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Proeverijmenu in 5 stappen Menu dégustation 5 étapes
58,00 €
Eten en wijnarrangement €35 Accord mets et vins 35 €
November Septembre
Tempura van rode mul-olijven bonen uit Paimpol marinière Thon rouge
19,00€
Macaron met pruimenlever en rozijnenchutney Artichaut en Velouté
19,00€
Kwartel- en Foie Gras Frisee-paté Girolle
19,00€
Rascasse miso butternut clementine Corsicaanse bisque Aubergine
19,00€
Baba au rum clementine van Corsica vanille-ijs Langoustine en gravlax
20,00€
Kadaïf zachtgekookt ei, spinazie en eendenborstcharcuterie Truite
20,00€
Sint-jakobsschelpen gebrande prei limoen kokosmelk Filet mignon de cochon
20,00€
Inktvis gevulde rijst met inktolijven chorizo bellota Filet de bœuf (carpaccio)
20,00€
Chocolade- en walnotentaart van 3 Bornés Pêche
11,00€
Gepocheerde peer, chocoladepraliné en kastanjecrème Riz au lait vanille de Madagascar
11,00€
Karamel chocoladetaart en koffie-ijs Gâteau au chocolat
11,00€
Onze oude kazen met abrikozenjam Nos fromages affinés
14,00€
Aperitieven Apéritifs
Pastis
7,00€
martini Martini
7,00€
Bud bier Bière
9,00€
wodka absoluut Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Hendricks tonic
12,00€
Jamaicaanse Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Amerikanen Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir koninklijk Kir royal
16,00€
Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmolens Bushmills
Ierse whisky Irish whisky
9,00€
Ierse whisky Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 jaar oude single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC-champagne AOC Champagne
98,00€
AOC-champagne AOC Champagne
Glas champagne Coupe de champagne
16,00€
Koninklijk gemaakt Kir royal
16,00€
wijnen Vins
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Bourgueuil biologische AOC Bourgueuil AOC bio
“Ontketend” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
35,00€
“Ontketend” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
Pinot noir uit de Elzas Vallée du Rhône 2023 bio
Wunsch en man Domaine de Cristia
35,00€
Wunsch en man Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023
Familie Montagne. Oude wijnstokken van Grenache noir, Carignan en Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
Familie Montagne. Oude wijnstokken van Grenache noir, Carignan en Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Brouilly Piss Oud 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuilière Domaine Lathuiliere
39,00€
Domaine Lathuilière Domaine Lathuiliere
Hanami 2022 Cheverny 2023
Domaine Bobinet Domaine Delaille
39,00€
Domaine Bobinet Domaine Delaille
Terres Rouges-berg Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Druiven Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
Druiven Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
Clos del Rey Shiraz 2022 Clos del Rey shiraz 2022
IPG Côtes Catalanen IPG Côtes Catalanes
48,00€
IPG Côtes Catalanen IPG Côtes Catalanes
50/50 2022 Menetou Salon 2022
IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot Roc de L’Abbaye
55,00€
IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot Roc de L’Abbaye
Clos del Rey Aragone 2021 Clos del Rey Aragone 2021
IPG Côtes Catalanen IPG Côtes Catalanes
56,00€
IPG Côtes Catalanen IPG Côtes Catalanes
Bourgondische Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domein Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
59,00€
Domein Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre De prachtige rode wijnstokken 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domein Fournier Domaine Fournier
64,00€
Domein Fournier Domaine Fournier
Crozes-Hermitage Overzicht 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
64,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou en Caroline Mitjaville Eik, vanille, tabak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou en Caroline Mitjaville Eik, vanille, tabak Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Sint-Jozef Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Clos de la Roche
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
Abdij Rots Roc de l’Abbaye
Chenin-2022 Chenin 2023
34,00€
Chenin-2022 Chenin 2023
Ik help 100% Chardonnays 2019 Autan 100% Chardonnays 2019
AOP Limoux AOP Limoux
36,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Biologische Touraine 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023
De denkbeeldige kast Domaine Villebois
39,00€
De denkbeeldige kast Domaine Villebois
Rieslingwijn 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch en Mann Domaine de Salvard
39,00€
Domaine de Wunsch en Mann Domaine de Salvard
Christelijk 2022 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Druivensoorten Viognier Roussane La Marianne Witte Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Druivensoorten Viognier Roussane La Marianne Witte Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Bourgondische Aligoté AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Bourgondië Domaine Roux Bourgogne
43,00€
Domaine Roux Bourgondië Domaine Roux Bourgogne
Figuur Libre Freestyle assemblage wit 2021 Menetou Salon 2022
Domein Gayda Roc de L’Abbaye
51,00€
Domein Gayda Roc de L’Abbaye
Clos del Rey La Noia blanc 2022 Petit Chablis 2023
IPG Côtes Catalanen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
51,00€
IPG Côtes Catalanen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
Chablis 2021 Chablis 2024
Domaine Charly Nicole Witte Bourgondische druif Chardonnay Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
57,00€
Domaine Charly Nicole Witte Bourgondische druif Chardonnay Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Sancerre AOC De prachtige wijnstokken 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023
Domein Fournier Domaine Fournier
61,00€
Domein Fournier Domaine Fournier
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
Vacqueyras-wedstrijd 2021 Chateauneuf-du-Pape cuvée 2024
Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne Cristia Collection vin biologique
98,00€
Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne Cristia Collection vin biologique
De Cicaden 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
Domein van de gevangenen IPG Méditerranée
Rose Vin Rosé
Rode wijnen per glas Les vins Rouges au verre
Bourguuil Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Pinot noir uit de Elzas Vallée du Rhône bio 2023
9,00€
Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Natuurlijke wijn Brouilly 2023
11,00€
De Versant 2019 Le Versant 2019
Loulou en Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
Loulou en Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Creisses Crozes Hermitage
Domaine des Creisses wijn uit Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des
15,00€
Domaine des Creisses wijn uit Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des
Hanami 2022 Saint Joseph
Cabernet franc - Levende wijn Les Hauts Chassis
17,00€
Cabernet franc - Levende wijn Les Hauts Chassis
Witte wijnen per glas Les Vins Blancs au verre
Biologische Touraine Divin
9,00€
Abdijrots 2022 Roc de l’Abbaye 2022
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
Santa Duc De grote kalkstenen Divin
Gras familie Côte du Rhône Chenin blanc sans alcool
9,00€
Gras familie Côte du Rhône Chenin blanc sans alcool
Ik help 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnay 2019
AOP Limoux AOP Limoux
9,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Rhône-vallei Touraine
Domein Cristia Grand vin Val de Loire Jean de Villeblois
11,00€
Domein Cristia Grand vin Val de Loire Jean de Villeblois
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon
Karel Speelgoed
13,00€
Karel Speelgoed
Crozes Hermitage Bacchus 2021 Châteauneuf du Pape Cuvée 2024
19,00€
Rosé wijnen per glas Les vins rosés au verre
Drankjes Les boissons
Spijsvertering Digestifs
Krijg 27 Get 27
11,00€
Onze Williams peer Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Jamaicaanse Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados-reservaat van de heren Calvados réserve des seigneurs
12.00€
diplomatiek Diplomatico
12,00€
oude pruim Vieille prune
13,00€
wateren Eaux
Zonder pesticiden, nitraatvrij, plasticvrij Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Sint Geron Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Sint-Joris Saint Georges
6,00€
Hete drankjes Boissons chaudes
Cafe Café
3.00€
Dubbele koffie Double café
5.00€
Thee Thé
4.00€
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