مالارد سوبريم، رمان، شمندر، تين Jambon cru artisanal du Cantal

9,00€

سرج من سيخ لحم الضأن مع كلى البطاطس بالبيستو Cecina

12,00€

مقبلات Mise en bouche

Arancini cecina, truffes noire du Périgord (+5€) OU Asperges vertes de Provence amande et agrumes

Saint-Jacques endives miso praliné bonite OU Rascasse légumes racines marinière

Gigot d’agneau de lait cuit 7 heures caviar d’aubergines OU Caille royale en deux façons betteraves confites teriyaki

Soufflé banane chocolat OU Tarte tatin caramel mascarpone

قائمة تذوق الطعام / النبيذ الاقتران Accord Mets/vins possible ( 4 verres )

35,00€

LES ENTRÉES

Truite darphin yaourt aneth

19,00€

تارت تأتين Arancini cecina et truffe noire du Périgord

22,00€

بافلوفا الفاكهة الحمراء، شربات الفاكهة الحمراء Pâté en croûte de poularde de ferme et foie gras

21,00€

سوفليه الموز بالشوكولاتة Asperges vertes de Provence amande et agrumes

20,00€

LES PLATS

Rascasse légumes racines marinière

27,00€

أجبان قديمة مع مربى التين Gigot d’agneau de lait cuit 7 heures caviar d’aubergines

29,00€

Saint-Jacques rôties endives praliné jus de corail à la clémentine

30,00€

Caille royale en deux façons betteraves confites teryiaki

29,00€

Poitrine de cochon palourdes anchoïade pieds de mouton ( champignons)

27,00€

LES DESSERTS

Soufflé banane chocolat

12,00€

Tarte tatin caramel mascarpone

12,00€

Nos sorbets maison

11,00€

Nos fromages affinés

15,00€

باستيس Pastis

7,00€

مارتيني Martini

7,00€

برعم البيرة Bière Bud

7.00€

الفودكا المطلقة Vodka absolut

7,00€

قير Kir

8.00€

سبريتز Spritz

12,00€

منشط هندريكس Hendricks tonic

12,00€

الجامايكي غراند كرو رم Rhum jamaïcain grand cru

12,00€

الأمريكيون Américano

15,00€

شامبانيا Champagne

16,00€

كير رويال Kir royal

16,00€

جي بي JB

9,00€

جاك دانييلز Jack Daniel’s

9.00€

طواحين الأخشاب Bushmills

الويسكي الأيرلندي Irish whisky

9,00€

الويسكي الأيرلندي Irish whisky

شيفاز 12ans Chivas 12ans

15,00€

أوبان 14ans Oban 14ans

15,00€

جلينفيديتش 15 عامًا من الشعير المنفرد Glenfiddich 15 ans single malt

16.00€

نبيذ أحمر VINS ROUGES

كاماس 2021 Camas 2021

Pays d'Oc Pinot noir Pays d Oc Pinot noir

29,00€

Pays d'Oc Pinot noir Pays d Oc Pinot noir

أرض الديناصورات Terroir des Dinosaures

نبيذ Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor" المرتفع ، وادي Aude Malbec 2020 Corsé Domaine Anne de Joyeuse « Variraptor » Vin d’altitude, haute vallée de l’Aude Malbec 2020 Corsé

35,00€

نبيذ Domaine Anne de Joyeuse "Variraptor" المرتفع ، وادي Aude Malbec 2020 Corsé Domaine Anne de Joyeuse « Variraptor » Vin d’altitude, haute vallée de l’Aude Malbec 2020 Corsé

أراضي الديناصورات Terroirs des dinosaures

Domaine Anne de Joyeuse Pinot noir 2022 أنف مع طابع مميز من التوابل والفاكهة المسكرة Domaine Anne de Joyeuse « Gargantuavis » Pinot noir 2022 Nez avec du caractère sur note marquée d’épices et de fruits confits

35,00€

Domaine Anne de Joyeuse Pinot noir 2022 أنف مع طابع مميز من التوابل والفاكهة المسكرة Domaine Anne de Joyeuse « Gargantuavis » Pinot noir 2022 Nez avec du caractère sur note marquée d’épices et de fruits confits

Clos del Rey Sabina 2021

37,00€

Terres Rouges Mountain Saint Emilion 2019 Terres Rouges Montagne Saint Émilion 2019

عنب كابيرنت ساوفيجنون كابيرنيه فرنك ميرلو فينتنر جينيفر كينج Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

39,00€

عنب كابيرنت ساوفيجنون كابيرنيه فرنك ميرلو فينتنر جينيفر كينج Cépages Cabernet Sauvignon Cabernet franc Merlot Vigneronne Jennifer King

