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秋季地图 CARTE D’HIVER
入口 LES ENTRÉES
烟熏塔拉玛鱼子酱、鳟鱼籽、吐司 Tarama fumé pain Grillé
12,00€
菊芋奶油汤配黑松露、完美鸡蛋和吐司。 Velouté de Butternut Œuf Parfait Croûtons
12,00€
扇贝薄片配牛油果、猕猴桃和柑橘特级初榨酱汁 Carpaccio de Saint-Jacques Avocat Kiwi Coriandre
14,00€
温热小牛头肉薄片配格里比什酱 Pâté en Croûte de Foie Gras Joue de Boeuf et Carotte des Sable
11.00 欧元 14,00
11.00 欧元 14,00
酿鱿鱼配烟熏培根和牛至墨鱼汁烩饭 Morilles Gratin de Blette Jus de Volaille
16,00€
海螯虾馄饨香草芥末调味品 Langoustines Croustillantes Purée de Panais Basilic
16,00€
菜肴 LES PLATS
用钓线钓到的石斑鱼配荷兰酱、菠菜和红薯 Grosses Asperges Blanches Hollandaise Avruga Oeufs de Truite Aneth
20,00€
黑松露补充剂 Melanosporum Pastilla de Volaille de Ferme Tandori Patate Douce Vinaigrette aux Herbes
21,00€
勒图凯的五花肉和拉特土豆 Confit de Canette des Dombes Navet Boule d’Or au Miel Pamplemousse Jus au Miel
23,00€
墨汁白芦笋烩饭 Maigre de Ligne Risotto Épinard
25,00€
鹿肉柳配菊芋和蘑菇酱 Côte de Veau Rôtie Champignons Purée de Topinambour
32,00€
旁边 À CÔTÉ
奶酪拼盘、核桃菊苣沙拉、果酱 Assiette de Fromages Salade Frisée aux Noix Confiture
13,00€
甜点 LE SUCRÉ
马达加斯加香草卡仕达焦糖 Soufflé Poire Chocolat
10,00€
热巧克力慕斯、果仁饼干、酥饼、香草冰淇淋 Gâteau au Chocolat Glace Vanille
11,00€
君度橙酒舒芙蕾 Pavlova Mangue Passion
11.00 欧元 11,00 €
11.00 欧元 11,00 €
开胃酒 Apéritifs
意大利面食 Pastis
7,00€
马提尼 Martini
7,00€
啤酒 Bière
9,00€
绝对伏特加 Vodka absolut
7,00€
基尔 Kir
8.00€
喷洒 Spritz
12,00€
亨德里克斯滋补品 Hendricks tonic
12,00€
牙买加特级朗姆酒 Rhum jamaïcain grand cru
12,00€
美国人 Américano
15,00€
香槟酒 Champagne
16,00€
皇家基尔 Kir royal
16,00€
威士忌酒 Whisky
柔佛州 JB
9,00€
杰克丹尼 Jack Daniel’s
9.00€
布什米尔斯 Bushmills
爱尔兰威士忌 Irish whisky
9,00€
爱尔兰威士忌 Irish whisky
芝华士 12ans Chivas 12ans
15,00€
阿伯洛尔，16岁 Aberlour 16 ans
16,00€
格兰菲迪 15 年单一麦芽威士忌 Glenfiddich 15 ans single malt
16.00€
香槟酒 Champagne
帕尔默干型香槟 Champagne Palmer brut
AOC 香槟 AOC Champagne
98,00€
AOC 香槟 AOC Champagne
一杯香槟 Coupe de champagne
16,00€
成为皇室成员 Kir royal
16,00€
葡萄酒 Vins
红酒 VINS ROUGES
自然之藤有机葡萄酒 Nature de Vigne Vin Biologique
罗纳河畔 2023 Côté du Rhône 2023
27,00€
罗纳河畔 2023 Côté du Rhône 2023
罗纳河谷 2023 有机 Vallée du Rhône 2023 bio
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
35,00€
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
谢韦尔尼 2023 Cheverny 2023
德莱尔庄园 Domaine Delaille
39,00€
德莱尔庄园 Domaine Delaille
Brouilly Pisse Vieille 2023 Brouilly Pisse Vieille 2023
拉苏利埃酒庄 Domaine Lathuiliere
43,00€
拉苏利埃酒庄 Domaine Lathuiliere
圣艾米隆红土庄园 2022 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2022
葡萄 赤霞珠 Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
44,00€
葡萄 赤霞珠 Cabernet franc Merlot Vintner Jennifer King Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King
Menetou Salon 2022 Menetou Salon 2022
罗克德拉贝 Roc de L’Abbaye
57,00€
罗克德拉贝 Roc de L’Abbaye
