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ディナーメニュー：スイート AVRIL
Jambon cru artisanal du Cantal
9,00€
Cecina
12,00€
Tarte tatin betteraves et pommes bleu d’Auvergne
14,00€
Pâté en croûte de Crecy joue de bœuf carottes multicolores moutarde à l’ancienne
15,00€
Asperges blanches laquées miso clémentine fêta
15,00€
Gambas riz croustillant guacamole bisque
16,00€
Tête de veau panais pesto ail des ours
15,00€
Lieu jaune de ligne barbecue bonite séchée kfc d’asperge hollandaise œufs de truite
26,00€
Les légumes d’avril
25,00€
熟成チーズのイチジクジャム添え Épaule d’agneau de lait en lasagne mousseron soubise
27,00€
Cordon bleu cecina comté topinambour sauce champignon
27,00€
Feuille à feuille de faux filet pieds de mouton fève purée sauce poivre
28,00€
Assiette de sorbets maison
11,00€
Macaron citron datte et kiwi
12,00€
Mousse au chocolat des 3 Bornés
12,00€
Baba cacao noix caramel, glace café
12,00€
Nos fromages affinés
14,00€
Menu dégustation
59,00€
食前酒 Apéritifs
パスティス Pastis
7,00€
マティーニ Martini
7,00€
つぼみビール Bière Bud
7.00€
Vodka絶対 Vodka absolut
7,00€
キール Kir
8.00€
スプリッツ Spritz
12,00€
ヘンドリックストニック Hendricks tonic
12,00€
ジャマイカのグランクラム Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
アメリカ人 Américano
15,00€
シャンパン Champagne
16,00€
キールロワイヤル Kir royal
16,00€
ウィスキー Whisky
JB JB
9,00€
ジャックダニエル Jack Daniel’s
9.00€
ブッシュミルズ Bushmills
アイリッシュ ウイスキー Irish whisky
9,00€
アイリッシュ ウイスキー Irish whisky
Chivas 12ans
15,00€
オーバン14年 Oban 14ans
15,00€
グレンフィディック 15年 シングルモルト Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
ワイン Vins
赤ワイン VINS ROUGES
恐竜の国 Terroir des Dinosaures
Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor"高地のワイン、オードマルベック2020コルセの高い谷 Domaine Anne de Joyeuse « Variraptor » Vin d’altitude, haute vallée de l’Aude Malbec 2020 Corsé
35,00€
Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor"高地のワイン、オードマルベック2020コルセの高い谷 Domaine Anne de Joyeuse « Variraptor » Vin d’altitude, haute vallée de l’Aude Malbec 2020 Corsé
Clos del Rey Sabina 2022
37,00€
ジヴリ Brouilly Pisse Vieille 2022
Domaine Perraud 2020 Domaine Lathuiliere
38,00€
Domaine Perraud 2020 Domaine Lathuiliere
テール ルージュ マウンテン サン テミリオン 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019
ブドウ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー ヴィントナー ジェニファー・キング Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
39,00€
ブドウ カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン メルロー ヴィントナー ジェニファー・キング Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
BO Vin 2019
Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
39,00€
Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse
カマス 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021
ペイ・ドック ピノ・ノワール AOC Côtes de Bourg
41,00€
ペイ・ドック ピノ・ノワール AOC Côtes de Bourg
Clos del Rey shiraz 2022
48,00€
ペローメーコンの作品 Hanami 2022
ドメーヌペローブドウ品種ピノノワールラズベリー、赤い果実 Domaine Bobinet
49,00€
ドメーヌペローブドウ品種ピノノワールラズベリー、赤い果実 Domaine Bobinet
Sancerre Les belles vignes rouges 2021
57,00€
羊小屋の中の狼 Château d’Aiguilhe 2020
ラングドック・ルーション地方のブドウ品種シラ・レジェ、果実に関するメモ AOC Côtes de Bordeaux AOC Castillon
58,00€