بو فين 2019 BO Vin 2019

Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse

39,00€

Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse Limoux AOP Domaine Anne de Joyeuse

خطط الأسرة الجريئة La Butinière Limoux AOP 2021 Anne de Joyeuse

Vin de Pays de Vaucluse 2020 Varietal Syrah و Cabernet Sauvignon و Grenache و Merlot Fruity and Sweet Cépage Syrah, Malbec Cabernet Sauvignon Fruité et épicé

45,00€

Vin de Pays de Vaucluse 2020 Varietal Syrah و Cabernet Sauvignon و Grenache و Merlot Fruity and Sweet Cépage Syrah, Malbec Cabernet Sauvignon Fruité et épicé

فيرسانت 2019 Le Versant 2019

كوت دي كاستيون لولو وكارولين ميتجافيل بلوط ، فانيليا ، تبغ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

58,00€

كوت دي كاستيون لولو وكارولين ميتجافيل بلوط ، فانيليا ، تبغ Côte de Castillon Loulou et Caroline Mitjaville Chêne, vanille, tabac

ليه كريس 2021 Les Creisses 2021

نبيذ Domaine des Creisses من Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon ، Syrah ، Grenache Domaine des Creisses Vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache

61,00€

نبيذ Domaine des Creisses من Pays d'Oc Hérault Cabernet Sauvignon ، Syrah ، Grenache Domaine des Creisses Vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache

القديس يوسف تولوندير 2022 Saint Joseph Tolondière 2022

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

65,00€

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

تيمبو دانجيلوس 2020 Tempo d’Angelus 2020

Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 عائلة Bouard de Laforest عنب متنوعة Merlot Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot

79,00€

Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 عائلة Bouard de Laforest عنب متنوعة Merlot Château Angelus grand vin de Bordeaux 2020 Famille de Bouard de Laforest Cépage Merlot

جيفري تشامبرتين لو كريوت 2020 Gevrey Chambertin Le Créot 2020

دومين مارشاند جريلوت Domaine Marchand Grillot

129,00€

دومين مارشاند جريلوت Domaine Marchand Grillot

كلوس دي لاروش Clos de la Roche

Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 كوت دو نويز Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

450.00€

Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 كوت دو نويز Domaine Olivier Bernstein Pinot noir 2014 Côte de Nuits

نبيذ أبيض VINS BLANCS

سرير Camas

29,00€

أرض الديناصورات Terroir des Dinosaures

Domaine Anne de Joyeuse “Rhbdodon” Mauzac 2020 تشكيلة عنب Mauzac White Fruity على التفاح والكمثرى والخوخ Domaine Anne de Joyeuse “ Rhbdodon” Mauzac 2020 Cépage Mauzac Blanc Fruité sur la pomme, poire, pêche

35,00€

Domaine Anne de Joyeuse “Rhbdodon” Mauzac 2020 تشكيلة عنب Mauzac White Fruity على التفاح والكمثرى والخوخ Domaine Anne de Joyeuse “ Rhbdodon” Mauzac 2020 Cépage Mauzac Blanc Fruité sur la pomme, poire, pêche

وولف هل أنت هناك؟ Loup y es-tu ?

عنب لانغدوك، مسقط أبيض، Domaine de l'Hortus Languedoc Cépages Muscats Blancs Domaine de l’Hortus

35,00€

عنب لانغدوك، مسقط أبيض، Domaine de l'Hortus Languedoc Cépages Muscats Blancs Domaine de l’Hortus

بوتينيير ليموكس PDO La Butinière Limoux AOP

Domaine Anne de Joyeuse عنب متنوعة شاردونيه Domaine Anne de Joyeuse Cépage Chardonnay

45,00€

Domaine Anne de Joyeuse عنب متنوعة شاردونيه Domaine Anne de Joyeuse Cépage Chardonnay

شابلي 2021 Chablis 2021

دومين شارلي نيكول وايت بورغندي عنب شاردونيه Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

53,00€

دومين شارلي نيكول وايت بورغندي عنب شاردونيه Domaine Charly Nicole Bourgogne blanc Cépage Chardonnay

سانت فيران 2019 Chinon Les Petites Roches 2022

Domaine Perraud عنب متنوعة شاردونيه Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

58,00€

Domaine Perraud عنب متنوعة شاردونيه Domaine Charles Joguet Val de Loire cépages cabernet franc

القديس يوسف لوسي 2021 Saint Joseph Lucie 2021

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

65,00€

دومين لويس شوميل Domaine Louis Chomel

كروزيس هيرميتاج 2022 Crozes Hermitage 2022

مجال كريستيا Domaine de Cristia

65,00€

مجال كريستيا Domaine de Cristia

Pouilly Loché Aux Barres 2020 Pouilly Loché Aux Barres 2020

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape متنوعة شاردونيه Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

