Emilion 2022 Montagne Saint Emilion 2023
Κάστρο Οτ Πλεζανς Château de Maison Neuve
36,00€
Κάστρο Οτ Πλεζανς Château de Maison Neuve
Bourgueuil βιολογικό AOC Bourgueuil AOC bio
"Unleashed" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
36,00€
"Unleashed" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
Τσέβερνι 2023 Cheverny 2023
Domaine Delaille Domaine Delaille
39,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Menetou Salon 2022 Menetou Salon 2022
Ροκ ντε Λ'Αμπαγιέ Roc de L’Abbaye
57,00€
Ροκ ντε Λ'Αμπαγιέ Roc de L’Abbaye
Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2024 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2024
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
61,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre Les belles vignes rouges 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
66,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Σκίτσο του Crozes-Hermitage 2025 Crozes-Hermitage Esquisse 2025
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
67,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
Τζέβρεϊ Σαμπερτέν 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Σενίν 2024 Chenin 2024
36,00€
Σενίν 2024 Chenin 2024
Κάστρο Γκρεζάν Château Grezan
Συλλογή 2024 Collection 2024
37,00€
Συλλογή 2024 Collection 2024
Touraine AOC 2023 Sauvignon Blanc Macon Village Bourgogne 2023
Το Φανταστικό Κλείσιμο Louis Raynal
40,00€
Το Φανταστικό Κλείσιμο Louis Raynal
Σεβέρνι Ντελάιγ 2024 Cheverny Delaille 2024
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
41,00€
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
Τουρέν Σενονσό 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Κτήμα Βιλμπουά Domaine de Villebois
43,00€
Κτήμα Βιλμπουά Domaine de Villebois
Τέχνη 2021 Arton 2021
Οίνος της Γασκώνης, Patrick de Montal, ιδιοκτήτης τρυγητού Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
41,00€
Οίνος της Γασκώνης, Patrick de Montal, ιδιοκτήτης τρυγητού Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
Χριστιανός 2024 Cristia 2024
Domaine de Cristia Côte du Rhône ποικιλίες σταφυλιού Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône ποικιλίες σταφυλιού Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Bourgogne Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Burgundy Domaine Roux Bourgogne
45,00€
Domaine Roux Burgundy Domaine Roux Bourgogne
Η Πορτοκαλί Ιδιοφυΐα 2020 Le Génie Orange 2020
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
Σαμπλί 2024 Chablis 2024
Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Το Φαινόμενο της Πεταλούδας Savennières 100% Chenin Blanc L’effet Papillon Savennières 100% chenin blanc
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
61,00€
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Domaine Fournier Domaine Fournier
63,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Κόκκινα κρασιά σε ποτήρι Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Βιολογικό κρασί Vin Biologique
7,00€
Βιολογικό κρασί Vin Biologique
Bourgueill AOC Βιολογικό Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Βιολογική Κοιλάδα του Ροδανού 2023 Montagne Saint Emilion2023
Το κτήμα της Κρίστια Château Maison Neuve
9,00€
Το κτήμα της Κρίστια Château Maison Neuve
Κλος ντελ Ρέι Σαμπίνα 2023 Cheverny Domaine Delaille 2023
11,00€
Βουργουνδίας Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir
Château de Buxy Domaine Laurent Cognard Château de Buxy Domaine Laurent Cognard
14,00€
Château de Buxy Domaine Laurent Cognard Château de Buxy Domaine Laurent Cognard
Sancerre Les Belles Vignes 2022 Sancerre Les Belles Vignes 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
14,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Κρόζες Ερμιτάζ Crozes Hermitage
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
14,00€
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
Λευκά κρασιά σε ποτήρι Les Vins Blancs au verre
Θεϊκός Divin
Ροζ φούσκα χωρίς αλκοόλ, στεγνό με πιστολάκι Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
Ροζ φούσκα χωρίς αλκοόλ, στεγνό με πιστολάκι Bulle sans alcool brushing rosé
Ροκ ντε λ'Αμπαγιέ 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Τσένιν Chenin
9,00€
Τσένιν Chenin
Θεϊκός Macon Village Bourgogne 2023
Chenin Blanc χωρίς αλκοόλ Louis Raynal
9,00€
Chenin Blanc χωρίς αλκοόλ Louis Raynal
κρύσταλλο Cristia
Το κτήμα της Κρίστια Domaine de Cristia
9,50€
Το κτήμα της Κρίστια Domaine de Cristia
Τουρέν Touraine
Σενονσό Chenonceaux
11,00€
Σενονσό Chenonceaux
Τέχνη Arton
Ακτή της Γασκώνης 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
Ακτή της Γασκώνης 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
Το Φαινόμενο της Πεταλούδας 2022 100% Chenin Blanc L’effet Papillon 2022 100% chenin blanc
Κάστρο λα Μουλονιέρ Château de la Mulonnières
12,00€
Κάστρο λα Μουλονιέρ Château de la Mulonnières
Πτι Σαμπλί Petit Chablis
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
13,00€
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Σαμπλί Chablis
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Άγιος Ιωσήφ 2023 Saint Joseph 2023
Λουίς Σομέλ Louis Chomel
16,00€
Λουίς Σομέλ Louis Chomel
Ροζέ κρασιά σε ποτήρι Les vins rosés au verre
Maur & Περισσότερα Maur & More
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
Τα ποτά Les boissons
Χωνευτικός Digestifs
Πάρε 27 Get 27
11,00€
Το αχλάδι της Williams μας Notre poire williams
11.00€
Αρμανιάκ Armagnac
11,00€
Τζαμάικα Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Καλβάντος αποθεματικό των αρχόντων Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Διπλωματικός Diplomatico
12,00€
παλιό δαμάσκηνο Vieille prune
13,00€
Του νερού Eaux
Χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς νιτρικά, χωρίς πλαστικό Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Άγιος Γέρων Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Άγιος Γεώργιος Saint Georges
6,00€
Ζεστά ροφήματα Boissons chaudes
Καφενείο Café
3.00€
Διπλός καφές Double café
5.00€
Τσάι Thé
4.00€
ΤΑ 3 ΟΡΙΑ LES 3 BORNÉS
© Copyright :έτος – Les 3 bornés – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται