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55,00 €

Ravióli de carne e cogumelos da estação Grosses asperges blanches miso fêta poutargue œufs de truite

19,00€

Parmentier de leitão com chanterelles amarelos Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et foie gras carottes multicolores

18,00€

Vieiras, alho-poró queimado, limão, leite de coco Raviole de Saint-Jacques petits pois fèves hollandaise

18,00€

Macaron com foie gras de ameixa e chutney de passas Gravlax de truite avocat pomme Granny aneth pickles de radis

18,00€

Ovo cozido Kadaïf, espinafre e charcutaria de peito de pato Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé

18,00€

Rascasse missô butternut clementina bisque da Córsega Rascasse laquée miso butternut orange sanguine bisque de langoustine

19,00€

Arroz recheado de lulas com tinta azeitonas chouriço bellota Poitrine de cochon pleurotes sauge topinambour

19,00€

Bife folha por folha com cogumelos ostra e cogumelos cebolinha Feuille à feuille de faux filet pommes de terre jus de rôti

19,00€

Tempura de feijão com azeitonas salmonete de Paimpol marinière Cuisse de canette de Barbarie crémeux de pomme de terre bleu d’Artois haricots verts

19,00€

Bolo de chocolate e nozes de 3 Bornés Pavlova fruits exotiques et citron

11,00€

Pêra escalfada, praliné de chocolate e creme de castanhas Riz au lait à la vanille caramel demi sel nougatine

11,00€

Bolo de chocolate caramelo e sorvete de café Moelleux au chocolat glace vanille de Madagascar grué cacao

11,00€

Os nossos queijos envelhecidos com compota de damasco Nos fromages affinés et confiture de coing

14,00€

Cafeteria Café

3.00€

Café duplo Double café

5.00€

Chá Thé

4.00€

Pastis

7,00€

martini Martini

7,00€

Cerveja Bud Bière Bud

7.00€

Vodka absoluto Vodka absolut

7,00€

Kir

8.00€

Spritz Spritz

12,00€

Tônica Hendricks Hendricks tonic

12,00€

Rum Grand Cru jamaicano Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

Americanos Américano

15,00€

champanhe Champagne

16,00€

Kir real Kir royal

16,00€

Espresso martini

13€

Espresso martini

13€

JB JB

9,00€

Jack Daniel´s Jack Daniel’s

9.00€

Moinhos Bushmills

Uísque irlandês Irish whisky

9,00€

Uísque irlandês Irish whisky

Chivas 12ans

15,00€

Aberlour 16 ans

16,00€

Glenfiddich 15 anos de single malte Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

Champanhe Palmer bruto Champagne Palmer brut

Champanhe AOC AOC Champagne

98,00€

Champanhe AOC AOC Champagne

Taça de champanhe Coupe de champagne

16,00€

Tornado real Kir royal

16,00€

VINHOS TINTO VINS ROUGES

Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023

Família Montagne. Vinhas velhas de Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

36,00€

Família Montagne. Vinhas velhas de Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

Brouilly Mijo Velho 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

39,00€

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

Terres Rouges Mountain Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022

Uvas Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

41,00€

Uvas Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

50/50 2022 50/50 2023

IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot

41,00€

IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot

Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021

AOC Costas de Bourg AOC Côtes de Bourg

46,00€

AOC Costas de Bourg AOC Côtes de Bourg

Sancerre As belas vinhas vermelhas 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022

Domínio Fournier Domaine Fournier

62,00€

Domínio Fournier Domaine Fournier

Le Versant Domaine Orage 2020 Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage

Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Carvalho, baunilha, tabaco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

68,00€

Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Carvalho, baunilha, tabaco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

Borgonha Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

68,00€

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

São José Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023

Domínio Louis Chomel Domaine Louis Chomel

69,00€

Domínio Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Esboço de Crozes-Hermitage 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022

