Domů /Nabídka
cs
5-krokové degustační menu Menu dégustation 5 étapes
55,00 €
Párování jídla a vína 35 € Accord mets et vins 35 €
listopad Mai
Jehněčí kandované ovoce krémový jeruzalémský artyčok Asperges blanches miso citron poutargue œufs de truite et ciboulette
19,00€
Baba au rum clementine z korsické vanilkové zmrzliny Petits pois burrata des Pouilles ail des ours
19,00€
Rascasse miso máslový klementinský korsický bisque Langoustines croustillantes risotto de perles de tapioca fèves bisque
19,00€
Makaron se švestkou foie gras a rozinkovým chutney Tartare de truite avocat kiwi avruga pickles de radis aneth
18,00€
Kadaïf vařené vejce, špenát a uzeniny z kachních prsou Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants
18,00€
Mušle pálený pórek granátové jablko limetka kokosové mléko Ventrèche de thon rouge mi-cuit aubergines miso bonite vinaigrette aux herbes
20,00€
Telecí kotleta trumpety ze zelí smrti Volaille de ferme légumes verts de printemps beurre de pomme de terre
19,00€
List po listu steak z hlívy ústřičné Feuille à feuille de faux filet girolles mousserons des prés sauce poivre
20,00€
Čokoládový a ořechový dort od 3 Bornés Pavlova fraise rhubarbe sorbet citron basilic
11,00€
Pošírovaná hruška, čokoládová pralinka a kaštanový krém Riz au lait à la vanille caramel demi sel nougatine
11,00€
Karamelový čokoládový dort a kávová zmrzlina Moelleux au chocolat glace vanille de Madagascar grué cacao
11,00€
Naše stařené sýry s meruňkovým džemem Nos fromages affinés et confiture de poire
14,00€
Aperitivy Apéritifs
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bud pivo Bière Bud
7.00€
Absolutní vodka Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonikum Hendricks tonic
12,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Američané Américano
15,00€
Šampaňské Champagne
16,00€
Kir královský Kir royal
16,00€
Espresso martini
13€
Espresso martini
13€
Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irská whisky Irish whisky
9,00€
Irská whisky Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 let starý single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Šampaňské Champagne
Šampaňské Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Sklenice šampaňského Coupe de champagne
16,00€
Udělaný královský Kir royal
16,00€
Vína Vins
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Bourgueuil organické AOC Bourgueuil AOC bio
“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
35,00€
“Unchained” 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés « 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard
Pinot noir z Alsaska Vallée du Rhône 2023 bio
Wunsch et man Domaine de Cristia
35,00€
Wunsch et man Domaine de Cristia
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Sancerre Krásné červené vinice 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
64,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Burgundsko Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
68,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Přehled Crozes-Hermitage 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
Clos de la Roche
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2022 Chenin 2023
34,00€
Chenin 2022 Chenin 2023
Pomáhám 100% Chardonnays 2019 Autan 100% Chardonnays 2019
AOP Limoux AOP Limoux
36,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Christian 2022 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Ryzlink rýnský 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
44,00€
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
Burgundsko Aligoté AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
48,00€
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
Saint Maur AOC 2023 Saint Maur AOC 2023
Zámek Côte de Provence Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur
52,00€
Zámek Côte de Provence Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur
Figure Libre Freestyle assemblage blanc 2021 Menetou Salon 2023
Doména Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
56,00€
Doména Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
Chablis 2021 Chablis 2023
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
59,00€
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
Svatý Josef Lucie 2021 Saint Joseph Lucie 2021
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
65,00€
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes Ermitáž 2022 Crozes Hermitage 2022
Doména Cristia Domaine de Cristia
68,00€
Doména Cristia Domaine de Cristia
Cikády 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
Doména zajatců IPG Méditerranée
Růžové víno Vin Rosé
Červená vína ve skle Les vins Rouges au verre
Bourgueuil Bourgueuil
8,50€
Pinot noir z Alsaska Vallée du Rhône bio 2023
9,00€
Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Hanami 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
Cabernet franc - Živé víno Domaine Fournier
13,00€
Cabernet franc - Živé víno Domaine Fournier
The Versant 2019 Le Versant 2019
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Creisses Crozes Hermitage
Víno Domaine des Creisses z Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des
15,00€
Víno Domaine des Creisses z Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des
Bílá vína ve skle Les Vins Blancs au verre
Organický turín Touraine
9,00€
Abbey Rock 2022 Roc de l’Abbaye 2022
Chenin Chenin
9,00€
Chenin Chenin
Pomáhám 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnay 2019
AOP Limoux AOP Limoux
9,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Domaine Cristia Domaine Cristia
9,50€
Domaine Cristia Domaine Cristia
Chinon Les Petites Roches 2022 Chablis
Charles Toy
13,00€
Charles Toy
Crozes Hermitage Bacchus 2021 Crozes Hermitage bacchus 2021
16,00€
Pití Les boissons
Zažívací Digestifs
Amaretto Amaretto
8,00€
Verte hvězda Izarra verte
11,00€
Získejte 27 Get 27
11,00€
Naše švestka Mirabelle Notre Mirabelle
11.00€
Naše hrušeň Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados rezerva lordů Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatický Diplomatico
12,00€
stará švestka Vieille prune
13,00€
Vody Eaux
Bez pesticidů, bez dusičnanů, bez plastů Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Svatý Jiří Saint Georges
6,00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Kavárna Café
3.00€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Čaj Thé
4.00€
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