Domů /Nabídka
cs
5-krokové degustační menu Menu dégustation 5 étapes
55,00 €
Párování jídla a vína 35 € Accord mets et vins 35 €
listopad Mars
Hovězí ravioli a sezónní houby Grosses asperges blanches miso fêta poutargue œufs de truite
19,00€
Jehněčí kandované ovoce krémový jeruzalémský artyčok Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et foie gras carottes multicolores
18,00€
Mušle pálený pórek granátové jablko limetka kokosové mléko Raviole de Saint-Jacques petits pois fèves hollandaise
18,00€
Makaron se švestkou foie gras a rozinkovým chutney Gravlax de truite avocat pomme Granny aneth pickles de radis
18,00€
Kadaïf vařené vejce, špenát a uzeniny z kachních prsou Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé
18,00€
Rascasse miso máslový klementinský korsický bisque Rascasse laquée miso butternut orange sanguine bisque de langoustine
19,00€
Rýže plněná olihněmi s inkoustovými olivami chorizo bellota Poitrine de cochon pleurotes sauge topinambour
19,00€
List po listu steak z hlívy ústřičné Feuille à feuille de faux filet pommes de terre jus de rôti
19,00€
Tempura z fazolí parmice z oliv z Paimpol marinière Cuisse de canette de Barbarie crémeux de pomme de terre bleu d’Artois haricots verts
19,00€
Čokoládový a ořechový dort od 3 Bornés Pavlova fruits exotiques et citron
11,00€
Pošírovaná hruška, čokoládová pralinka a kaštanový krém Riz au lait à la vanille caramel demi sel nougatine
11,00€
Karamelový čokoládový dort a kávová zmrzlina Moelleux au chocolat glace vanille de Madagascar grué cacao
11,00€
Naše stařené sýry s meruňkovým džemem Nos fromages affinés et confiture de coing
14,00€
Horké nápoje Boissons chaudes
Kavárna Café
3.00€
Dvojitá káva Double café
5.00€
Čaj Thé
4.00€
Aperitivy Apéritifs
Pastis
7,00€
Martini
7,00€
Bud pivo Bière Bud
7.00€
Absolutní vodka Vodka absolut
7,00€
Kir
8.00€
Spritz Spritz
12,00€
Hendricks tonikum Hendricks tonic
12,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
Američané Américano
15,00€
Šampaňské Champagne
16,00€
Kir královský Kir royal
16,00€
Espresso martini
13€
Espresso martini
13€
Whisky
JB JB
9,00€
Jack Daniels Jack Daniel’s
9.00€
Bushmills Bushmills
Irská whisky Irish whisky
9,00€
Irská whisky Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
Aberlour 16 ans
16,00€
Glenfiddich 15 let starý single malt Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
Šampaňské Champagne
Šampaňské Palmer brut Champagne Palmer brut
AOC Champagne AOC Champagne
98,00€
AOC Champagne AOC Champagne
Sklenice šampaňského Coupe de champagne
16,00€
Udělaný královský Kir royal
16,00€
Vína Vins
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
Clos del Rey Sabina 2022 Clos del Rey Sabina 2023
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
rodina Montagné. Staré vinice Grenache noir, Carignan a Syrah. AOP Côtes du Roussillon Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
Brouilly Piss Old 2022 Brouilly Pisse Vieille 2023
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
39,00€
Domaine Lathuiliere Domaine Lathuiliere
Hora Terres Rouges Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
Hrozny Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vinařka Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
Hrozny Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vinařka Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
50/50 2022 50/50 2023
IPG Pays d'Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot
41,00€
IPG Pays d'Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot IPG Pays d’Hérault Côte du Brian Domaine Anne Gros / Jean-Paul Tollot
Château de la Grave Rouge Terre 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC Côtes de Bourg AOC Côtes de Bourg
Sancerre Krásné červené vinice 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
Domaine Fournier Domaine Fournier
62,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Le Versant 2020 Domaine Orage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou a Caroline Mitjaville Oak, vanilka, tabák Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
Burgundsko Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
68,00€
