Domů /Nabídka
cs
5-krokové degustační menu Menu dégustation 5 étapes
58,00 €
Párování jídla a vína 35 € Un amuse-bouche Trois plats au choix dans toute la carte Un fromage ou un dessert
listopad Octobre
Tempura z fazolí parmice z oliv z Paimpol marinière Thon rouge
19,00€
Makaron se švestkou foie gras a rozinkovým chutney Velouté de topinambour
19,00€
Hovězí ravioli a sezónní houby Aubergine en Tempura
19,00€
Frisee paštika z křepelky a foie gras Raviole de cèpes en persillade
20,00€
Baba au rum clementine z korsické vanilkové zmrzliny Langoustines croustillantes
21,00€
Kadaïf vařené vejce, špenát a uzeniny z kachních prsou Truite
20,00€
Jehněčí kandované ovoce krémový jeruzalémský artyčok Filet mignon de cochon
20,00€
Mušle pálený pórek granátové jablko limetka kokosové mléko Agneau confit
20,00€
Telecí kotleta trumpety ze zelí smrti Parmentier de Colvert au Foie Gras
20,00€
Broskvové, rebarborové, citrónově bazalkové sorbety Soufflé chocolat marron
11,00€
Čokoládový a ořechový dort od 3 Bornés Baba
11,00€
Pošírovaná hruška, čokoládová pralinka a kaštanový krém Tarte Feuilletée à la Pomme
11,00€
Naše stařené sýry s meruňkovým džemem Nos fromages affinés
14,00€
Aperitivy Apéritifs
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bud pivo Bière
9,00€
Absolutní vodka Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonikum Hendricks tonic
12,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Američané Américano
15,00€
Šampaňské Champagne
16,00€
Kir královský Kir royal
16,00€
Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irská whisky Irish whisky
9,00€
Irská whisky Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 let starý single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Šampaňské Champagne
Šampaňské Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Sklenice šampaňského Coupe de champagne
16,00€
Udělaný královský Kir royal
16,00€
Vína Vins
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Bourgueuil organické AOC Bourgueuil AOC bio
“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
35,00€
“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Brouilly Piss Old 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
39,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Hanami 2022 Cheverny 2023
Domaine Bobinet Domaine Delaille
39,00€
Domaine Bobinet Domaine Delaille
Hora Terres Rouges Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Hrozny Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vinařka Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
Hrozny Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vinařka Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Burgundsko Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
59,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Sancerre Krásné červené vinice 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
64,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Přehled Crozes-Hermitage 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
64,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Clos de la Roche
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2022 Chenin 2023
34,00€
Chenin 2022 Chenin 2023
Organický Touraine 2023 Touraine AOC 2023 sauvignon blanc
Imaginární skříň La closerie Imaginaire
39,00€
Imaginární skříň La closerie Imaginaire
Ryzlink rýnský 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
39,00€
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
Christian 2022 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Burgundsko Aligoté AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
43,00€
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
Muscadet 2022 AOC Domaine des Terres Dorées
Domaine de la Combe Beaujolais Blanc 2023
45,00€
Domaine de la Combe Beaujolais Blanc 2023
Figure Libre Freestyle assemblage blanc 2021 Menetou Salon 2022
Doména Gayda Roc de L’Abbaye
51,00€
Doména Gayda Roc de L’Abbaye
Clos del Rey La Noia blanc 2022 Petit Chablis 2023
IPG Côtes Catalans Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
51,00€
IPG Côtes Catalans Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
Chablis 2021 Chablis 2024
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
57,00€
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
Crozes Ermitáž 2022 Crozes Hermitage 2023
Doména Cristia Domaine des Combats
68,00€
Doména Cristia Domaine des Combats
Vacqueyras 2021 Chateauneuf-du-Pape cuvée 2024
Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne Cristia Collection vin biologique
98,00€
Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne Cristia Collection vin biologique
Cikády 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
Doména zajatců IPG Méditerranée
Růžové víno Vin Rosé
Červená vína ve skle Les vins Rouges au verre
Bourgueuil Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Pinot noir z Alsaska Vallée du Rhône bio 2023
9,00€
Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Coup de Savate 2020 příroda Cheverny
11,00€
Přírodní víno Brouilly 2023
11,00€
Terroir des Dinosaurs Malbec 12 cl Pinot Noir de Bourgogne
14,00€
The Versant 2019 Le Versant 2019
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Creisses Crozes Hermitage
Víno Domaine des Creisses z Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des Hauts Châssis
14,00€
Víno Domaine des Creisses z Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des Hauts Châssis
Hanami 2022 Saint Joseph
Cabernet franc - Živé víno Les Hauts Chassis
16,00€
Cabernet franc - Živé víno Les Hauts Chassis
Bílá vína ve skle Les Vins Blancs au verre
Organický turín Divin
9,00€
Abbey Rock 2022 Roc de l’Abbaye 2022
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
Santa Duc Velké vápence Divin
Rodina Grasů Côte du Rhône Chenin blanc sans alcool
9,00€
Rodina Grasů Côte du Rhône Chenin blanc sans alcool
Ušlechtilé rostliny Cristia
Chardonnay Domaine Ropiteau Frères Domaine de Cristia
9,50€
Chardonnay Domaine Ropiteau Frères Domaine de Cristia
Údolí Rhôny Touraine
Domaine Cristia La closerie imaginaire
11,00€
Domaine Cristia La closerie imaginaire
Terroir of Dinosaurs 12 cl Petit Chablis
13,00€
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon
Charles Toy
14,00€
Charles Toy
Crozes Hermitage Bacchus 2021 Châteauneuf du Pape Cuvée 2024
19,00€
Růžová vína ve skle Les vins rosés au verre
Pití Les boissons
Zažívací Digestifs
Získejte 27 Get 27
11,00€
Naše hrušeň Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados rezerva lordů Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatický Diplomatico
12,00€
stará švestka Vieille prune
13,00€
Vody Eaux
Bez pesticidů, bez dusičnanů, bez plastů Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Svatý Jiří Saint Georges
6,00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Kavárna Café
3.00€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Čaj Thé
4.00€
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