Pagina inicial / O Cardápio
Menu de descoberta Aperitivo + 3 pratos (a escolher do menu) + 1 queijo ou 1 sobremesa
Menu Decouverte Mise en bouche + 3 plats (à choisir sur la carte) + 1 fromage ou 1 dessert
49.00€
Harmonização comida/vinho
Accord Mets/vins
32.00€
Cardápio Carta Branca Aperitivo + 4 pratos + 1 queijo + 1 sobremesa
Menu Carte Blanche Mise en bouche + 4 plats + 1 fromage + 1 dessert
69.00€
Harmonização comida/vinho
Accord Mets/vins
48.00€
Vienense cérebro de vitela avruga maçã darfin
Langoustines croustillantes fenouil confit bisque
23.00€
Tártaro de vieiras cenoura lima
Tartare de Saint Jacques carotte citron vert
21.00€
Cavala com legumes crocantes à chama de missô
Queue de bœuf carotte parmesan
20.00€
Manteiga de batata
Cabillaud en kadaïf fumet de Saint Jacques légumes de saison
21.00€
legumes de janeiro
Les légumes de Janvier
19.00€
Peito de porco confitado Berinjela Azeitonas
Poitrine de cochon olives aubergines confites
19.00€
Perna de borrego confit couve-flor iogurte
Magret raviole de champignons butternut
23.00€
Manteiga branca de beterraba missô de salmão
Agneau confit chou fleur yaourt
21.00€
Pavlova matcha clementina
Pavlova matcha clémentine
11.00€
Tarte tatin
Tarte tatin
11.00€
Café de manga abacaxi torrado
Ananas rôti café mangue
11.00€
Suflê de chocolate
Soufflé chocolat
11.00€
Queijos curados
Fromages affinés
13.00€
Pastis
Pastis
5.50€
martini
Martini
6.00€
Cerveja Bud
Bière Bud
7.00€
Vodka absoluto
Vodka absolut
7.00€
Kir
Kir
8.00€
Tônica Hendricks
Hendricks tonic
11.00€
Vodka Belvedere
Vodka Belvédère
9.00€
Rum Grand Cru jamaicano
Rhum jamaïcain grand cru
11.00€
Americanos
Américano
11.00€
champanhe
Champagne
14.00€
Kir real
Kir royal
14.00€
VINHOS TINTO
VINS ROUGES
Camas 2021 See More Pays d'Oc Pinot Noir
Camas 2021 Pays d Oc Pinot noir
29.00€
Terra dos dinossauros Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor" Vinho de alta altitude, vale alto do Aude Malbec 2020 Corsé
Terroir des Dinosaures Domaine Anne de Joyeuse « Variraptor » Vin d’altitude, haute vallée de l’Aude Malbec 2020 Corsé
32.00€
BO Vin 2019 Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
BO Vin 2019 Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
37.00€
Les Creisses 2020 Vinho Domaine des Creisses do Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
Les Creisses 2020 Domaine des Creisses Vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
51.00€
The Versant 2019 Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Carvalho, baunilha, tabaco
Le Versant 2019 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
56.00€
Borgonha AOC Pinot noir 2021 Cuvée Leonel, Laurent Cognard
Bourgogne AOC Pinot noir 2021 Cuvée Léonel, Laurent Cognard
59.00€
Crozes-Hermitage Domaine du Colombier 2020
Crozes-Hermitage Domaine du Colombier 2020
65.00€
Mercurey Les 2 Terres 2020 Domaine Laurent Cognard Bourgogne Variedade de uva Pinot Noir Potente e estruturado
Mercurey Les 2 Terres 2020 Domaine Laurent Cognard Bourgogne Cépage Pinot Noir Puissant et structuré
89.00€
Gevrey Chambertin 2018 Domaine Marchand Grillot
Gevrey Chambertin 2018 Domaine Marchand Grillot
95.00€
Clos de la Roche Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
Clos de la Roche Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
VINHOS BRANCOS
VINS BLANCS
Camas Domaine Anne de Joyeuse Viognier 2022 See More
