120,00 €
コルシカ島産大粒ホタテのバターナッツ味噌クレメンタイン Churros salé burrata à la truffe
トリュフ入りブリーチーズ (追加料金 €18.00) Ceviché de Saint-Jacques avocat citron caviar
フォアグラのマカロン 洋梨のチャツネとポートゼリー添え Foie gras mi-cuit confit de poire brioche feuilletée
スズキのネギ焼きキャビアとホワイトバター添え Bar de ligne pomme de terre beurre blanc œuf de truite
ファームチキンの栗詰めと焼きリンゴのアルブフェラソース Wellington de bœuf butternut jus de rôti
チョコレートヘーゼルナッツのクリスマスログとバニラアイスクリーム Pavlova citron ananas mangue
料理とワインの組み合わせ€45.00 ACCORDS METS ET VINS 45,00€
55,00 €
料理とワインの組み合わせ €35 Accord mets et vins 35 €
トラウト グラヴァラックス オランダの砂糖漬けビーツ マスの卵 Velouté d’asperges blanches œuf poché beurre noisette
16,00€
牛肉のラビオリと季節のキノコ Tartine iodée d’oursins bretons et caviar de poisson
17,00€
うずらとフォアグラのフリゼパテ Burrata chou fleur tandori orange sanguine
16,00€
黄色いアンズタケと子豚のパルマンティエ Paté en croûte de Crecy joue de bœuf confite et carottes multicolores
17,00€
ホタテ貝柱焦がしネギライムココナッツミルク Raviole de Saint-Jacques épinard sauce corail citron caviar œufs de truite
17,00€
フォアグラプラムとレーズンチャツネのマカロン Maigre radis noir pomme Granny avocat aneth
17,00€
カダイフの半熟卵、ほうれん草、鴨胸肉のシャルキュトリー Haddock croustillant sauce tartare légumes croquants lait fumé
18,00€
イカの詰めご飯、インクオリーブのチョリソベジョータ添え Poitrine de cochon topinambour champignons pieds de mouton jus de rôti à la sauge
16,00€
ヒラタケとネギマッシュルームの葉ごとステーキ Cœur d’aloyau pomme de terre sauce Grand Veneur au foie gras
20,00€
3 ボルネス産のチョコレートとクルミのケーキ Pavlova fruits exotiques et citron
11,00€
ポーチド洋梨、チョコレートプラリネ、マロンクリーム Chocolat praliné, vanille et café
11,00€
キャラメルチョコレートケーキとコーヒーアイスクリーム Souffle chocolat poire pochée glace cannelle
11,00€
熟成チーズのアプリコットジャム添え Nos fromages affinés et confiture de coing
14,00€
カフェ Café
3.00€
ダブルコーヒー Double café
5.00€
お茶 Thé
4.00€
パスティス Pastis
7,00€
マティーニ Martini
7,00€
つぼみビール Bière Bud
7.00€
Vodka絶対 Vodka absolut
7,00€
キール Kir
8.00€
スプリッツ Spritz
12,00€
ヘンドリックストニック Hendricks tonic
12,00€
ジャマイカのグランクラム Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
アメリカ人 Américano
15,00€
シャンパン Champagne
16,00€
キールロワイヤル Kir royal
16,00€
JB JB
9,00€
ジャックダニエル Jack Daniel’s
9.00€
ブッシュミルズ Bushmills
アイリッシュ ウイスキー Irish whisky
9,00€
アイリッシュ ウイスキー Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
オーバン14年 Aberlour 16 ans
16,00€
グレンフィディック 15年 シングルモルト Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
シャンパーニュ パルメ ブリュット Champagne Palmer brut
AOCシャンパン AOC Champagne
98,00€
AOCシャンパン AOC Champagne
グラスシャンパン Coupe de champagne
16,00€
ロイヤル化 Kir royal
16,00€
赤ワイン VINS ROUGES
クロ デル レイ サビナ 2022 Clos del Rey Sabina 2022
モンターニュ家。グルナッシュ ノワール、カリニャン、シラーの古樹。 AOP コート・デュ・ルシヨン Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
36,00€
モンターニュ家。グルナッシュ ノワール、カリニャン、シラーの古樹。 AOP コート・デュ・ルシヨン Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon
ブルイリー小便オールド 2022 Brouilly Pisse Vieille 2022
ドメーヌ ラトゥイリエール Domaine Lathuiliere
39,00€
ドメーヌ ラトゥイリエール Domaine Lathuiliere
テール ルージュ マウンテン サン テミリオン 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019
ブドウ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー ヴィントナー ジェニファー・キング Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
41,00€
ブドウ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー ヴィントナー ジェニファー・キング Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
シャトー ドゥ ラ グラーヴ ルージュ テール 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
AOC コート・ド・ブール AOC Côtes de Bourg
46,00€
AOC コート・ド・ブール AOC Côtes de Bourg
クロ デル レイ アラゴネ 2021 Clos del Rey Aragone 2021
IPG コート・カタルーニャ IPG Côtes Catalanes
56,00€
IPG コート・カタルーニャ IPG Côtes Catalanes
サンセール 美しい赤いブドウの木 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
ドメーヌ・フルニエ Domaine Fournier
62,00€
ドメーヌ・フルニエ Domaine Fournier
AOC クロ デュ プリウール テラス デュ ラルザック 2021 Minervois Les Fontanilles 2022
サン・ジャン・ド・ビュエージュのグルナッシュ・シラーのワインメーカー、マリー・オルリアック Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault
66,00€
サン・ジャン・ド・ビュエージュのグルナッシュ・シラーのワインメーカー、マリー・オルリアック Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cépages Syrah Grenache Carignan Cinsault