71,00€

Maconnais Domaine Laurent Cognard Grape متنوعة شاردونيه Maconnais Domaine Laurent Cognard Cépage Chardonnay

سانتيني سو لاروش 2018 Santenay sous la Roche 2018

Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne

85,00€

Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne Domaine de lAbbaye de Santenay Bourgogne

مونتاني 1er كرو 2022 Montagny 1er Cru 2022

لي باسيت بورغون كوت شالونيز دومين لوران كوغنارد Les Bassets Bourgogne Côte Châlonnaise Domaine Laurent Cognard

91,00€

لي باسيت بورغون كوت شالونيز دومين لوران كوغنارد Les Bassets Bourgogne Côte Châlonnaise Domaine Laurent Cognard

لا شيء للشمع سريع الزوال في كوفيه 2021 Clos del Rey Sabina 2021

Pinot noir / Gewurtztraminer Atypical مزيج Domaine Anne de Joyeuse

9,00€

Pinot noir / Gewurtztraminer Atypical مزيج Domaine Anne de Joyeuse

خلع الكبريتيت La Butinière Limoux

نبيذ عضوي 2021 نيو ويف

9,50€

نبيذ عضوي 2021 نيو ويف

بو فين 2019 BO Vin 2019

9,50€

فيرسانت 2019 Le Versant 2019

لولو وكارولين ميتجافيل كاستيون كوت دي بوردو Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

14,00€

لولو وكارولين ميتجافيل كاستيون كوت دي بوردو Loulou et Caroline Mitjaville Castillon côte de Bordeaux

كروزيس هيرميتاج باخوس 2021 Les Creisses

Domaine des Combat Grape متنوعة Syrah شمال وادي الرون Domaine des Creisses vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache

15,00€

Domaine des Combat Grape متنوعة Syrah شمال وادي الرون Domaine des Creisses vin du pays d’Oc Hérault Cabernet Sauvignon Syrah Grenache

سرير 12 سل Camas 12 cl

7,50€

تيروير الديناصورات 12 سل Terroir des Dinosaures 12 cl

موزاك Mauzac

9,00€

موزاك Mauzac

وولف هل أنت هناك؟ Loup y es-tu ?

لانغدوك دومين دو لهورتوس العنب الأبيض مسقط Languedoc Domaine de l’Hortus Cépages Muscats Blancs

9,00€

لانغدوك دومين دو لهورتوس العنب الأبيض مسقط Languedoc Domaine de l’Hortus Cépages Muscats Blancs

كريستيا 2021 Cristia 2021

Domaine de Cristia Côte du Rhône Grapes Viognier Roussane لا ماريان جريناش بلانك كليريت Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane la Marianne Grenache blanc Clairette

9,00€

Domaine de Cristia Côte du Rhône Grapes Viognier Roussane لا ماريان جريناش بلانك كليريت Domaine de Cristia Côte du Rhône Cépages Viognier Roussane la Marianne Grenache blanc Clairette

شينون ليه بيتيت روشيه 2022 Chinon Les Petites Roches 2022

لعبة تشارلز Charles Joguet

13,00€

لعبة تشارلز Charles Joguet

مونتاني 1er Cru 2018 Crozes Hermitage bacchus 2021

لوران كوجنارد Laurent Cognard

16,00€

لوران كوجنارد Laurent Cognard

Pouilly Loché في Barres 2020 Pouilly Loché aux Barres 2020

لوران كوجنارد Laurent Cognard

17,00€

لوران كوجنارد Laurent Cognard

الشمبانيا موم Champagne Mumm

115€

Coupe de champagne

16,00€

Kir royal

16,00€

أماريتو Amaretto

8,00€

نجم فيرت Izarra verte

11,00€

احصل على 27 Get 27

11,00€

ميرابيل البرقوق Notre Mirabelle

11.00€

كمثرى ويليامز لدينا Notre poire williams

11.00€

أرماجناك Armagnac

11,00€

الجامايكي غراند كرو رم Rhum jamaïcain grand cru

12.00€

محمية كالفادوس من اللوردات Calvados réserve des seigneurs

12.00€

دبلوماسي Diplomatico

12,00€

البرقوق القديم Vieille prune

13,00€

القديس جيرون Saint Geron

Gazeuse 6,00€

القديس جاورجيوس Saint Georges

6,00€

بيرييه Perrier

4,50€

كافيه Café

3.00€

قهوة مزدوجة Double café

5.00€

شاي Thé

4.00€