Camas Domaine Anne de Joyeuse Viognier 2022
29.00€
Tokaji 2021
Tokaji 2021
29.00€
Terra dos dinossauros Domaine Anne de Joyeuse “Rhbdodon” Mauzac 2020 Variedade de uva Mauzac Branco Frutado em maçã, pêra, pêssego
Terroir des Dinosaures Domaine Anne de Joyeuse “ Rhbdodon” Mauzac 2020 Cépage Mauzac Blanc Fruité sur la pomme, poire, pêche
32.00€
Santa Duc Os grandes calcários 2019 Família Gras Côte du Rhône
Santa Duc Les grands calcaires 2019 Famille Gras Côte du Rhône
36.00€
Nada para encerar vintage efêmero 2021 Chen's
Rien à cirer cuvée éphémère 2021 Chenin
36.00€
Nothing to Wax Cuvée Éphémère 2021 Sauvignon Envelhecido sobre borras Parcelas e uvas excepcionais
Rien à Cirer Cuvée Éphémère 2021 Sauvignon Élevage sur lies Parcelles et raisins d’exception
36.00€
Crozes Hermitage 2019 Domaine du Colombier
Crozes Hermitage 2019 Domaine du Colombier
65.00€
Pouilly Loché Aux Barres 2019 Maconnais Domaine Laurent Cognard variedade de uva Chardonnay
Pouilly Loché Aux Barres 2019 Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
68.00€
Montagny 1er Cru 2018 Les Bassets Bourgogne Côte Châlonnaise Domaine Laurent Cognard
Montagny 1er Cru 2018 Les Bassets Bourgogne Côte Châlonnaise Domaine Laurent Cognard
75.00€
Santenay sous la Roche 2018 Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne
Santenay sous la Roche 2018 Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne
85.00€
Meursault Vieilles Vignes 2018 Domaine Philippe Pernot Bellicart Burgundy
Meursault Vieilles Vignes 2018 Domaine Philippe Pernot Bellicart Bourgogne
110.00€
Meursault vinhas velhas Domaine Perrot Belliard 2019
Meursault vielles vignes Domaine Perrot Belliard 2019
110.00€
Champanhe Gremillet Blanc de Noirs Brut
Champagne brut blanc de noirs Gremillet
95.00€
Verde Chartreuse
Chartreuse verte
8.00€
Obtenha 27
Get 27
8.00€
Nossa ameixa Mirabelle
Notre Mirabelle
9.00€
Nossa pêra Williams
Notre poire williams
9.00€
Armagnac
Armagnac
10.00€
Reserva dos senhores de Calvados
Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomático
Diplomatico
12.00€
ameixa velha
Vieille prune
13.00€
Jack Daniel´s
Jack Daniel’s
9.00€
Chivas 12ans
Chivas 12ans
9.00€
Glenmorangie 10ans
Glenmorangie 10ans
10.00€
Oban 14ans
Oban 14ans
13.00€
Sem pesticidas, sem nitrato, sem plástico
Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Geron
Saint Geron
Gazeuse 6.00€
Saint Georges
Saint Georges
6.00€
camamas Pinot Noir
Camas Pinot noir
7.50€
Terroir des Dinosaurs Malbec 12 cl
Terroir des Dinosaures Malbec 12 cl
8.00€
Les Creisses 2020 Domaine des Creisses, vinho do Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
Les Creisses 2020 Domaine des Creisses, vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache
9.50€
The Versant 2019 Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux
Le Versant 2019 Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
9.50€
BO Vin 2019
BO Vin 2019
9.50€
Camas 12 cl viognier
Camas 12 cl viognier
7.00€
Terroir dos Dinossauros 12 cl Mauzac
Terroir des Dinosaures 12 cl Mauzac
8.00€
Tokaji 2021
Tokaji 2021
8.00€
Nothing to Wax Cuvée Éphémère 2021 Sauvignon Parcelas e uvas excepcionais Domaine Anne de Joyeuse
Rien à Cirer Cuvée Éphémère 2021 Sauvignon Parcelles et raisins d’exception Domaine Anne de Joyeuse
8.50€
parada Pays d'Oc 2021 Anne de Joyeuse
French défilé Pays d Oc 2021 Anne de Joyeuse
7,00 7.00€