55,00 €

Trota gravlax, avocado, mela Granny Smith, aneto, sottaceti di ravanello Truite avocat kiwi radis œufs de truite aneth

18,00€

Paté in crosta di Crécy con guanciale di manzo confit e foie gras, carote multicolori Royale de petits pois fèves œufs de poisson citron caviar

19,00€

Crêpinette di pollo di fattoria con prosciutto Comté, finferli, sugo d'arrosto, tartufo estivo Risotto de frégola girolles morilles lard de colonata

20,00€

Brie al tartufo Gravlax de thonine aubergine en tempura miso katsuboshi

19,00€

Scorfano, asparagi bianchi, bisque di aioli al basilico Langoustines basilic ratatouille bisque

19,00€

Eglefino croccante con salsa tartara, verdure croccanti, emulsione di latte Haddock légumes croquants sauce tartare

19,00€

Anatra magra, melanzane, caviale, fagioli, salsa, miele, arachidi Agneau confit fruits secs taboulé

19,00€

Pancetta di maiale glassata al miso, funghi ostrica, salvia e cipolle candite Maki de veau burrata des Pouilles sucrine

20,00€

Pavlova con fragole, rabarbaro, sorbetto al limone e basilico Pavlova fraise rhubarbe cerise sorbet citron basilic

11,00€

Budino di riso con caramello alla vaniglia e torrone mezzo salato Riz au lait à la vanille caramel demi sel nougatine

11,00€

Fondente al cioccolato con gelato alla vaniglia del Madagascar e scaglie di cacao Moelleux au chocolat glace vanille de Madagascar grué cacao

11,00€

I nostri formaggi stagionati e la confettura di pere Nos fromages affinés et confiture de poire

14,00€

pastis Pastis

7,00€

Martini

7,00€

Birra gemma Bière Bud

7.00€

Vodka assoluta Vodka absolut

7,00€

Kir

8.00€

Spritz Spritz

12,00€

Hendricks tonico Hendricks tonic

12,00€

Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

americani Américano

15,00€

Champagne

16,00€

Kir reale Kir royal

16,00€

Espresso martini Espresso martini

13€

Espresso martini Espresso martini

13€

JB JB

9,00€

Jack Daniels Jack Daniel’s

9.00€

Bushmills Bushmills

Whiskey irlandese Irish whisky

9,00€

Whiskey irlandese Irish whisky

Chivas 12ans

15,00€

Aberlour 16 anni Aberlour 16 ans

16,00€

Glenfiddich single malt invecchiato 15 anni Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut

Champagne DOC AOC Champagne

98,00€

Champagne DOC AOC Champagne

Bicchiere di champagne Coupe de champagne

16,00€

Reso reale Kir royal

16,00€

VINI ROSSI VINS ROUGES

Bourgueuil AOC biologico Bourgueuil AOC bio

“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés «  2023 Domaine Lamé Delisle Boucard

35,00€

“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés «  2023 Domaine Lamé Delisle Boucard

Pinot Nero dell'Alsazia Vallée du Rhône 2023 bio

Wunsch et man Domaine de Cristia

35,00€

Wunsch et man Domaine de Cristia

Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023

Famiglia Montagnanè. Vecchie vigne di Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

36,00€

Famiglia Montagnanè. Vecchie vigne di Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

39,00€

Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere

Terre Rosse Montagna Saint Emilion 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022

Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

41,00€

Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021

AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg

46,00€

AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg

Clos del Rey Shiraz 2022 Clos del Rey shiraz 2022

IPG Côtes Catalani IPG Côtes Catalanes

48,00€

IPG Côtes Catalani IPG Côtes Catalanes

Clos del Rey Aragone 2021 Clos del Rey Aragone 2021

IPG Côtes Catalani IPG Côtes Catalanes

56,00€

IPG Côtes Catalani IPG Côtes Catalanes

Sancerre The Beautiful Red Vines 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022

Tenuta Fournier Domaine Fournier

64,00€

Tenuta Fournier Domaine Fournier

La Pendenza 2021 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage

Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

68,00€

Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

Pinot Nero di Borgogna Château de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023