勃艮第布西城堡黑比诺 2023 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023
洛朗·科纳德酒庄 Domaine Laurent Cognard
61,00€
洛朗·科纳德酒庄 Domaine Laurent Cognard
桑塞尔红葡萄酒 2022 Sancerre Les belles vignes rouges 2022
富尼耶酒庄 Domaine Fournier
66,00€
富尼耶酒庄 Domaine Fournier
克罗兹-埃尔米塔日素描 2024 Crozes-Hermitage Esquisse 2024
高级底盘领域 Domaine des Hauts Chassis
67,00€
高级底盘领域 Domaine des Hauts Chassis
Le Versant 2021 年 Domaine de L'Aurage Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage
Côte de Castillon Loulou 和 Caroline Mitjaville 橡木、香草、烟草 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
68,00€
Côte de Castillon Loulou 和 Caroline Mitjaville 橡木、香草、烟草 Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac
圣约瑟夫 2024 Saint Joseph 2024
路易·肖梅尔酒庄 Domaine Louis Chomel
70,00€
路易·肖梅尔酒庄 Domaine Louis Chomel
热夫雷-香贝丹 2022 Gevrey Chambertin 2022
马尚德格里洛特酒庄 Domaine Marchand Grillot
140,00€
马尚德格里洛特酒庄 Domaine Marchand Grillot
白葡萄酒 VINS BLANCS
修道院岩 Roc de l’Abbaye
Chenin 2024 Chenin 2024
36,00€
Chenin 2024 Chenin 2024
格雷赞城堡 Château Grezan
2024 年系列 Collection 2024
37,00€
2024 年系列 Collection 2024
图兰舍农索 2023 Touraine Chenonceaux 2023
维尔布瓦庄园 Domaine de Villebois
43,00€
维尔布瓦庄园 Domaine de Villebois
克里斯蒂安 2023 Cristia 2023
Domaine de Cristia Côte du Rhône 葡萄品种 Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
44,00€
Domaine de Cristia Côte du Rhône 葡萄品种 Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette
2022年勃艮第阿里高特AOC葡萄酒 Bourgogne Aligoté AOC 2022
勃艮第鲁酒庄 Domaine Roux Bourgogne
45,00€
勃艮第鲁酒庄 Domaine Roux Bourgogne
黄金地域 Domaine des Terres Dorées
2024年博若莱白葡萄酒 Beaujolais Blanc 2024
45,00€
2024年博若莱白葡萄酒 Beaujolais Blanc 2024
2020年橙色天才 Le Génie Orange 2020
圣人橙酒，Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
49,00€
圣人橙酒，Domaine Les Grandes Esprences Vin Orange Sages Domaine Les Grandes Esprences
小夏布利 2023 Petit Chablis 2023
卡普莱娅·珍妮和巴蒂斯特·盖根 Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
54,00€
卡普莱娅·珍妮和巴蒂斯特·盖根 Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen
2024 年夏布利葡萄酒 Chablis 2024
卡普莱亚酒庄珍妮和巴蒂斯特·盖根 Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
59,00€
卡普莱亚酒庄珍妮和巴蒂斯特·盖根 Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
萨韦尼埃的蝴蝶效应 L’effet Papillon Savennières
穆隆涅尔萨盖特城堡 Saget Château de la Mulonnière
61,00€
穆隆涅尔萨盖特城堡 Saget Château de la Mulonnière
桑塞尔 AOC 美丽葡萄 2024 年 Sancerre AOC Les belles vignes 2024
富尼耶酒庄 Domaine Fournier
63,00€
富尼耶酒庄 Domaine Fournier
克罗兹埃尔米塔日 2023 Crozes Hermitage 2023
战场 Domaine des Combats
69,00€
战场 Domaine des Combats
圣若瑟·露西 2024 Saint Joseph Lucie 2024
路易乔梅尔酒庄 Domaine Louis Chomel
69,00€
路易乔梅尔酒庄 Domaine Louis Chomel
Pouilly Loché Aux Barres 2022 Pouilly Loché Aux Barres 2022
