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WINTER MAP CARTE D’HIVER
THE ENTRANCES LES ENTRÉES
Smoked tarama, trout roe, toast Tarama fumé oeufs de truite pain Grillé
12,00€
Butternut Squash Soup, Perfect Egg, Croutons Velouté de Butternut Œuf Parfait Croûtons
12,00€
Carpaccio de Saint-Jacques Avocado Kiwi Coriander Carpaccio de Saint-Jacques Avocat Kiwi Coriandre
14,00€
Foie Gras Pâté en Croûte with Beef Cheek and Sand Carrot Pâté en Croûte de Foie Gras Joue de Boeuf et Carotte des Sable
14,00 14,00
14,00 14,00
Morel Mushrooms, Swiss Chard Gratin, Chicken Jus Morilles Gratin de Blette Jus de Volaille
16,00€
Crispy Langoustines, Parsnip Purée, Basil Langoustines Croustillantes Purée de Panais Basilic
16,00€
THE DISHES LES PLATS
Tandoori Farm Chicken Pastilla with Sweet Potato and Herb Vinaigrette Pastilla de Volaille de Ferme Tandori Patate Douce Vinaigrette aux Herbes
21,00€
White Asparagus, Black Pollock Gravlax, Orange Beurre Blanc, Trout Roe Asperges Blanches Gravlax de Lieu Noir Beurre Blanc à l’Orange Oeufs de Truite
22,00€
Confit of Dombes Duck, Golden Ball Turnip with Honey, Grapefruit, Honey Juice Confit de Canette des Dombes Navet Boule d’Or au Miel Pamplemousse Jus au Miel
23,00€
Line-caught Lean Fish Risotto with Spinach Maigre de Ligne Risotto Épinard
25,00€
Roast Veal Chop with Mushrooms and Jerusalem Artichoke Purée Côte de Veau Rôtie Champignons Purée de Topinambour
32,00€
NEXT TO À CÔTÉ
Cheese Platter, Curly Endive Salad with Walnuts, Jam Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture
13,00€
SWEETS LE SUCRÉ
Pear and Chocolate Soufflé Soufflé Poire Chocolat
10,00€
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream Gâteau au Chocolat Glace Vanille
11,00€
Mango Passion Fruit Pavlova Pavlova Mangue Passion
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Aperitifs Apéritifs
Pastis Pastis
7,00€
Martini Martini
7,00€
Beer Bière
9,00€
Vodka absolute Vodka absolut
7,00€
Gin tonic Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Gin tonic Hendricks tonic
12,00€
Jamaican Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Americans Américano
15,00€
Champagne Champagne
16,00€
Kir royal Kir royal
16,00€
Whisky Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniel’s Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irish whisky Irish whisky
9,00€
Irish whisky Irish whisky
Chivas 12ans Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 years old Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 years old single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
a glass of champagne Coupe de champagne
16,00€
Made royal Kir royal
16,00€
Wines Vins
RED WINES VINS ROUGES
Nature of the Vine Organic Wine Nature de Vigne Vin Biologique
Rhône side 2023 Côté du Rhône 2023
27,00€
Rhône side 2023 Côté du Rhône 2023
Rhône Valley 2023 organic Vallée du Rhône 2023 bio
Cristia's Domain Domaine de Cristia
35,00€
Cristia's Domain Domaine de Cristia
Cheverny 2023 Cheverny 2023
Domaine Delaille Domaine Delaille
39,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
43,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Red Lands Mountain Saint Emilion 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Grapes Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
44,00€
Grapes Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Menetou Salon 2022 Menetou Salon 2022
Abbey Rock Roc de L’Abbaye
57,00€
Abbey Rock Roc de L’Abbaye
Burgundy Pinot Noir Chateau de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
61,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre The beautiful red vines 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
66,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes-Hermitage Sketch 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
67,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
The Slope 2021 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou and Caroline Mitjaville Oak, vanilla, tobacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou and Caroline Mitjaville Oak, vanilla, tobacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Saint Joseph 2024 Saint Joseph 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
70,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
WHITE WINES VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
Chenin 2024 Chenin 2024
Château Grezan Château Grezan
Collection 2024 Collection 2024
37,00€
Collection 2024 Collection 2024
Touraine Chenonceaux 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Villebois Estate Domaine de Villebois
43,00€
Villebois Estate Domaine de Villebois
