Domů /Nabídka
cs
Dernière saison des 3 Bornés avant un nouveau projet. Réservations ouvertes jusqu’à fin juillet.
JARNÍ POZDRAV CARTE D’ETE
VCHODY LES ENTRÉES
Paštika z foie gras en Croûte s hovězím líčkem a pískovou mrkví Caviar d’aubergine miso aneth katsuboshi
14,00 9,00 €
14,00 9,00 €
Hrášek, bob, chřest a křupavé vejce Petits pois buratta menthe salicorne
13,00€
Tatarský sendvič z mořského vlka s avokádem, kiwi a avrugou Tartare de maigre avocat kiwi œuf de truite
15,00€
Bílý chřest s holandskou miso omáčkou a pstruhovými jikrami Carpaccio de poulpe poivrons confits avruga
16,00€
NÁDOBÍ LES PLATS
Škorpión, špenát, zelí, bílá máslová omáčka Tataki de thon blanc sauce vierge riz pilaf
23,00€
Vepřové břicho, batáty, písečná mrkev, chimichurri omáčka Échine de cochon fermier girolles sauce poivre vert
24,00€
Žabí stehýnka v petrželové omáčce se špenátem a řeřichovou šťávou Feuille à feuille de faux filet chimichurri purée de courgette
31,00€
VEDLE À CÔTÉ
Sýrový talíř, salát s vlašskými ořechy a marmeládou Assiette de fromages salade aux noix confiture
13,00€
CUKROVÍ LE SUCRÉ
Čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou Gâteau au chocolat glace vanille
11,00€
Pavlova s jahodovým rebarborovým citronovým krémem Pavlova fraise rhubarbe crème citron
11,00 € 11,00 €
11,00 € 11,00 €
Aperitivy Apéritifs
Pastis Pastis
7,00€
Martini Martini
7,00€
Pivo Bière / Bière sans alcool
9,00€
Absolutní vodka Vodka absolut
7,00€
Kir Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonikum Hendricks tonic
12,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Američané Américano
15,00€
Šampaňské Champagne
16,00€
Kir královský Kir royal
16,00€
Whisky Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irská whisky Irish whisky
9,00€
Irská whisky Irish whisky
Chivas 12ans Chivas 12ans
15,00€
Aberlour, 16 let Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 let starý single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Šampaňské Champagne
Šampaňské Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Sklenice šampaňského Coupe de champagne
16,00€
Udělaný královský Kir royal
16,00€
Vína Vins
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Bio víno Nature of the Vine Nature de Vigne Vin Biologique
Strana Rhôny 2023 Côté du Rhône 2023
29,00€
Strana Rhôny 2023 Côté du Rhône 2023
Hora Saint-Émilion 2022 Montagne Saint Emilion 2023
Zámek Haut Plaisance Château de Maison Neuve
36,00€
Zámek Haut Plaisance Château de Maison Neuve
Bourgueuil organické AOC Bourgueuil AOC bio
"Uvolněná" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
36,00€
"Uvolněná" 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2024 Domaine Lamé Delisle Boucard
Cheverny 2023 Cheverny 2023
Domaine Delaille Domaine Delaille
39,00€
Domaine Delaille Domaine Delaille
Salon Menetou 2022 Menetou Salon 2022
Opatská plošina Roc de L'Abbaye Roc de L’Abbaye
57,00€
Opatská plošina Roc de L'Abbaye Roc de L’Abbaye
Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2024 Bourgogne Pinot Noir 2024
Domaine Laurent Cognard Jean-Claude Boisset
61,00€
Domaine Laurent Cognard Jean-Claude Boisset
Sancerre Les belles vignes rouges 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
66,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Crozes-Hermitage Skica 2025 Crozes-Hermitage 2023
Domaine des Hauts Chassis Domaine Belle
67,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine Belle
Gevrey Chambertin 2022 Gevrey Chambertin 2022
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
140,00€
Domaine Marchand Grillot Domaine Marchand Grillot
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
Chenin 2024 Chenin 2024
Zámek Grezan Château Grezan
Kolekce 2024 Collection 2024
37,00€
Kolekce 2024 Collection 2024
Touraine AOC 2023 Sauvignon Blanc Macon Village Bourgogne 2023
Imaginární uzavření Louis Raynal
40,00€
Imaginární uzavření Louis Raynal
Cheverny Delaille 2024 Cheverny Delaille 2024
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
41,00€