Chassi Domaine des Hauts Domaine des Hauts Chassis

69,00€

Chassi Domaine des Hauts Domaine des Hauts Chassis

Clos de la Roche

Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

450.00€

Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

VINHOS BRANCOS VINS BLANCS

Abadia Rock Roc de l’Abbaye

Chenin 2022 Chenin 2023

34,00€

Chenin 2022 Chenin 2023

Eu ajudo 100% Chardonnays 2019 Autan 100% Chardonnays 2019

AOP Limoux AOP Limoux

36,00€

AOP Limoux AOP Limoux

Touraína Biológica 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023

O armário imaginário Domaine Villebois

39,00€

O armário imaginário Domaine Villebois

Cristão 2022 Cristia 2023

Domaine de Cristia Côte du Rhône Castas Viognier Roussane La Marianne Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

42,00€

Domaine de Cristia Côte du Rhône Castas Viognier Roussane La Marianne Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

Riesling 2022 Cheverny Delaille 2024

Domínio de Wunsch et Mann Domaine de Salvard

44,00€

Domínio de Wunsch et Mann Domaine de Salvard

Borgonha Aligoté AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022

Domaine Roux Borgonha Domaine Roux Bourgogne

48,00€

Domaine Roux Borgonha Domaine Roux Bourgogne

Saint Maur AOC 2023 Saint Maur AOC 2023

Costa de Provença Castelo Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur

52,00€

Costa de Provença Castelo Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur

Figura Libre Freestyle assemblage blanc 2021 Menetou Salon 2023

Domaine Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois

56,00€

Domaine Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois

Chablis 2021 See More Chablis 2023

Domaine Charly Nicole Uva Branca Borgonha Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

59,00€

Domaine Charly Nicole Uva Branca Borgonha Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

Sancerre AOC As belas vinhas 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023

Domínio Fournier Domaine Fournier

61,00€

Domínio Fournier Domaine Fournier

Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

63,00€

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

São José Lucie 2021 Saint Joseph Lucie 2021

Domínio Louis Chomel Domaine Louis Chomel

65,00€

Domínio Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Eremitério de Crozes 2022 Crozes Hermitage 2022

Domínio da Cristia Domaine de Cristia

68,00€

Domínio da Cristia Domaine de Cristia

As Cigarras 2023 Source de Roseblood 2023

31,00€

Domínio dos Cativos IPG Méditerranée

Vinho rosé Vin Rosé

Bourgueuil Bourgueuil

8,50€

Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021

9,00€

Hanami 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021

Cabernet franc – Vinho vivo Domaine Fournier

13€

Cabernet franc – Vinho vivo Domaine Fournier

The Versant 2019 Le Versant 2019

Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

14,00€

Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

Touraína Biológica Touraine

9,00€

Eu ajudo 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnay 2019

AOP Limoux AOP Limoux

9,00€

AOP Limoux AOP Limoux

Vale do Ródano Vallée du Rhône

Domínio Cristia Domaine Cristia

9,50€

Domínio Cristia Domaine Cristia

Nada para encerar vintage efêmero 2021 Saint Maur AOC 2023

Chen's Côte de Provence Château Saint Maur

11,00€

Chen's Côte de Provence Château Saint Maur

Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022

Carlos brinquedo Charles Joguet

13,00€

Carlos brinquedo Charles Joguet

Amaretto Amaretto

8,00€

estrela verde Izarra verte

11,00€

Obtenha 27 Get 27

11,00€

Nossa ameixa Mirabelle Notre Mirabelle

11.00€

Nossa pêra Williams Notre poire williams

11.00€

Armagnac

11,00€

Rum Grand Cru jamaicano Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

Reserva dos senhores de Calvados Calvados réserve des seigneurs

12.00€

Diplomático Diplomatico

12,00€

ameixa velha Vieille prune

13,00€

Saint Geron

Gazeuse 6,00€

Saint Georges

6,00€

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