Maconnais Domaine Laurent Cognard 葡萄品种霞多丽 Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
79,00€
Maconnais Domaine Laurent Cognard 葡萄品种霞多丽 Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay
Maur & More 普罗旺斯海岸 2024 年 Maur & More Côte de Provence 2024
37,00€
圣莫尔酒庄 2024 Château Saint Maur 2024
玫瑰酒 Vin Rosé
一杯红酒 Les vins Rouges au verre
罗纳河谷葡萄自然风光 2023 Nature de Vigne Côte du Rhône 2023
查尔斯·阿德林有机葡萄酒 Vin Biologique Charles Adelin
6,00€
查尔斯·阿德林有机葡萄酒 Vin Biologique Charles Adelin
2023年罗纳河谷有机葡萄酒 Vallée du Rhône bio 2023
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
9,00€
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
切韦尔尼 Cheverny
德莱尔庄园 Domaine Delaille
11,00€
德莱尔庄园 Domaine Delaille
勃艮第黑皮诺 Sancerre Les Belles Vignes 2022
巴克西城堡 Domaine Fournier
14,00€
巴克西城堡 Domaine Fournier
克罗兹隐修院 Crozes Hermitage
奥茨沙西斯酒庄 Domaine des Hauts Châssis
14,00€
奥茨沙西斯酒庄 Domaine des Hauts Châssis
2021年斜坡 Le Versant 2021
Loulou 和 Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
15,00€
Loulou 和 Caroline Mitjaville Castillon Côte de Bordeaux Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux
杯装白葡萄酒 Les Vins Blancs au verre
神圣的 Divin
无酒精泡泡浴，粉色吹风造型 Bulle sans alcool brushing rosé
9,00€
无酒精泡泡浴，粉色吹风造型 Bulle sans alcool brushing rosé
Roc de l'Abbaye 2024 Roc de l’Abbaye 2024
白诗南 Chenin
9,00€
白诗南 Chenin
神圣的 Divin
无酒精白诗南葡萄酒 Chenin blanc sans alcool
9,00€
无酒精白诗南葡萄酒 Chenin blanc sans alcool
水晶 Cristia
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
9,50€
克里斯蒂亚的领域 Domaine de Cristia
图兰 Touraine
假想的围墙 La closerie imaginaire
11,00€
假想的围墙 La closerie imaginaire
艺术 Arton
加斯科尼海岸 2021 帕特里克·德·蒙塔尔 Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
11,00€
加斯科尼海岸 2021 帕特里克·德·蒙塔尔 Côtes de Gascogne 2021 Patrick de Montal
夏布利 Chablis
珍妮与巴蒂斯特盖根酒庄 Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
14,00€
珍妮与巴蒂斯特盖根酒庄 Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen
圣约瑟夫 2023 Saint Joseph 2023
路易·肖梅尔 Louis Chomel
16,00€
路易·肖梅尔 Louis Chomel
Pouilly Loché aux Barres 2022 Pouilly Loché aux Barres 2022
洛朗·科格纳德 Laurent Cognard
17,00€
洛朗·科格纳德 Laurent Cognard
杯装桃红葡萄酒 Les vins rosés au verre
毛尔及更多 Maur & More
圣莫尔城堡 2024 普罗旺斯海岸 Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
7,00
圣莫尔城堡 2024 普罗旺斯海岸 Château Saint Maur 2024 Côte de Provence
饮料 Les boissons
消化系统 Digestifs
获得 27 Get 27
11,00€
我们的威廉姆斯梨 Notre poire williams
11.00€
雅文邑 Armagnac
11,00€
牙买加特级朗姆酒 Rhum jamaïcain grand cru
12.00€
卡尔瓦多斯领主保护区 Calvados réserve des seigneurs
12.00€
外交 Diplomatico
12,00€
老李子 Vieille prune
13,00€
沃特世 Eaux
无农药、无硝酸盐、无塑料 Sans pesticide, sans nitrate, sans plastique
圣杰龙 Saint Geron
Gazeuse 6,00€
圣乔治 Saint Georges
6,00€
热饮 Boissons chaudes
咖啡店 Café
3.00€
双份咖啡 Double café
5.00€
茶 Thé
4.00€
三个边界 LES 3 BORNÉS