en

Select your language:

Home /Menu

Menu

THE SAVORY LES ENTRÉES

Roasted monkfish with smoked bacon, tapioca pearl risotto, and coral sauce Tarama fumé oeufs de truite pain grillé

13,00€

Scallop ceviche with passion fruit and avocado. Encornets Sautés en Persillade Avruga Jus de Volaille

15,00€

Butternut squash soup, perfect egg, black truffle Toast de Foie Gras Châtaignes et Confiture de Prune

17,00€

Gunkan of Breton sea urchins Raviole de Langoustines Bisque Condiment Basilic et Citron Caviar

17€

Crecy beef cheek and foie gras pâté en croûte with sand carrots Velouté de Panais à la Truffe Noire Pain Grillé et Œuf Parfait noisettes

19,00€

THE DISHES LES PLATS

Green lemon dill trout carpaccio Volaille de Ferme Farcie de Champignons Sauce Albufera Shitake

25,00€

Crispy langoustines with grated basil and Dutch-style carrot Risotto de Saint-Jacques au Potimarron

26,00€

Squid risotto with tapioca pearls, cuttlefish ink, smoked bacon, and broccoli Maigre de Ligne Beurre Blanc à la Clémentine de Corse Épinards

Bacon-free option

27,00€

Bacon-free option

Semi-cooked foie gras, pear poached in red wine, gingerbread, toasted brioche Filet de Boeuf Sauce aux Morilles topinambours confits

30,00€

Chocolate cake Supplément Truffe Noire Melanosporum

Cinnamon Ice Cream

10,00€

Cinnamon Ice Cream

Stuffed chicken with morels and chanterelles, boulangère potatoes, and foie gras sauce À CÔTÉ

Duck and foie gras pie with parsnips, two ways Topinambours Confits au Jus de Rôti

8,00€

Layer by layer of sirloin steak with Jerusalem artichokes and Béarnaise sauce Fricassée de Shitake en Persillade

7,00€

Venison fillet with boulangère potatoes, shiitake mushrooms, and foie gras pepper sauce Épinards au Beurre Citronné

7,00€

Our matured cheeses with apricot jam and rosemary Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture

13,00€

SWEETS LE SUCRÉ

Pear and chocolate soufflé with Madagascar vanilla ice cream La mousse au Chocolat Tiède Biscuit Praliné Sablé Glace Vanille

11,00€

Madagascar vanilla flan with mango coulis Flan à la vanille de Madagascar

11,00€

Chocolate cake with vanilla custard La Poire Pochée au Vin Rouge Crème Pralinée Chocolat Chaud

11,00€

Pastis Pastis

7,00€

Martini Martini

7,00€

Beer Bière

9,00€

Vodka absolute Vodka absolut

7,00€

Gin tonic Kir

8.00€

Spritz Spritz

12,00€

Gin tonic Hendricks tonic

12,00€

Jamaican Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

Americans Américano

15,00€

Champagne

16,00€

Kir royal Kir royal

16,00€

JB

9,00€

Jack Daniel’s Jack Daniel’s

9.00€

Bushmills Bushmills

9,00€

Chivas 12ans

15,00€

Aberlour 16 years old Aberlour 16 ans

16,00€

Glenfiddich 15 years old single malt Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut

AOC Champagne AOC Champagne

98,00€

AOC Champagne AOC Champagne

a glass of champagne Coupe de champagne

16,00€

Made royal Kir royal

16,00€

RED WINES VINS ROUGES

Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

43,00€

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

Menetou Salon 2022 Menetou Salon 2022

Abbey Rock Roc de L’Abbaye

57,00€

Abbey Rock Roc de L’Abbaye

Burgundy Pinot Noir Chateau de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

61,00€

Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

Sancerre The beautiful red vines 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022

Domaine Fournier Domaine Fournier

66,00€

Domaine Fournier Domaine Fournier

Crozes-Hermitage Sketch 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2024

Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis

67,00€

Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis

The Slope 2021 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage

Côte de Castillon Loulou and Caroline Mitjaville Oak, vanilla, tobacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

68,00€

Côte de Castillon Loulou and Caroline Mitjaville Oak, vanilla, tobacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

Saint Joseph 2024 Saint Joseph 2024

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

70,00€

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022

140,00€

WHITE WINES VINS BLANCS

Abbey Rock Roc de l’Abbaye

Chenin 2024 Chenin 2024

36,00€

Chenin 2024 Chenin 2024

Château Grezan Château Grezan

Collection 2024 Collection 2024

37,00€

Collection 2024 Collection 2024

Touraine AOC 2023 sauvignon blanc Touraine AOC 2023 sauvignon blanc

The Imaginary Closerie La closerie Imaginaire

40,00€

The Imaginary Closerie La closerie Imaginaire

Cheverny Delaille 2024 Cheverny Delaille 2024

Domaine du Salvard Domaine du Salvard

41,00€

Domaine du Salvard Domaine du Salvard

Art 2021 Arton 2021

Wine of Gascony Patrick de Montal harvester owner Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant

