Menu dégustation 5 étapes
55,00€
Il menu della cena: Dolce JUILLET
Charcuterie de canard aux herbes maison
15,00€
Burrata des Pouilles gaspacho tomates confites framboise
15,00€
Tarte tatin betteraves et pommes bleu d’Auvergne
15,00€
Raviole d’escargots de Bourgogne au beurre persillé crème de champignons
16,00€
Gambas croustillantes courgette pesto
16,00€
Poitrine de cochon petits pois et pomme de terre de Noirmoutier
16,00€
Tartare de thon rouge avocat kiwi coriandre
17,00€
Assiette de sorbets maison
11,00€
Baba au rhum abricot et glace vanille de Madagascar
12,00€
Mousse au chocolat praliné des 3 Bornés
12,00€
Macaron fraise rhubarbe citron
12,00€
Nos fromages affinés
13,00€
Aperitivi Apéritifs
pastis Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Birra gemma Bière Bud
7.00€
Vodka assoluta Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonico Hendricks tonic
12,00€
Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
americani Américano
15,00€
Champagne
16,00€
Kir reale Kir royal
16,00€
Les vins biologiques
Dock’nRoll
48,00€
The Dock Power
49,00€
Docktor Wine
39,00€
Dock en Stock
54,00€
Vini Vins
VINI ROSSI VINS ROUGES
Figure libre Freestyle 2021
36,00€
Le Creisses 2021 Pinot noir d’Alsace
Domaine des Creisses Vino del Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Wunsch et Mann
36,00€
Domaine des Creisses Vino del Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache Wunsch et Mann
Clos del Rey Sabina 2022
37,00€
Givry Brouilly Pisse Vieille 2022
Domaine Perraud 2020 Domaine Lathuiliere
38,00€
Domaine Perraud 2020 Domaine Lathuiliere
Terres Rouges Montagna Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019
Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
39,00€
Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
BO Vin 2019
Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
39,00€
Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
Camas 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
Pays d'Oc Pinot nero AOC Côtes de Bourg
41,00€
Pays d'Oc Pinot nero AOC Côtes de Bourg
Clos del Rey shiraz 2022
48,00€
Il lavoro di Perraud Macon Hanami 2022
Domaine Perraud Vitigno Pinot nero Lampone, frutti rossi Domaine Bobinet
49,00€
Domaine Perraud Vitigno Pinot nero Lampone, frutti rossi Domaine Bobinet
Sancerre Les belles vignes rouges 2021
57,00€
Il lupo nell'ovile Château d’Aiguilhe 2020
Linguadoca Rossiglione Vitigno Syra Léger, nota sul frutto AOC Côtes de Bordeaux AOC Castillon
58,00€
Linguadoca Rossiglione Vitigno Syra Léger, nota sul frutto AOC Côtes de Bordeaux AOC Castillon
Il Versante 2019 Le Versant 2020 Domaine Orage
Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
58,00€
Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Pinot Nero di Borgogna 2022 Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022
Domaine Perraud “Les Forêts” Domaine Laurent Cognard
59,00€
Domaine Perraud “Les Forêts” Domaine Laurent Cognard
San Giuseppe Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2022
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
65,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes-Hermitage Bacco 2021 Crozes-Hermitage Esquisse 2023
Domaine des Combat Vitigni Syrah A nord della Valle del Rodano Domaine des Hauts Chassis
65,00€
Domaine des Combat Vitigni Syrah A nord della Valle del Rodano Domaine des Hauts Chassis
Tempo d'Angelus 2020 Tempo d’Angelus 2020
Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famiglia Bouard de Laforest Vitigno Merlot Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot
79,00€
Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famiglia Bouard de Laforest Vitigno Merlot Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot
Gevrey Chambertin Le Creot 2020 Gevrey Chambertin 2021
129,00€
Clos de la Roche
Domaine Olivier Bernstein Pinot nero 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
Domaine Olivier Bernstein Pinot nero 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
VINI BIANCHI VINS BLANCS
Santa Duc I grandi calcari 2019 Roc de l’Abbaye
Famiglia Gras Côte du Rhône Chenin 2022
29,00€
Famiglia Gras Côte du Rhône Chenin 2022
Touraine Sauvignon bio 2022
32,00€
Piante nobili Muscadet 2022 AOC
Azienda vinicola Ropiteau Frères Chardonnay Domaine de la Combe
34,00€
