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5단계 시음 메뉴 Menu dégustation 5 étapes
55,00 €
음식과 와인 페어링 €35 Accord mets et vins 35 €
십일월 Mars
송어 그라발락스 네덜란드 설탕에 절인 사탕무 송어 알 Brioche feuilletée oursins bretons œufs de truite rillettes de sardine
19,00€
메추라기와 푸아그라 프리제 파테 Asperge blanche orange sanguine fêta cresson
18,00€
노란색 살구 버섯을 곁들인 새끼 돼지 파멘티에 Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et carottes multicolores
17,00€
죽음의 양배추 송아지 고기 트럼펫 Petits gris en persillade duxelle de champignons
18,00€
가리비 구운 리크 라임 코코넛 밀크 Raviole de Saint-Jacques épinard sauce corail citron caviar œufs de truite
18,00€
푸아그라 자두와 건포도 처트니를 곁들인 마카롱 Tartare de bar radis noir pomme Granny avocat aneth
18,00€
카다이프(Kadaïf) 반숙 계란, 시금치, 오리 가슴살 샤르퀴트리 Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé
18,00€
라스카세 된장 버터넛 클레멘타인 코르시카 비스크 Rascasse laquée miso butternut bisque de langoustine
19,00€
오징어 먹물 올리브 초리조 벨로타 밥 Poitrine de cochon topinambour champignons jus de rôti à la sauge
16,00€
느타리버섯과 파버섯을 곁들인 잎별 스테이크 Feuille à feuille de faux filet pommes de terre sauce poivre
18,00€
3 Bornés의 초콜릿과 호두 케이크 Pavlova fruits exotiques et citron
11,00€
데친 배, 초콜릿 프랄린, 밤 크림 Chocolat praliné, vanille et café
11,00€
카라멜 초콜릿 케이크와 커피 아이스크림 Souffle chocolat poire pochée glace cannelle
11,00€
살구잼을 곁들인 숙성 치즈 Nos fromages affinés et confiture de coing
14,00€
뜨거운 음료 Boissons chaudes
카페 Café
3.00€
더블 커피 Double café
5.00€
차 Thé
4.00€
식전주 Apéritifs
파스티스 Pastis
7,00€
마티니 Martini
7,00€
버드 맥주 Bière Bud
7.00€
보드카 앱솔루트 Vodka absolut
7,00€
키르 Kir
8.00€
스프릿츠 Spritz
12,00€
헨드릭스 토닉 Hendricks tonic
12,00€
자메이카 그랑 크뤼 럼 Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
미국인 Américano
15,00€
샴페인 Champagne
16,00€
키르 로얄 Kir royal
16,00€
위스키 Whisky
JB JB
9,00€
잭 다니엘 Jack Daniel’s
9.00€
부시밀즈 Bushmills
아이리쉬 위스키 Irish whisky
9,00€
아이리쉬 위스키 Irish whisky
시바스 12ans Chivas 12ans
15,00€
오반 14ans Aberlour 16 ans
16,00€
글렌피딕 15년 싱글몰트 Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
샴페인 Champagne
샴페인 팔머 브뤼 Champagne Palmer brut
AOC 샴페인 AOC Champagne
98,00€
AOC 샴페인 AOC Champagne
샴페인 잔 Coupe de champagne
16,00€
왕실로 만들다 Kir royal
16,00€
와인 Vins
레드 와인 VINS ROUGES
부르그유 유기농 AOC Bourgueuil AOC bio
“언체인드” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
34,00€
“언체인드” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
클로 델 레이 사비나 2022 Clos del Rey Sabina 2023
몽타뉴 가족. 그르나슈 누아르, 카리냥, 시라의 오래된 포도나무입니다. AOP 코트 뒤 루시옹 Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
몽타뉴 가족. 그르나슈 누아르, 카리냥, 시라의 오래된 포도나무입니다. AOP 코트 뒤 루시옹 Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
브루일리 오줌 올드 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023
도메인 라튀리에르 Domaine Lathuiliere
39,00€
도메인 라튀리에르 Domaine Lathuiliere
Terres Rouges Mountain Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
포도 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 메를로 빈트너 제니퍼 킹 Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
포도 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 메를로 빈트너 제니퍼 킹 Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
50/50 2022 50/50 2023
IPG Pays d'Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot
41,00€
IPG Pays d'Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot
샤토 드 라 그라브 루즈 테레 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC 코트 드 부르 AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC 코트 드 부르 AOC Côtes de Bourg
Sancerre 아름다운 붉은 덩굴 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
62,00€
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
르 베르상 2020 도메인 오라주 Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
코트 드 카스티용 루루와 캐롤라인 미자빌 오크, 바닐라, 담배 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
코트 드 카스티용 루루와 캐롤라인 미자빌 오크, 바닐라, 담배 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
부르고뉴 피노 누아 2022 샤토 드 벅시 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
도메인 로랑 코냐르 Domaine Laurent Cognard
68,00€
도메인 로랑 코냐르 Domaine Laurent Cognard
성 요셉 톨롱디에르 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
