90.00 €

Gravlax de truite aneth et citron vert blinis

Bisque de langoustines légumes racines châtaignes grillées

Ballottine de Foie gras, poires au vin rouge, pain d’épices

St Jacques gratinées fondue de poireaux, sauce mornay à la truffe

Poularde de ferme aux morilles, sauce vin jaune potimarron rates confites

Notre Gâteau chocolat ou notre flan vanille de Madagascar ou notre brie truffé

150.00 €

Blinis au caviar

Raviole de langoustine bisque condiment herbacé

Foie gras à la truffe noire confiture de figues pain grillé

Turbot meunier risotto aux coquillages et légumes racines

Filet de bœuf aux morilles topinambour au café rates confites

Chocolat marron passion ou brie truffé frisée aux noix

58,00 €

ملحق الكمأة الصيفية 7 يورو LE SALÉ

تمبورا من زيتون البوري الأحمر من بيمبول مارينيير Velouté à la châtaigne œuf parfait truffe noire

20,00€

كادايف بيض مسلوق، سبانخ و صدر بط مشوي Ceviché de Saint-Jacques passion avocat avruga

19,00€

بابا أو رم كليمنتين من آيس كريم الفانيليا كورسيكا Foie gras mi-cuit spéculos marmelade de clémentine de Corse

20,00€

Rascasse ميسو الجوز كليمنتين الحساء الكورسيكي Langoustines croustillantes basilic râpé de carotte des sables hollandaise

19,00€

معكرون مع كبد الأوز وصلصة الزبيب Encornet farci au lard fumé sauge rates sautées

19,00€

رافيولي لحم البقر والفطر الموسمي Carpaccio de truite aneth citron vert brocoli

19,00€

الاسكالوب الكراث المحترق والليمون وحليب جوز الهند Feuille à feuille de faux- filet chanterelles sauce Foyot

21,00€

قطع أبواق لحم العجل من ملفوف الموت Tourte de canard et foie gras topinambour au café cresson

20,00€

حبار محشو أرز مع زيتون حبر كوريزو بيلوتا Filet de cerf patate douce sauce poivre et foie gras

22,00€

الحلويات LE SUCRÉ

خوخ، راوند، شربات ريحان وليمون Soufflé poire chocolat glace vanille de Madagascar

11,00€

كعكة الشوكولاتة والجوز من 3 Bornés Flan à la vanille de Madagascar coulis de fruits rouges

11,00€

كمثرى مسلوق، شوكولاتة برالين وكريمة كستناء Gâteau chocolat praliné café

11,00€

أجباننا القديمة مع مربى المشمش Nos fromages affinés confiture d’abricot, romarin

14,00€

باستيس Pastis

7,00€

مارتيني Martini

7,00€

برعم البيرة Bière

9,00€

الفودكا المطلقة Vodka absolut

7,00€

قير Kir

8.00€

سبريتز Spritz

12,00€

منشط هندريكس Hendricks tonic

12,00€

الجامايكي غراند كرو رم Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

الأمريكيون Américano

15,00€

شامبانيا Champagne

16,00€

كير رويال Kir royal

16,00€

جي بي JB

9,00€

جاك دانييلز Jack Daniel’s

9.00€

طواحين الأخشاب Bushmills

الويسكي الأيرلندي Irish whisky

9,00€

الويسكي الأيرلندي Irish whisky

شيفاز 12ans Chivas 12ans

15,00€

أوبان 14ans Aberlour 16 ans

16,00€

جلينفيديتش 15 عامًا من الشعير المنفرد Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

الشمبانيا بالمر بروت Champagne Palmer brut

شامبانيا AOC AOC Champagne

98,00€

شامبانيا AOC AOC Champagne

كأس من الشمبانيا Coupe de champagne

16,00€

صنع ملكي Kir royal

16,00€

نبيذ أحمر VINS ROUGES

بورجويل AOC العضوية Bourgueuil AOC bio

"Unchained" 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés «  2024 Domaine Lamé Delisle Boucard

36,00€

"Unchained" 2023 Domaine Lamé Delisle Boucard « Déchaînés «  2024 Domaine Lamé Delisle Boucard