Azienda vinicola Ropiteau Frères Chardonnay Domaine de la Combe
Niente da cerare effimero vintage 2021 Autan 100% Chardonnays 2019
di Chen AOP Limoux
35,00€
di Chen AOP Limoux
Viti antiche di Meursault Figure Libre Freestyle assemblage blanc 2021
36,00€
Cristina 2021 Cristia 2022
Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
41,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Lupo, sei lì? Clos del Rey La Noia blanc 2022
Uve Linguadoca Moscati Bianchi Domaine de l'Hortus IPG Côtes Catalanes
53,00€
Uve Linguadoca Moscati Bianchi Domaine de l'Hortus IPG Côtes Catalanes
Chablis 2021 Chablis 2021
Domaine Charly Nicole Bianco Borgogna Uva Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
53,00€
Domaine Charly Nicole Bianco Borgogna Uva Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
Saint Veran 2019 Chinon Les Petites Roches 2022
Domaine Perraud Vitigno Chardonnay Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
58,00€
Domaine Perraud Vitigno Chardonnay Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
Villaggi di Macon Vacqueyras 2021
Domaine Perrault 2020 Uva Chardonnay Aromi di frutta fresca, nota di limone Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne
58,00€
Domaine Perrault 2020 Uva Chardonnay Aromi di frutta fresca, nota di limone Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne
San Giuseppe Lucia 2021 Saint Joseph Lucie 2021
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
65,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes Eremo 2022 Crozes Hermitage 2022
Dominio di Cristia Domaine de Cristia
65,00€
Dominio di Cristia Domaine de Cristia
Delizia clamorosa 2018 Les Cigales 2023
34,00€
Ferme des Arnaud Bio, rosato moscato secco Domaine des Captives
Vino rosato Vin Rosé
Vini rossi al bicchiere Les vins Rouges au verre
Macon 2019 Freestyle 2021
Il lavoro di Perraud Pays dOc Syrah grenache
9,00€
Il lavoro di Perraud Pays dOc Syrah grenache
BO Vin 2019 BO Vin 2019
9,50€
Pinot nero della Borgogna Hanami 2022
Castello di Buxy Laurent Cognard Cabernet franc - Vin vivant
13€
Castello di Buxy Laurent Cognard Cabernet franc - Vin vivant
Il Versante 2019 Le Versant 2019
Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Vini bianchi al bicchiere Les Vins Blancs au verre
Touraine sauvignon bio 2022
9,00€
Lupo, sei lì? Roc de l’Abbaye 2022
Languedoc Domaine de l'Hortus Uve Moscati Bianchi Chenin
9,00€
Languedoc Domaine de l'Hortus Uve Moscati Bianchi Chenin
Cristiana 2021 Autan 100% Chardonnay 2019
Domaine de Cristia Côte du Rhône Uva Viognier Roussane la Marianne Grenache blanc Clairette AOP Limoux
9,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Uva Viognier Roussane la Marianne Grenache blanc Clairette AOP Limoux
Niente per Wax Cuvée Éphémère 2021 Clos del Rey La Noia 2022
Sauvignon Trame e uve eccezionali Domaine Anne de Joyeuse IPG Côtes de Catalanes
12,00€
Sauvignon Trame e uve eccezionali Domaine Anne de Joyeuse IPG Côtes de Catalanes
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Carlo Giocattolo Charles Joguet
13,00€
Carlo Giocattolo Charles Joguet
Montagny 1er Cru 2018 Crozes Hermitage bacchus 2021
16,00€
Vini rosati al bicchiere Les vins rosés au verre
Le bevande Les boissons
Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Whiskey irlandese Irish whisky
9,00€
Whiskey irlandese Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
Oban 14ans
15,00€
Glenfiddich single malt invecchiato 15 anni Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Digestivo Digestifs
Amaretto Amaretto
8,00€
Stella verde Izarra verte
11,00€
Ottieni 27 Get 27
11,00€
La nostra prugna Mirabelle Notre Mirabelle
11.00€
La nostra pera Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados riserva dei signori Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico
12,00€
prugna vecchia Vieille prune
13,00€
acque Eaux
Senza pesticidi, senza nitrati, senza plastica Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
San Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
San Giorgio Saint Georges
6,00€
Bevande calde Boissons chaudes
Bar Café
3.00€
Doppio caffè Double café
5.00€
Tè Thé
4.00€
Champagne
Champagne Mamma Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
© Copyright 2024 - Les 3 bornés - tutti i diritti riservati