69,00€
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
Crozes-Hermitage 개요 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022
Domaine des Hauts 섀시 Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts 섀시 Domaine des Hauts Chassis
클로 드 라 로슈 Clos de la Roche
도메인 올리비에 번스타인 피노 누아 2014 코트 드 뉘 Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
도메인 올리비에 번스타인 피노 누아 2014 코트 드 뉘 Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
화이트 와인 VINS BLANCS
애비 록 Roc de l’Abbaye
체닌 2022 Chenin 2023
34,00€
체닌 2022 Chenin 2023
나는 100% 샤르도네를 도와준다 2019 Autan 100% Chardonnays 2019
AOP 리무 AOP Limoux
36,00€
AOP 리무 AOP Limoux
유기농 투렌 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023
상상의 옷장 Domaine Villebois
39,00€
상상의 옷장 Domaine Villebois
크리스티안 2022 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône 포도 품종 Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône 포도 품종 Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
리슬링 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
44,00€
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
부르고뉴 알리고테 AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022
도메인 루 부르고뉴 Domaine Roux Bourgogne
48,00€
도메인 루 부르고뉴 Domaine Roux Bourgogne
생모르 AOC 2023 Saint Maur AOC 2023
코트 드 프로방스 샤토 생 모어 Côte de Provence Château Saint Maur
52,00€
코트 드 프로방스 샤토 생 모어 Côte de Provence Château Saint Maur
Figure Libre Freestyle 조립 블랑 2021 Menetou Salon 2023
도메인 게이다 Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
56,00€
도메인 게이다 Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
샤블리 2021 Chablis 2023
도멘 찰리 니콜 화이트 버건디 그레이프 샤르도네 Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
59,00€
도멘 찰리 니콜 화이트 버건디 그레이프 샤르도네 Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
Sancerre AOC 아름다운 포도나무 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
61,00€
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
시농 레 쁘띠 로슈 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
도메인 샤를 조그 발 드 루아르 세파주 카베르네 프랑 Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
도메인 샤를 조그 발 드 루아르 세파주 카베르네 프랑 Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
성 요셉 루시에 2021 Saint Joseph Lucie 2021
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
65,00€
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
크로즈 허미티지 2022 Crozes Hermitage 2022
크리스티아의 도메인 Domaine de Cristia
68,00€
크리스티아의 도메인 Domaine de Cristia
매미 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
포로의 영토 IPG Méditerranée
로즈 와인 Vin Rosé
잔으로 레드 와인 Les vins Rouges au verre
부르그유 Bourgueuil
8,50€
클로 델 레이 사비나 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
하나미 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
카베르네 프랑 - 살아있는 와인 Domaine Fournier
13€
카베르네 프랑 - 살아있는 와인 Domaine Fournier
버선트 2019 Le Versant 2019
룰루와 캐롤라인 미자빌 카스티용 코트 드 보르도 Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
룰루와 캐롤라인 미자빌 카스티용 코트 드 보르도 Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
잔으로 즐기는 화이트 와인 Les Vins Blancs au verre
유기농 투레인 Touraine
9,00€
나는 100% 샤르도네 2019를 도와준다. Autan 100% Chardonnay 2019
AOP 리무 AOP Limoux
9,00€
AOP 리무 AOP Limoux
론 밸리 Vallée du Rhône
도메인 크리스티아 Domaine Cristia
9,50€
도메인 크리스티아 Domaine Cristia
임시 빈티지 2021을 왁스 칠할 것이 없습니다. Saint Maur AOC 2023
첸의 Côte de Provence Château Saint Maur
11,00€
첸의 Côte de Provence Château Saint Maur
시농 레 쁘띠 로슈 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
찰스 토이 Charles Joguet
13,00€
찰스 토이 Charles Joguet
음료 Les boissons
소화기 Digestifs
아마레또 Amaretto
8,00€
베르테 스타 Izarra verte
11,00€
27을 얻다 Get 27
11,00€
우리 미라벨 매실 Notre Mirabelle
11.00€
우리 윌리엄스 배 Notre poire williams
11.00€
아르마냑 Armagnac
11,00€
자메이카 그랑 크뤼 럼 Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
영주의 칼바도스 보호구역 Calvados réserve des seigneurs
12.00€
외교 Diplomatico
12,00€
오래된 매실 Vieille prune
13,00€
물 Eaux
무농약, 무질산염, 무플라스틱 Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
세인트 제론 Saint Geron
Gazeuse 6,00€
세인트 조르주 Saint Georges
6,00€
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