Dominio Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

68,00€

Dominio Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard

San Giuseppe Tolondière 2023 Saint Joseph Tolondière 2023

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

69,00€

Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel

Schizzo Crozes-Hermitage 2022 Crozes-Hermitage Esquisse 2022

Domaine des Hauts Telaio Domaine des Hauts Chassis

69,00€

Domaine des Hauts Telaio Domaine des Hauts Chassis

Clos de la Roche

Domaine Olivier Bernstein Pinot nero 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

450.00€

Domaine Olivier Bernstein Pinot nero 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

VINI BIANCHI VINS BLANCS

Abbazia di roccia Roc de l’Abbaye

Chenin 2023 Chenin 2023

34,00€

Chenin 2023 Chenin 2023

Aiuto il 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnays 2019

AOP Limoux AOP Limoux

36,00€

AOP Limoux AOP Limoux

Touraine AOC Chenonceaux 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023

Tenuta Villebois Domaine Villebois

39,00€

Tenuta Villebois Domaine Villebois

Cristiano 2023 Cristia 2023

Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

42,00€

Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

Cheverny Delaille 2024 Cheverny Delaille 2024

Tenuta Salvard Domaine de Salvard

44,00€

Tenuta Salvard Domaine de Salvard

Borgogna Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022

Domaine Roux Borgogna Domaine Roux Bourgogne

48,00€

Domaine Roux Borgogna Domaine Roux Bourgogne

Saint Maur AOC 2023 Saint Maur AOC 2023

Costa di Provenza Castello Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur

52,00€

Costa di Provenza Castello Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur

Salone Menetou 2023 Menetou Salon 2023

Vendemmia manuale La Croix Margot Pierre Bourgeois Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois

56,00€

Vendemmia manuale La Croix Margot Pierre Bourgeois Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois

Chablis 2023 Chablis 2023

Domaine Charly Nicole Bianco Borgogna Uva Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

59,00€

Domaine Charly Nicole Bianco Borgogna Uva Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

Sancerre AOC Le belle vigne 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023

Tenuta Fournier Domaine Fournier

61,00€

Tenuta Fournier Domaine Fournier

Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

63,00€

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

Crozes Eremo 2022 Crozes Hermitage 2022

Dominio di Cristia Domaine de Cristia

68,00€

Dominio di Cristia Domaine de Cristia

Fonte di Roseblood 2023 Source de Roseblood 2023

31,00€

IPG Mediterraneo IPG Méditerranée

Vino rosato Vin Rosé

Bourgueuil Bourgueuil

8,50€

Pinot Nero dell'Alsazia Vallée du Rhône bio 2023

9,00€

Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021

9,00€

Sancerre The Beautiful Red Vines 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2021

Tenuta Fournier Domaine Fournier

13,00€

Tenuta Fournier Domaine Fournier

Il Versante 2019 Le Versant 2019

Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

14,00€

Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

Eremo di Crozes Crozes Hermitage

Dominio di Domaine des

15,00€

Dominio di Domaine des

Turenna Touraine

9,00€

Abbey Rock 2022 Roc de l’Abbaye 2022

Chenin Chenin

9,00€

Chenin Chenin

Io aiuto il 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnay 2019

AOP Limoux AOP Limoux

9,00€

AOP Limoux AOP Limoux

Valle del Rodano Vallée du Rhône

Dominio Cristia Domaine Cristia

9,50€

Dominio Cristia Domaine Cristia

Chablis Chablis

13,00€

Crozes Eremo Bacco 2021 Crozes Hermitage bacchus 2021

16,00€

Amaretto Amaretto

8,00€

Stella verde Izarra verte

11,00€

Ottieni 27 Get 27

11,00€

La nostra prugna Mirabelle Notre Mirabelle

11.00€

La nostra pera Williams Notre poire williams

11.00€

Armagnac

11,00€

Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

Calvados riserva dei signori Calvados réserve des seigneurs

12.00€

Diplomatico

12,00€

prugna vecchia Vieille prune

13,00€

San Gerone Saint Geron

Gazeuse 6,00€

San Giorgio Saint Georges

6,00€

Perier Limonade maison

8€

Bar Café

3.00€

Doppio caffè Double café

5.00€

Thé

4.00€