ル ヴェルサン 2020 ドメーヌ オラージュ Le Versant 2020 Domaine Orage
コート・ド・カスティヨン・ルールーとキャロライン・ミチャビル・オーク、バニラ、タバコ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
コート・ド・カスティヨン・ルールーとキャロライン・ミチャビル・オーク、バニラ、タバコ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 シャトー ド ビュクシー 2022 Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022
ドメーヌ ローラン コニャール Domaine Laurent Cognard
68,00€
ドメーヌ ローラン コニャール Domaine Laurent Cognard
セント ジョゼフ トロンディエール 2022 Saint Joseph Tolondière 2022
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
69,00€
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
クローズ・エルミタージュ 概要 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2023
ドメーヌ デ オー シャシー Domaine des Hauts Chassis
69,00€
ドメーヌ デ オー シャシー Domaine des Hauts Chassis
クロ・デ・ラ・ロシュ Clos de la Roche
ドメーヌオリヴィエバーンスタインピノノワール2014コートドニュイ Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
ドメーヌオリヴィエバーンスタインピノノワール2014コートドニュイ Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
白ワイン VINS BLANCS
100% シャルドネ 2019 をお手伝いします Autan 100% Chardonnays 2019
AOPリムー AOP Limoux
36,00€
AOPリムー AOP Limoux
クリスチャン2022 Cristia 2022
ドメーヌ・ド・クリスティア コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 ヴィオニエ・ルーサンヌ・ラ・マリアンヌ 白 グルナッシュ・クレレット Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
42,00€
ドメーヌ・ド・クリスティア コート・デュ・ローヌ ブドウ品種 ヴィオニエ・ルーサンヌ・ラ・マリアンヌ 白 グルナッシュ・クレレット Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
リースリング 2022 Cheverny Delaille 2023
ドメーヌ ド ワンシュ エ マン Domaine de Salvard
44,00€
ドメーヌ ド ワンシュ エ マン Domaine de Salvard
サンモール AOC 2023 Saint Maur AOC 2023
コート ド プロヴァンス シャトー サン モール Côte de Provence Château Saint Maur
52,00€
コート ド プロヴァンス シャトー サン モール Côte de Provence Château Saint Maur
クロ デル レイ ラ ノイア ブラン 2022 Clos del Rey La Noia blanc 2022
IPG コート・カタルーニャ IPG Côtes Catalanes
58,00€
IPG コート・カタルーニャ IPG Côtes Catalanes
シャブリ 2021 Chablis 2021
ドメーヌ シャルリー ニコル 白 ブルゴーニュ ブドウ シャルドネ Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
59,00€
ドメーヌ シャルリー ニコル 白 ブルゴーニュ ブドウ シャルドネ Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
サンセール AOC 美しいブドウの木 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2023
ドメーヌ・フルニエ Domaine Fournier
61,00€
ドメーヌ・フルニエ Domaine Fournier
シノン レ プティット ロシュ 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
ドメーヌ シャルル ジョゲ ヴァル ド ロワール セパージュ カベルネ フラン Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
63,00€
ドメーヌ シャルル ジョゲ ヴァル ド ロワール セパージュ カベルネ フラン Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
クローズ・エルミタージュ 2022 Crozes Hermitage 2022
クリスティアのドメイン Domaine de Cristia
68,00€
クリスティアのドメイン Domaine de Cristia
クロ デル レイ サビナ 2021 Clos del Rey Sabina 2021
9,00€
ナチュラルワイン Brouilly 2023
11,00€
お花見2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2021
カベルネ・フラン - リビングワイン Domaine Fournier
13€
カベルネ・フラン - リビングワイン Domaine Fournier
Versant 2019 Le Versant 2019
LoulouとCarolineMitjavilleCastillonCôtedeBordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
LoulouとCarolineMitjavilleCastillonCôtedeBordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
アビーロック 2022 Roc de l’Abbaye 2022
シュナン Chenin
9,00€
シュナン Chenin
シャルドネ100% 2019をお手伝いします Autan 100% Chardonnay 2019
AOPリムー AOP Limoux
9,00€
AOPリムー AOP Limoux
ローヌ渓谷 Vallée du Rhône
ドメーヌ クリスティア Domaine Cristia
9,50€
ドメーヌ クリスティア Domaine Cristia
エフェメラル ヴィンテージ 2021 にワックスをかけるものは何もない Saint Maur AOC 2023
チェンズ Côte de Provence Château Saint Maur
11,00€
チェンズ Côte de Provence Château Saint Maur
シノン レ プティット ロシュ 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
チャールズ・トイ Charles Joguet
13,00€
チャールズ・トイ Charles Joguet
アマレット Amaretto
8,00€
ヴェルテスター Izarra verte
11,00€
27を取得 Get 27
11,00€
私たちのミラベルプラム Notre Mirabelle
11.00€
私たちのウィリアムズ梨 Notre poire williams
11.00€
アルマニャック Armagnac
11,00€
ジャマイカのグランクラム Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
領主のカルヴァドス保護区 Calvados réserve des seigneurs
12.00€
外交 Diplomatico
12,00€
老梅図 Vieille prune
13,00€
無農薬、無硝酸塩、無プラスチック Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
サンジェロン Saint Geron
Gazeuse 6,00€
セントジョージ Saint Georges
6,00€