MAPPA AUTUNNALE CARTE D’HIVER
GLI INGRESSI LES ENTRÉES
Carpaccio caldo di testina di vitello con salsa gribiche Carpaccio Tiède de Tête de Veau Sauce Gribiche
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Tarama affumicata, uova di trota, pane tostato Tarama fumé oeufs de truite pain Grillé
12,00€
Crema di topinambur con tartufo nero, uovo perfetto e pane tostato. Velouté de Butternut Œuf Parfait Croûtons
12,00€
Carpaccio di capesante con avocado, kiwi e salsa vergine agli agrumi Carpaccio de Saint-Jacques Avocat Kiwi Coriandre
14,00€
Risotto con calamari ripieni, pancetta affumicata e origano Morilles Gratin de Blette Jus de Volaille
16,00€
Raviole Di Scampi Erbe Condimenti Wasabi Raviole de Langoustines Condiment Herbacé Wasabi
16,00€
I PIATTI LES PLATS
Supplément Truffe Noire Melanosporum Pastilla de Volaille de Ferme Tandori Patate Douce Vinaigrette aux Herbes
21,00€
Ombrina pescata con la lenza con salsa olandese, spinaci e patate dolci Asperges Blanches Gravlax de Lieu Noir Beurre Blanc à l’Orange Oeufs de Truite
22,00€
Pancetta di maiale, patate Ratte di Le Touquet Confit de Canette des Dombes Navet Boule d’Or au Miel Pamplemousse Jus au Miel
23,00€
Risotto agli asparagi bianchi al nero Saint-Pierre Meunière Risotto Épinard
27,00€
Filetto di cervo con salsa di topinambur e funghi Côte de Veau Rôtie Champignons Purée de Topinambour
32,00€
ACCANTO A À CÔTÉ
Piatto di formaggi, insalata di indivia riccia con noci, marmellata Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture
13,00€
DOLCI LE SUCRÉ
Caramello alla crema di vaniglia del Madagascar Soufflé Poire Chocolat
10,00€
Mousse al cioccolato caldo, biscotto pralinato, pasta frolla, gelato alla vaniglia Gâteau au Chocolat Glace Vanille
11,00€
Soufflé al Grand Marnier Pavlova Mangue Passion
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Aperitivi Apéritifs
pastis Pastis
7,00€
Martini Martini
7,00€
Birra Bière
9,00€
Vodka assoluta Vodka absolut
7,00€
Kir Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonico Hendricks tonic
12,00€
Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
americani Américano
15,00€
Champagne Champagne
16,00€
Kir reale Kir royal
16,00€
Whisky Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Whiskey irlandese Irish whisky
9,00€
Whiskey irlandese Irish whisky
Chivas 12ans Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 anni Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich single malt invecchiato 15 anni Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Champagne Champagne
Champagne Palmer brut Champagne Palmer brut
Champagne DOC AOC Champagne
98,00€
Champagne DOC AOC Champagne
Bicchiere di champagne Coupe de champagne
16,00€
Reso reale Kir royal
16,00€
Vini Vins
VINI ROSSI VINS ROUGES
Natura della Vite Vino Biologico Nature de Vigne Vin Biologique
Lato Rodano 2023 Côté du Rhône 2023
27,00€
Lato Rodano 2023 Côté du Rhône 2023
Valle del Rodano 2023 biologico Vallée du Rhône 2023 bio
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
35,00€
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
Famiglia Montagnanè. Vecchie vigne di Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
39,00€
Famiglia Montagnanè. Vecchie vigne di Grenache noir, Carignan e Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Cheverny 2023 Cheverny 2023
Domaine Delaille Domaine Delaille
39,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Terre Rosse Montagna Saint Emilion 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
44,00€
Uve Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vignaiolo Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Salone Menetou 2022 Menetou Salon 2022
Rocca dell'Abbazia Roc de L’Abbaye
57,00€
Rocca dell'Abbazia Roc de L’Abbaye
Pinot Nero di Borgogna Château de Buxy 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Dominio Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
61,00€
Dominio Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre The Beautiful Red Vines 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Tenuta Fournier Domaine Fournier
66,00€
Tenuta Fournier Domaine Fournier
Schizzo Crozes-Hermitage 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Telaio Domaine des Hauts Chassis
67,00€
Domaine des Hauts Telaio Domaine des Hauts Chassis
La Pendenza 2021 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou e Caroline Mitjaville Quercia, vaniglia, tabacco Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
San Giuseppe 2024 Saint Joseph 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
70,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
VINI BIANCHI VINS BLANCS
Abbazia di roccia Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
Chenin 2024 Chenin 2024
Castello Grezan Château Grezan
Collezione 2024 Collection 2024
37,00€
Collezione 2024 Collection 2024