Domaine Laurent Cognard Domaine Laurent Cognard
Saint Joseph Tolondière 2022 Saint Joseph Tolondière 2023
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
69,00€
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Přehled Crozes-Hermitage 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2022
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
69,00€
Domaine des Hauts Chassis Domaine des Hauts Chassis
Clos de la Roche
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
Abbey Rock Roc de l’Abbaye
Chenin 2022 Chenin 2023
34,00€
Chenin 2022 Chenin 2023
Pomáhám 100% Chardonnays 2019 Autan 100% Chardonnays 2019
AOP Limoux AOP Limoux
36,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Organický Touraine 2023 Touraine AOC Chenonceaux 2023
Imaginární skříň Domaine Villebois
39,00€
Imaginární skříň Domaine Villebois
Christian 2022 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône Odrůdy vinné révy Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
Ryzlink rýnský 2022 Cheverny Delaille 2024
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
44,00€
Domaine de Wunsch et Mann Domaine de Salvard
Burgundsko Aligoté AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
48,00€
Domaine Roux Burgundsko Domaine Roux Bourgogne
Saint Maur AOC 2023 Saint Maur AOC 2023
Zámek Côte de Provence Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur
52,00€
Zámek Côte de Provence Saint Maur Côte de Provence Château Saint Maur
Figure Libre Freestyle assemblage blanc 2021 Menetou Salon 2023
Doména Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
56,00€
Doména Gayda Vendanges manuelles La Croix Margot Pierre Bourgeois
Chablis 2021 Chablis 2023
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
59,00€
Domaine Charly Nicole White Burgundsko hroznové Chardonnay Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
Sancerre AOC Krásné vinice 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023
Domaine Fournier Domaine Fournier
61,00€
Domaine Fournier Domaine Fournier
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
Svatý Josef Lucie 2021 Saint Joseph Lucie 2021
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
65,00€
Doména Louis Chomel Domaine Louis Chomel
Crozes Ermitáž 2022 Crozes Hermitage 2022
Doména Cristia Domaine de Cristia
68,00€
Doména Cristia Domaine de Cristia
Cikády 2023 Source de Roseblood 2023
31,00€
Doména zajatců IPG Méditerranée
Růžové víno Vin Rosé
Červená vína ve skle Les vins Rouges au verre
Bourgueuil Bourgueuil
8,50€
Clos del Rey Sabina 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
Hanami 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
Cabernet franc - Živé víno Domaine Fournier
13€
Cabernet franc - Živé víno Domaine Fournier
The Versant 2019 Le Versant 2019
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
Loulou a Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
Bílá vína ve skle Les Vins Blancs au verre
Organický turín Touraine
9,00€
Pomáhám 100% Chardonnay 2019 Autan 100% Chardonnay 2019
AOP Limoux AOP Limoux
9,00€
AOP Limoux AOP Limoux
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Domaine Cristia Domaine Cristia
9,50€
Domaine Cristia Domaine Cristia
Nic, co by bylo pomíjivé ročník 2021 Saint Maur AOC 2023
Chen's Côte de Provence Château Saint Maur
11,00€
Chen's Côte de Provence Château Saint Maur
Chinon Les Petites Roches 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
Charles Toy Charles Joguet
13,00€
Charles Toy Charles Joguet
Pití Les boissons
Zažívací Digestifs
Amaretto Amaretto
8,00€
Verte hvězda Izarra verte
11,00€
Získejte 27 Get 27
11,00€
Naše švestka Mirabelle Notre Mirabelle
11.00€
Naše hrušeň Williams Notre poire williams
11.00€
Armagnac
11,00€
Jamajský Grand Cru Rum Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
Calvados rezerva lordů Calvados réserve des seigneurs
12.00€
Diplomatický Diplomatico
12,00€
stará švestka Vieille prune
13,00€
Vody Eaux
Bez pesticidů, bez dusičnanů, bez plastů Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
Saint Gerone Saint Geron
Gazeuse 6,00€
Svatý Jiří Saint Georges
6,00€
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