ラングドック・ルーション地方のブドウ品種シラ・レジェ、果実に関するメモ AOC Côtes de Bordeaux AOC Castillon
Versant 2019 Le Versant 2020 Domaine Orage
コート・ド・カスティヨン・ルールーとキャロライン・ミチャビル・オーク、バニラ、タバコ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
58,00€
コート・ド・カスティヨン・ルールーとキャロライン・ミチャビル・オーク、バニラ、タバコ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2022 Bourgogne Pinot Noir 2022 Château de Buxy 2022
ドメーヌ ペロー「レ フォレ」 Domaine Laurent Cognard
59,00€
ドメーヌ ペロー「レ フォレ」 Domaine Laurent Cognard
セント ジョゼフ トロンディエール 2022 Saint Joseph Tolondière 2022
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
65,00€
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
クローズ-エルミタージュ バッカス 2021 Crozes-Hermitage Bacchus 2021
ドメーヌ・デ・コンバット ブドウ品種 シラー ローヌ渓谷北 Domaine des Combat Cépages Syrah Nord de la vallée du Rhône
65,00€
ドメーヌ・デ・コンバット ブドウ品種 シラー ローヌ渓谷北 Domaine des Combat Cépages Syrah Nord de la vallée du Rhône
AOC Clos du Prieur Terrasse du Larzac 2021
68,00€
テンポ ダンジェリュス 2020 Tempo d’Angelus 2020
シャトー アンジェリュス グラン ヴァン ド ボルドー 2020 ブアール・ド・ラフォレスト家 ブドウ品種 メルロー Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot
79,00€
シャトー アンジェリュス グラン ヴァン ド ボルドー 2020 ブアール・ド・ラフォレスト家 ブドウ品種 メルロー Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot
ジュヴレ シャンベルタン ル クレオ 2020 Gevrey Chambertin 2021
ドメーヌマルシャングリロット Domaine Marchand Grillot
129,00€
ドメーヌマルシャングリロット Domaine Marchand Grillot
クロ・デ・ラ・ロシュ Clos de la Roche
ドメーヌオリヴィエバーンスタインピノノワール2014コートドニュイ Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
450.00€
ドメーヌオリヴィエバーンスタインピノノワール2014コートドニュイ Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits
白ワイン VINS BLANCS
ベッド Camas
ドメーヌ アン ド ジョワイユーズ ヴィオニエ 2022 Domaine Anne de Joyeuse Viognier 2022
29,00€
ドメーヌ アン ド ジョワイユーズ ヴィオニエ 2022 Domaine Anne de Joyeuse Viognier 2022
SantaDuc素晴らしい石灰岩2019 Roc de l’Abbaye
グラ家コート・デュ・ローヌ Chenin 2022
29,00€
グラ家コート・デュ・ローヌ Chenin 2022
トカイ2021 Touraine Sauvignon bio 2022
32,00€
高貴な植物 Muscadet 2022 AOC
ロピトー フレール シャルドネ ワイン エステート Domaine de la Combe
34,00€
ロピトー フレール シャルドネ ワイン エステート Domaine de la Combe
エフェメラル ヴィンテージ 2021 にワックスをかけるものは何もない Autan 100% Chardonnays 2019
チェンズ AOP Limoux
35,00€
チェンズ AOP Limoux
Riesling 2022
39,00€
ウルフ、そこにいるの？ Clos del Rey La Noia blanc 2022
ラングドックブドウ ホワイト マスカット ドメーヌ ド オルトゥス IPG Côtes Catalanes
53,00€
ラングドックブドウ ホワイト マスカット ドメーヌ ド オルトゥス IPG Côtes Catalanes
シャブリ 2021 Chablis 2021
ドメーヌ シャルリー ニコル 白 ブルゴーニュ ブドウ シャルドネ Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
53,00€
ドメーヌ シャルリー ニコル 白 ブルゴーニュ ブドウ シャルドネ Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay
珍しい2018 Sancerre 2022
ドメーヌ・マルシャン・グリロットピノ・ブラン、ピノ・ビューロットアカシア樽で熟成 Laetitia Ducroux
54,00€
ドメーヌ・マルシャン・グリロットピノ・ブラン、ピノ・ビューロットアカシア樽で熟成 Laetitia Ducroux
サンヴェラン2019 Chinon Les Petites Roches 2022
ドメーヌペローグレープ品種シャルドネ Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
58,00€
ドメーヌペローグレープ品種シャルドネ Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc
マコンの村 Vacqueyras 2021
Domaine Perrault 2020シャルドネブドウフレッシュフルーツのアロマ、レモンノート Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne
58,00€
Domaine Perrault 2020シャルドネブドウフレッシュフルーツのアロマ、レモンノート Domaine Lestour Clocher Grenache blanc, Roussanne, Marianne
セント ジョセフ ルシ 2021 Saint Joseph Lucie 2021