Touraine Chenonceaux 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Tenuta Villebois Domaine de Villebois
43,00€
Tenuta Villebois Domaine de Villebois
Cristiano 2023 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Vitigni Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Borgogna Aligoté AOC 2022 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Borgogna Domaine Roux Bourgogne
45,00€
Domaine Roux Borgogna Domaine Roux Bourgogne
Domaine des Terres Dorées Domaine des Terres Dorées
Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024
45,00€
Beaujolais Blanc 2024 Beaujolais Blanc 2024
Il Genio Arancione 2020 Le Génie Orange 2020
Sage Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
Sage Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
Chablis 2024 Chablis 2024
Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
L'effetto farfalla Savennières L’effet Papillon Savennières
Saget Castello della Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
61,00€
Saget Castello della Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Tenuta Fournier Domaine Fournier
63,00€
Tenuta Fournier Domaine Fournier
Crozes Hermitage 2023 Crozes Hermitage 2023
Campo di battaglia Domaine des Combats
69,00€
Campo di battaglia Domaine des Combats
San Giuseppe Lucia 2024 Saint Joseph Lucie 2024
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Domaine Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Pouilly Loché Aux Barres 2022 Pouilly Loché Aux Barres 2022
Maconnais Domaine Laurent Cognard Vitigno Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
79,00€
Maconnais Domaine Laurent Cognard Vitigno Chardonnay Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
Maur & More Costa di Provenza 2024 Maur & More Côte de Provence 2024
37,00€
Castello Saint Maur 2024 Château Saint Maur 2024
Vino rosato Vin Rosé
Vini rossi al bicchiere Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Vino biologico Charles Adelin Vin Biologique Charles Adelin
6,00€
Vino biologico Charles Adelin Vin Biologique Charles Adelin
Bourgueuil AOC Biologico Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Valle del Rodano Biologico 2023 Vallée du Rhône bio 2023
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
9,00€
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2023 Clos del Rey Sabina 2023
9,00€
Cheverny Cheverny
Domaine Delaille Domaine Delaille
11,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Pinot Nero della Borgogna Pinot Noir de Bourgogne
Castello di Buxy Château de Buxy
14,00€
Castello di Buxy Château de Buxy
Eremo di Crozes Crozes Hermitage
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
14,00€
Domaine des Hauts Châssis Domaine des Hauts Châssis
La pendenza 2021 Le Versant 2021
Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
15,00€
Loulou e Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
San Giuseppe 2024 Saint Joseph 2024
Luigi Chomel Louis Chomel
16,00€
Luigi Chomel Louis Chomel
Vini bianchi al bicchiere Les Vins Blancs au verre
Divine Divin
Bolla senza alcol, piega rosa Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
Bolla senza alcol, piega rosa Bulle sans alcool brushing rosé
Roc de l'Abbaye 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
Divine Divin
Chenin Blanc analcolico Chenin blanc sans alcool
9,00€
Chenin Blanc analcolico Chenin blanc sans alcool
cristallo Cristia
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
9,50€
Il dominio di Cristia Domaine de Cristia
Turenna Touraine
Il recinto immaginario La closerie imaginaire
11,00€
Il recinto immaginario La closerie imaginaire
Arte Arton
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
Chablis Chablis
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
San Giuseppe 2023 Saint Joseph 2023
Luigi Chomel Louis Chomel
16,00€
Luigi Chomel Louis Chomel
Pouilly Loché aux Barres 2022 Pouilly Loché aux Barres 2022
Laurent Cognard Laurent Cognard
17,00€
Laurent Cognard Laurent Cognard
Vini rosati al bicchiere Les vins rosés au verre
Maur e altro Maur & More
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
Le bevande Les boissons
Digestivo Digestifs
Ottieni 27 Get 27
11,00€
La nostra pera Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac Armagnac
11,00€
Rum Grand Cru Giamaicano Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados riserva dei signori Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatico Diplomatico
12,00€
prugna vecchia Vieille prune
13,00€
acque Eaux
Senza pesticidi, senza nitrati, senza plastica Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
San Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
San Giorgio Saint Georges
6,00€
Bevande calde Boissons chaudes
Bar Café
3.00€
Doppio caffè Double café
5.00€
Tè Thé
4.00€
I 3 CONFINI LES 3 BORNÉS
© Copyright 2026 - Les 3 bornés - tutti i diritti riservati