كلوس ديل ري سابينا 2022 Clos del Rey Sabina 2023

عائلة مونتانييه. الكروم القديمة لـ Grenache noir و Carignan و Syrah. AOP كوت دو روسيون Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

39,00€

عائلة مونتانييه. الكروم القديمة لـ Grenache noir و Carignan و Syrah. AOP كوت دو روسيون Famille Montagné. Vieilles vignes de Grenache noir, Carignan et Syrah. AOP côtes du Roussillon

شاتو دو لا جراف روج تير 2021 Château de la Grave Rouge Terre 2021

AOC كوت دي بورغ AOC Côtes de Bourg

46,00€

AOC كوت دي بورغ AOC Côtes de Bourg

بورجوندي بينوت نوير 2022 شاتو دو بوكسي 2022 Bourgogne Pinot Noir Château de Buxy 2023

دومين لوران كوجنارد Domaine Laurent Cognard

59,00€

دومين لوران كوجنارد Domaine Laurent Cognard

سانسيري الكروم الحمراء الجميلة 2021 Sancerre Les belles vignes rouges 2022

دومين فورنييه Domaine Fournier

65,00€

دومين فورنييه Domaine Fournier

مخطط كروز-هيرميتاج 2023 Crozes-Hermitage Esquisse 2024

Domaine des Hauts الشاسيه Domaine des Hauts Chassis

65,00€

Domaine des Hauts الشاسيه Domaine des Hauts Chassis

لو فيرسانت 2020 دومين أوراج Le Versant 2021 Domaine de L’Aurage

كوت دي كاستيون لولو وكارولين ميتجافيل بلوط ، فانيليا ، تبغ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

68,00€

كوت دي كاستيون لولو وكارولين ميتجافيل بلوط ، فانيليا ، تبغ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

القديس يوسف تولوندير 2022 Saint Joseph 2023

دومين لويس شوميل Domaine Les Hauts Châssis

69,00€

دومين لويس شوميل Domaine Les Hauts Châssis

جيفري تشامبرتين 2021 Gevrey Chambertin 2022

دومين مارشاند جريلوت Domaine Marchand Grillot

140,00€

دومين مارشاند جريلوت Domaine Marchand Grillot

نبيذ أبيض VINS BLANCS

آبي روك Roc de l’Abbaye

شنين 2022 Chenin 2024

36,00€

شنين 2022 Chenin 2024

أنا أساعد 100٪ شاردونيه 2019 Château Grezan

ايه او بي ليمو Collection 2024

37,00€

ايه او بي ليمو Collection 2024

تورين عضوي 2023 Touraine AOC 2023 sauvignon blanc

الخزانة الخيالية La closerie Imaginaire

39,00€

الخزانة الخيالية La closerie Imaginaire

لا شيء للشمع Cuvée Éphémère 2021 Touraine Chenonceaux 2023

عمر ساوفيجنون على ليز قطع أراضي وعنب استثنائية Domaine de Villebois

42,00€

عمر ساوفيجنون على ليز قطع أراضي وعنب استثنائية Domaine de Villebois

كريستيان 2022 Cristia 2023

Domaine de Cristia Côte du Rhône عنب أصناف Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

43,00€

Domaine de Cristia Côte du Rhône عنب أصناف Viognier Roussane La Marianne White Grenache Clairette Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane La Marianne Grenache blanc Clairette

بورجوندي أليجوتي AOC 2021 Bourgogne Aligoté AOC 2022

دومين رو بورغوندي Domaine Roux Bourgogne

44,00€

دومين رو بورغوندي Domaine Roux Bourgogne

المسكاديت 2022 AOC Domaine des Terres Dorées

دومين دي لا كومب Beaujolais Blanc 2024

45,00€

دومين دي لا كومب Beaujolais Blanc 2024

كلوس ديل ري لا نويا بلانك 2022 Petit Chablis 2023

IPG كوت الكاتالونية Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen

52,00€

IPG كوت الكاتالونية Capleia Jeanne et Baptiste Gueguen

مجموعة فيجر ليبري فري ستايل باللون الأبيض 2021 Menetou Salon 2023

دومين جايدا Domaine Fournier Côtes de Morogues

55,00€

دومين جايدا Domaine Fournier Côtes de Morogues

شابلي 2021 Chablis 2024

دومين شارلي نيكول وايت بورغندي عنب شاردونيه Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