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
65,00€
ドメーヌ ルイ ショメル Domaine Louis Chomel
クローズ・エルミタージュ 2022 Crozes Hermitage 2022
クリスティアのドメイン Domaine de Cristia
65,00€
クリスティアのドメイン Domaine de Cristia
プイィ ロシェ オ バール 2020 Pouilly Loché Aux Barres 2020
マコネードメーヌローランコニャールブドウ品種シャルドネ Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
71,00€
マコネードメーヌローランコニャールブドウ品種シャルドネ Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
Santenay sous la Roche 2018
Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne
85,00€
Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne
飲み物 Les boissons
グラスで赤ワイン Les vins Rouges au verre
カマス Camas
ピノ・ノワール Pinot noir
7,50€
ピノ・ノワール Pinot noir
テロワールデ恐竜ピノノワール12cl Terroir des Dinosaures Pinot Noir 12 cl
9,00€
テロワールデ恐竜マルベック12cl Terroir des Dinosaures Malbec 12 cl
9,00€
エフェメラル キュヴェ 2021 Clos del Rey Sabina 2021
ピノ・ノワール / ゲヴュルツトラミネール 非定型ブレンド Domaine Anne de Joyeuse
9,00€
ピノ・ノワール / ゲヴュルツトラミネール 非定型ブレンド Domaine Anne de Joyeuse
亜硫酸塩を脱ぐ La Butinière Limoux
オーガニックワイン 2021 ニューウェーブ
9,50€
オーガニックワイン 2021 ニューウェーブ
BO Vin 2019 BO Vin 2019
9,50€
Versant 2019 Le Versant 2019
LoulouとCarolineMitjavilleCastillonCôtedeBordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
14,00€
LoulouとCarolineMitjavilleCastillonCôtedeBordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
ブルゴーニュのピノ・ノワール Pinot noir de Bourgogne
シャトー ド ブクシー ローラン コニャール Château de Buxy Laurent Cognard
15€
シャトー ド ブクシー ローラン コニャール Château de Buxy Laurent Cognard
グラスで白ワイン Les Vins Blancs au verre
ベッド12cl Camas 12 cl
ヴィオニエ viognier
7,50€
ヴィオニエ viognier
恐竜のテロワール12cl Terroir des Dinosaures 12 cl
モーザック Mauzac
9,00€
モーザック Mauzac
ウルフ、そこにいるの？ Roc de l’Abbaye 2022
ラングドック ドメーヌ ド オルトゥス ブドウ ホワイト マスカット Chenin
9,00€
ラングドック ドメーヌ ド オルトゥス ブドウ ホワイト マスカット Chenin
クリスティア2021 Autan 100% Chardonnay 2019
ドメーヌ ド クリスティア コート デュ ローヌ ブドウ ヴィオニエ ルーサンヌ ラ マリアンヌ グルナッシュ ブラン クレレット AOP Limoux
9,00€
ドメーヌ ド クリスティア コート デュ ローヌ ブドウ ヴィオニエ ルーサンヌ ラ マリアンヌ グルナッシュ ブラン クレレット AOP Limoux
シノン レ プティット ロシュ 2022 Chinon Les Petites Roches 2022
チャールズ・トイ Charles Joguet
13,00€
チャールズ・トイ Charles Joguet
Montagny 1er Cru 2018 Crozes Hermitage bacchus 2021
ローランコニャール Laurent Cognard
16,00€
ローランコニャール Laurent Cognard
プイィ・ロシェ、バーレス 2020 Pouilly Loché aux Barres 2020
ローランコニャール Laurent Cognard
17,00€
ローランコニャール Laurent Cognard
グラスでロゼワイン Les vins rosés au verre
シャンパン Champagne
シャンパンマム Champagne Palmer brut
98,00€
Coupe de champagne
16,00€
Kir royal
16,00€
消化器 Digestifs
アマレット Amaretto
8,00€
ヴェルテスター Izarra verte
11,00€
27を取得 Get 27
11,00€
私たちのミラベルプラム Notre Mirabelle
11.00€
私たちのウィリアムズ梨 Notre poire williams
11.00€
アルマニャック Armagnac
11,00€
ジャマイカのグランクラム Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
領主のカルヴァドス保護区 Calvados réserve des seigneurs
12.00€
外交 Diplomatico
12,00€
老梅図 Vieille prune
13,00€
ウォーターズ Eaux
無農薬、無硝酸塩、無プラスチック Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
サンジェロン Saint Geron
Gazeuse 6,00€
セントジョージ Saint Georges
6,00€
ペリエ Perrier
4,50€
温かい飲み物 Boissons chaudes
カフェ Café
3.00€
ダブルコーヒー Double café
5.00€
お茶 Thé
4.00€
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