Christian 2023 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Grape varieties Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Grape varieties Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Burgundy Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Bourgogne Domaine Roux Bourgogne
45,00€
Domaine Roux Bourgogne Domaine Roux Bourgogne
Golden Lands Estate Domaine des Terres Dorées
Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024
45,00€
Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024
The Orange Genius 2020 Le Génie Orange 2020
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
Petit Chablis 2023 Petit Chablis 2023
Capleia Jeanne and Baptiste Gueguen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
54,00€
Capleia Jeanne and Baptiste Gueguen Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
Chablis 2024 Chablis 2024
Capleia Domaine Jeanne and Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
Capleia Domaine Jeanne and Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
The Butterfly Effect Savennières L’effet Papillon Savennières
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
61,00€
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Domaine Fournier Domaine Fournier
63,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes Hermitage 2023 Crozes Hermitage 2023
Combat Domain Domaine des Combats
69,00€
Combat Domain Domaine des Combats
Saint Joseph Lucie 2024 Saint Joseph Lucie 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Pouilly Loché Aux Barres 2022 Pouilly Loché Aux Barres 2022
Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape variety Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
79,00€
Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape variety Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
Maur & More Côte de Provence 2024 Maur & More Côte de Provence 2024
37,00€
Château Saint Maur 2024 Château Saint Maur 2024
Rosé wine Vin Rosé
Glass of Red wines Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Charles Adelin Organic Wine Vin Biologique Charles Adelin
6,00€
Charles Adelin Organic Wine Vin Biologique Charles Adelin
Organic Rhône Valley 2023 Vallée du Rhône bio 2023
Cristia's Domain Domaine de Cristia
9,00€
Cristia's Domain Domaine de Cristia
Cheverny Cheverny
Domaine Delaille Domaine Delaille
11,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Sancerre Les Belles Vignes 2022 Sancerre Les Belles Vignes 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
14,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
High Frames Estate Domaine des Hauts Châssis
14,00€
High Frames Estate Domaine des Hauts Châssis
The Slope 2021 Le Versant 2021
Loulou and Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
15,00€
Loulou and Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Glass of White wines Les Vins Blancs au verre
Divine Divin
Alcohol-free bubble pink brushing Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
Alcohol-free bubble pink brushing Bulle sans alcool brushing rosé
Abbey Rock 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Chen's Chenin
9,00€
Chen's Chenin
Divine Divin
Alcohol-free Chenin Blanc Chenin blanc sans alcool
9,00€
Alcohol-free Chenin Blanc Chenin blanc sans alcool
crystal Cristia
Cristia's Domain Domaine de Cristia
9,50€
Cristia's Domain Domaine de Cristia
Touraine Touraine
The imaginary close La closerie imaginaire
11,00€
The imaginary close La closerie imaginaire
Art Arton
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
Chablis Chablis
Jeanne and Baptiste Gueguen Estate Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
Jeanne and Baptiste Gueguen Estate Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Saint Joseph 2023 Saint Joseph 2023
Louis Chomel Louis Chomel
16,00€
Louis Chomel Louis Chomel
Pouilly Loché aux Barres 2022 Pouilly Loché aux Barres 2022
Laurent Cognard Laurent Cognard
17,00€
Laurent Cognard Laurent Cognard
Rosé wines by the glass Les vins rosés au verre
Maur & More Maur & More
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
The drinks Les boissons
Digestive Digestifs
Get 27 Get 27
11,00€
Our Williams pear Notre poire williams
11.00€
Armagnac Armagnac
11,00€
Jamaican Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados reserve of the lords Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatic Diplomatico
12,00€
old plum Vieille prune
13,00€
Waters Eaux
Pesticide-free, nitrate-free, plastic-free Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Geron Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Saint Georges Saint Georges
6,00€
Hot drinks Boissons chaudes
Café Café
3.00€
double coffee Double café
5.00€
Tea Thé
4.00€
THE 3 BOUNDARIES LES 3 BORNÉS
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