Domaine du Salvard Domaine du Salvard
Touraine Chenonceaux 2023 Touraine Chenonceaux 2023
Panství Villebois Domaine de Villebois
43,00€
Panství Villebois Domaine de Villebois
Umění 2021 Arton 2021
Víno z Gaskoňska, majitel sklizně Patrick de Montal Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
41,00€
Víno z Gaskoňska, majitel sklizně Patrick de Montal Vin de Gascogne Patrick de Montal propriétaire récoltant
Křesťan 2024 Cristia 2024
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Oranžový génius 2020 Le Génie Orange 2020
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
Sages Orange Wine, Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
Chablis 2024 Chablis 2025
Capleia Domaine Jeanne a Baptiste Gueguen
59,00€
Capleia Domaine Jeanne a Baptiste Gueguen
Motýlí efekt Savennières 100% Chenin Blanc L’effet Papillon Savennières 100% chenin blanc
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
61,00€
Saget Château de la Mulonnière Saget Château de la Mulonnière
Sancerre AOC Les belles vignes 2024 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
Domaine Fournier Domaine Fournier
63,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Maur & More Côte de Provence 2024 Cabernet d’Anjou 2025
37,00€
Zámek Saint Maur 2024
Růžové víno Vin Rosé
Červená vína ve skle Les vins Rouges au verre
Nature de Vigne Côte du Rhône 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
Bio víno Vin Biologique
7,00€
Bio víno Vin Biologique
Bourgueuil AOC Organic Bourgueuil AOC Bio
8,50€
Bio údolí Rhôny 2023 Montagne Saint Emilion2023
Cristiina doména Château Maison Neuve
9,00€
Cristiina doména Château Maison Neuve
Clos del Rey Sabina 2023 Cheverny Domaine Delaille 2023
11,00€
Burgundské Rulandské modré Bourgogne Pinot Noir 2024
Château de Buxy Domaine Laurent Cognard Jean-Claude Boisset
14,00€
Château de Buxy Domaine Laurent Cognard Jean-Claude Boisset
Sancerre Les Belles Vignes 2022 Sancerre Les Belles Vignes 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
14,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Poustevna Crozes Crozes Hermitage 2023
Domaine des Hauts Chassis Domaine Belle
14,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine Belle
Bílá vína ve skle Les Vins Blancs au verre
Božský Divin
Bublinka bez alkoholu, růžová, fénovaná Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
Bublinka bez alkoholu, růžová, fénovaná Bulle sans alcool brushing rosé
Opatská plošina Roc de l'Abbaye 2024 Roc de l’Abbaye 2024
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
Božský Macon Village Bourgogne 2023
Bezalkoholový Chenin Blanc Louis Raynal
9,00€
Bezalkoholový Chenin Blanc Louis Raynal
krystal Cristia
Cristiina doména Domaine de Cristia
9,50€
Cristiina doména Domaine de Cristia
Touraine Touraine
Chenonceaux Chenonceaux
11,00€
Chenonceaux Chenonceaux
Umění Arton
Pobřeží Gaskoňska 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
Pobřeží Gaskoňska 2021 Patrick de Montal Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
Chablis Chablis 2025
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
Svatý Josef 2023 Saint Joseph 2023
Louis Chomel Louis Chomel
16,00€
Louis Chomel Louis Chomel
Růžová vína ve skle Les vins rosés au verre
Maur a další Cabernet d’Anjou 2025
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
Pití Les boissons
Zažívací Digestifs
Získejte 27 Get 27
11,00€
Naše hrušeň Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac Armagnac
11,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados rezerva lordů Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatický Diplomatico
12,00€
stará švestka Vieille prune
13,00€
Vody Eaux
Bez pesticidů, bez dusičnanů, bez plastů Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Svatý Jiří Saint Georges
6,00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Kavárna Café
3.00€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Čaj Thé
4.00€
3 HRANICE LES 3 BORNÉS
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