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5단계 시음 메뉴 Menu dégustation 5 étapes
55,00 €
음식과 와인 페어링 €35 Accord mets et vins 35 €
십일월 Juillet
푸아그라 자두와 건포도 처트니를 곁들인 마카롱 Maigre avocat kiwi radis œufs de truite aneth
18,00€
노란색 살구 버섯을 곁들인 새끼 돼지 파멘티에 Girolles gnocchis petits pois lard fumé ( possibilité sans lard )
19,00€
라스카세 된장 버터넛 클레멘타인 코르시카 비스크 Langoustines croustillantes lard de colonata basilic aubergine fumée bisque
19,00€
코르시카 바닐라 아이스크림의 바바 오 럼 클레멘타인 Gravlax de thon blanc aubergine coriandre miso katsuboshi
20,00€
카다이프(Kadaïf) 반숙 계란, 시금치, 오리 가슴살 샤르퀴트리 Haddock aïoli légumes croquants
19,00€
가리비 구운 리크 라임 코코넛 밀크 Poulpe risotto de frégola légumes verts
20,00€
오징어 먹물 올리브 초리조 벨로타 밥 Carpaccio de boeuf burrata des Pouilles haricots verts noisettes
19,00€
죽음의 양배추 송아지 고기 트럼펫 Raviole de confit de boeuf tomate parmesan marjolaine, frisée
20,00€
3 Bornés의 초콜릿과 호두 케이크 Pavlova pêche citron basilic
11,00€
데친 배, 초콜릿 프랄린, 밤 크림 Clafoutis cerise glace vanille de Madagascar
11,00€
카라멜 초콜릿 케이크와 커피 아이스크림 Tarte au chocolat praliné sarrazin glace pistache
11,00€
살구잼을 곁들인 숙성 치즈 Nos fromages affinés et confiture de poire
14,00€
식전주 Apéritifs
마티니 Martini
7,00€
버드 맥주 Bière
9,00€
보드카 앱솔루트 Vodka absolut
7,00€
키르 Kir
8.00€
스프릿츠 Spritz
12,00€
헨드릭스 토닉 Hendricks tonic
12,00€
자메이카 그랑 크뤼 럼 Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
미국인 Américano
15,00€
샴페인 Champagne
16,00€
키르 로얄 Kir royal
16,00€
Espresso martini
13€
위스키 Whisky
JB JB
9,00€
잭 다니엘 Jack Daniel’s
9.00€
부시밀즈 Bushmills
아이리쉬 위스키 Irish whisky
9,00€
아이리쉬 위스키 Irish whisky
시바스 12ans Chivas 12ans
15,00€
오반 14ans Aberlour 16 ans
16,00€
글렌피딕 15년 싱글몰트 Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
샴페인 Champagne
샴페인 팔머 브뤼 Champagne Palmer brut
AOC 샴페인 AOC Champagne
98,00€
AOC 샴페인 AOC Champagne
샴페인 잔 Coupe de champagne
16,00€
왕실로 만들다 Kir royal
16,00€
와인 Vins
레드 와인 VINS ROUGES
알자스산 피노누아 Vallée du Rhône 2023 bio
Wunsch 등 Domaine de Cristia
35,00€
Wunsch 등 Domaine de Cristia
Terres Rouges Mountain Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
포도 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 메를로 빈트너 제니퍼 킹 Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
포도 카베르네 소비뇽 카베르네 프랑 메를로 빈트너 제니퍼 킹 Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
샤토 드 라 그라브 루즈 테레 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC 코트 드 부르 AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC 코트 드 부르 AOC Côtes de Bourg
클로 델 레이 쉬라즈 2022 Clos del Rey shiraz 2022
IPG 코트 카탈로니아 IPG Côtes Catalanes
48,00€
IPG 코트 카탈로니아 IPG Côtes Catalanes
클로 델 레이 아라곤 2021 Clos del Rey Aragone 2021
IPG 코트 카탈로니아 IPG Côtes Catalanes
56,00€
IPG 코트 카탈로니아 IPG Côtes Catalanes
Sancerre 아름다운 붉은 덩굴 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
64,00€
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
르 베르상 2020 도메인 오라주 Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
코트 드 카스티용 루루와 캐롤라인 미자빌 오크, 바닐라, 담배 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
코트 드 카스티용 루루와 캐롤라인 미자빌 오크, 바닐라, 담배 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
부르고뉴 피노 누아 2022 샤토 드 벅시 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
도메인 로랑 코냐르 Domaine Laurent Cognard
68,00€
도메인 로랑 코냐르 Domaine Laurent Cognard
성 요셉 톨롱디에르 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
69,00€
도메인 루이 쇼멜 Domaine Louis Chomel
Crozes-Hermitage 개요 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022
Domaine des Hauts 섀시 Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts 섀시 Domaine des Hauts Chassis
클로 드 라 로슈 Clos de la Roche