59,00€

دومين شارلي نيكول وايت بورغندي عنب شاردونيه Capleia Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

Sancerre AOC الكروم الجميلة 2023 Sancerre AOC Les belles vignes 2024

دومين فورنييه Domaine Fournier

62,00€

دومين فورنييه Domaine Fournier

شينون ليه بيتيت روشيه 2022 Chinon Les Petites Roches 2023

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

63,00€

Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

القديس يوسف لوسي 2021 Saint Joseph Lucie 2024

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

68,00€

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

كروزيس هيرميتاج 2022 Crozes Hermitage 2023

مجال كريستيا Domaine des Combats

68,00€

مجال كريستيا Domaine des Combats

Pouilly Loché Aux Barres 2020 Pouilly Loché Aux Barres 2022

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape متنوعة شاردونيه Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

79,00€

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape متنوعة شاردونيه Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

بورجويل Bourgueuil AOC Bio

8,50€

كلوس ديل ري سابينا 2021 Clos del Rey Sabina 2023

9,00€

Coup de Savate 2020 Nature Cheverny

100٪ سيرا Domaine Delaille

11,00€

100٪ سيرا Domaine Delaille

Terroir des Dinosaurs Malbec 12 cl Pinot Noir de Bourgogne

14,00€

فيرسانت 2019 Le Versant 2021

لولو وكارولين ميتجافيل كاستيون كوت دي بوردو Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

14,00€

لولو وكارولين ميتجافيل كاستيون كوت دي بوردو Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

كريسيس Crozes Hermitage

نبيذ Domaine des Creisses من Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des Hauts Châssis

14,00€

نبيذ Domaine des Creisses من Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache Domaine des Hauts Châssis

هانامي 2022 Saint Joseph

كابيرنيت فرانك - النبيذ الحي Les Hauts Chassis

16,00€

كابيرنيت فرانك - النبيذ الحي Les Hauts Chassis

تورين عضوي Divin

9,00€

آبي روك 2022 Roc de l’Abbaye 2024

تشينين Chenin

9,00€

تشينين Chenin

سانتا دوك الحجر الجيري العظيم Divin

عائلة غرا كوت دو رون Chenin blanc sans alcool

9,00€

عائلة غرا كوت دو رون Chenin blanc sans alcool

النباتات النبيلة Cristia

شاردونيه دومين روبيتو فرير Domaine de Cristia

9,50€

شاردونيه دومين روبيتو فرير Domaine de Cristia

وادي الرون Touraine

دومين كريستيا La closerie imaginaire

11,00€

دومين كريستيا La closerie imaginaire

شينون ليه بيتيت روشيه 2022 Menetou Salon 2023

لعبة تشارلز Domaine Fournier

13,00€

لعبة تشارلز Domaine Fournier

تيروير الديناصورات 12 سل Petit Chablis

موزاك Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

13,00€

موزاك Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

لا شيء للشمع عتيق سريع الزوال 2021 Chablis

تشين Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

14,00€

تشين Domaine Jeanne et Baptiste Gueguen

Pouilly Loché في Barres 2020 Pouilly Loché aux Barres 2022

لوران كوجنارد Laurent Cognard

17,00€

لوران كوجنارد Laurent Cognard

احصل على 27 Get 27

11,00€

كمثرى ويليامز لدينا Notre poire williams

11.00€

أرماجناك Armagnac

11,00€

الجامايكي غراند كرو رم Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

محمية كالفادوس من اللوردات Calvados réserve des seigneurs

12.00€

دبلوماسي Diplomatico

12,00€

البرقوق القديم Vieille prune

13,00€

القديس جيرون Saint Geron

Gazeuse 6,00€

القديس جاورجيوس Saint Georges

6,00€

كافيه Café

3.00€

قهوة مزدوجة Double café

5.00€

شاي Thé

4.00€