41,00€

Wine of Gascony Patrick de Montal harvester owner Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant

Christian 2023 Cristia 2023

Domaine de Cristia Côte du Rhône Grape varieties Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

44,00€

Domaine de Cristia Côte du Rhône Grape varieties Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

Golden Lands Estate Domaine des Terres Dorées

Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024

45,00€

Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024

Menetou Salon 2023 Menetou Salon 2023

Domaine Fournier Côtes de Morogues Domaine Fournier Côtes de Morogues

56,00€

Domaine Fournier Côtes de Morogues Domaine Fournier Côtes de Morogues

Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024

Domaine Fournier Domaine Fournier

63,00€

Domaine Fournier Domaine Fournier

Chinon Les Petites Roches 2023 Chinon Les Petites Roches 2023

Domaine Charles Joguet Val de Loire Cabernet Franc grape varieties Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

63,00€

Domaine Charles Joguet Val de Loire Cabernet Franc grape varieties Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

Crozes Hermitage 2023 Crozes Hermitage 2023

Combat Domain Domaine des Combats

69,00€

Combat Domain Domaine des Combats

Saint Joseph Lucie 2024 Saint Joseph Lucie 2024

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

69,00€

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Pouilly Loché Aux Barres 2022 Pouilly Loché Aux Barres 2022

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape variety Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

79,00€

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape variety Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

Bourgueuil AOC Bio Bourgueuil AOC Bio

8,50€

Menetou Salon 2022 Menetou Salon 2022

Abbey Rock Roc de l’abbaye

13,00€

Abbey Rock Roc de l’abbaye

Crozes Hermitage Crozes Hermitage

High Frames Estate Domaine des Hauts Châssis

14,00€

High Frames Estate Domaine des Hauts Châssis

The Slope 2021 Le Versant 2021

Loulou and Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

15,00€

Loulou and Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

Saint Joseph 2024 Saint Joseph 2024

Louis Chomel Louis Chomel

16,00€

Louis Chomel Louis Chomel

Divine Divin

Alcohol-free bubble pink brushing Bulle sans alcool brushing rosé

9,00€

Alcohol-free bubble pink brushing Bulle sans alcool brushing rosé

Abbey Rock 2024 Roc de l’Abbaye 2024

Chen's Chenin

9,00€

Chen's Chenin

Divine Divin

Alcohol-free Chenin Blanc Chenin blanc sans alcool

9,00€

Alcohol-free Chenin Blanc Chenin blanc sans alcool

crystal Cristia

Cristia's Domain Domaine de Cristia

9,50€

Cristia's Domain Domaine de Cristia

Touraine Touraine

The imaginary close La closerie imaginaire

11,00€

The imaginary close La closerie imaginaire

Art Arton

Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal

11,00€

Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal

Menetou Salon 2023 Menetou Salon 2023

Domaine Fournier Domaine Fournier

13,00€

Domaine Fournier Domaine Fournier

Petit Chablis Petit Chablis

Jeanne and Baptiste Gueguen Estate Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

13,00€

Jeanne and Baptiste Gueguen Estate Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

Saint Joseph 2023 Saint Joseph 2023

Louis Chomel Louis Chomel

16,00€

Louis Chomel Louis Chomel

Pouilly Loché aux Barres 2022 Pouilly Loché aux Barres 2022

17,00€

Get 27

11,00€

Our Williams pear Notre poire williams

11.00€

Armagnac

11,00€

Jamaican Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

Calvados reserve of the lords Calvados réserve des seigneurs

12.00€

Diplomatic Diplomatico

12,00€

old plum Vieille prune

13,00€

Saint Geron

Gazeuse 6,00€

Saint Georges

6,00€

Café

3.00€

double coffee Double café

5.00€

Tea Thé

4.00€

65,00 €

Blinis au caviar

Raviole de langoustines bisque condiment herbacé

Foie gras mi-cuit à la truffe noire confiture de prune brioche feuilletée toastée

Risotto de Saint-Jacques sauce Mornay

Filet de bœuf topinambours confits sauce aux morilles

Vacherin à la vanille de Madagascar marron clémentines de Corse

Ou

Espuma de brie à la truffe noire noix frisées

65 €

You can also find us on…

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Foursquare
Figaroscope

Les 3 bornés

71 Rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris France

en

Select your language:

© Copyright 2026 - Les 3 bornés - all rights reserved

Site created with in

by Uniiti