도메인 올리비에 번스타인 피노 누아 2014 코트 드 뉘 Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
도메인 올리비에 번스타인 피노 누아 2014 코트 드 뉘 Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
화이트 와인 VINS BLANCS
애비 록 Roc de l’Abbaye
체닌 2022 Chenin 2023
34,00€
체닌 2022 Chenin 2023
나는 100% 샤르도네를 도와준다 2019 Autan 100% Chardonnays 2019
AOP 리무 AOP Limoux
36,00€
AOP 리무 AOP Limoux
유기농 투렌 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023
상상의 옷장 Domaine Villebois
39,00€
상상의 옷장 Domaine Villebois
리슬링 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
44,00€
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
생모르 AOC 2023 Saint Maur AOC 2023
코트 드 프로방스 샤토 생 모어 Côte de Provence Château Saint Maur
52,00€
코트 드 프로방스 샤토 생 모어 Côte de Provence Château Saint Maur
Figure Libre Freestyle 조립 블랑 2021 Menetou Salon 2023
도메인 게이다 Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
56,00€
도메인 게이다 Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
샤블리 2021 Chablis 2023
도멘 찰리 니콜 화이트 버건디 그레이프 샤르도네 Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
59,00€
도멘 찰리 니콜 화이트 버건디 그레이프 샤르도네 Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
Sancerre AOC 아름다운 포도나무 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
61,00€
도메인 푸르니에 Domaine Fournier
시농 레 쁘띠 로슈 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
도메인 샤를 조그 발 드 루아르 세파주 카베르네 프랑 Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
도메인 샤를 조그 발 드 루아르 세파주 카베르네 프랑 Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
크로즈 허미티지 2022 Crozes Hermitage 2022
크리스티아의 도메인 Domaine de Cristia
68,00€
크리스티아의 도메인 Domaine de Cristia
매미 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
포로의 영토 IPG Méditerranée
로즈 와인 Vin Rosé
잔으로 레드 와인 Les vins Rouges au verre
부르그유 Bourgueuil
8,50€
알자스산 피노누아 Vallée du Rhône bio 2023
9,00€
클로 델 레이 사비나 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
하나미 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
카베르네 프랑 - 살아있는 와인 Domaine Fournier
13,00€
카베르네 프랑 - 살아있는 와인 Domaine Fournier
버선트 2019 Le Versant 2019
룰루와 캐롤라인 미자빌 카스티용 코트 드 보르도 Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
룰루와 캐롤라인 미자빌 카스티용 코트 드 보르도 Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
크레이스 Crozes Hermitage
Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache의 Domaine des Creisses 와인 Domaine des
15,00€
Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache의 Domaine des Creisses 와인 Domaine des
잔으로 즐기는 화이트 와인 Les Vins Blancs au verre
유기농 투레인 Touraine
9,00€
애비 록 2022 Roc de l’Abbaye 2022
체닌 Chenin
9,00€
체닌 Chenin
나는 100% 샤르도네 2019를 도와준다. Autan 100% Chardonnay 2019
AOP 리무 AOP Limoux
9,00€
AOP 리무 AOP Limoux
론 밸리 Vallée du Rhône
도메인 크리스티아 Domaine Cristia
9,50€
도메인 크리스티아 Domaine Cristia
시농 레 쁘띠 로슈 2022 Chablis
찰스 토이
13,00€
찰스 토이
크로즈 에르미타주 바커스 2021 Crozes Hermitage bacchus 2021
로랑 코냐르 Laurent Cognard
16,00€
로랑 코냐르 Laurent Cognard
잔으로 로제 와인 Les vins rosés au verre
음료 Les boissons
소화기 Digestifs
아마레또 Amaretto
8,00€
베르테 스타 Izarra verte
11,00€
27을 얻다 Get 27
11,00€
우리 미라벨 매실 Notre Mirabelle
11.00€
우리 윌리엄스 배 Notre poire williams
11.00€
아르마냑 Armagnac
11,00€
자메이카 그랑 크뤼 럼 Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
영주의 칼바도스 보호구역 Calvados réserve des seigneurs
12.00€
외교 Diplomatico
12,00€
오래된 매실 Vieille prune
13,00€
물 Eaux
무농약, 무질산염, 무플라스틱 Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
세인트 제론 Saint Geron
Gazeuse 6,00€
세인트 조르주 Saint Georges
6,00€
뜨거운 음료 Boissons chaudes
카페 Café
3.00€
더블 커피 Double café
5.00€
차 Thé
4.00€
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